美食作家王刚，如何从三线城市厨子逆袭成年入千万的自媒体大神？

王刚的美食视频不同于其他美食视频。

第一，他是一个专业厨师，能教一些我们平常不容易学到的菜。选择的拍摄地点也是放在了商业厨房。穿着厨师服等等更能表现他的专业性。

第二，从处理食材，到搭配配料以及配料的处理，食材烹饪的步骤都有详细的说明并且附上背后的原因。一般的美食视频只告诉你怎么做，并没有说为什么要这样做。他对食材了解细致。比如他说鱼的黑膜有很多细菌必须要去除。鱼的牙齿要拿掉，去腥。

第三视频的整体看上去干净利落。步骤清晰。旁白解说准确，亲切幽默。比如用“同学们”称呼观众。更变态的是他还给你每道菜做技术总结。试问哪里有第二个美食视频有这样的总结。

看看Youtube上他的视频播放量已经达到上百万，很多外国观众说看不懂他说什么但是很享受观看他的美食视频。还有美国观众说不要熊猫快餐要王刚师傅炒的菜。

总结王刚成功的原因在于他对厨艺的钻研，细节的把握，甚至是对拍摄还有旁白解说的设计都很好的拿捏。细节决定成败。

谢谢友友邀请问答：

首先，我诚恳的告诉你，在看到这个问题的时候，我根本不知道美食作家王刚是谁。后来搜索了一下百度，才大概其了解了他之所以成为美食家。

王刚说，他有着“家学渊源”。祖父以前是生产队的食堂师傅，老爸则是专职的川菜厨师，但对于父亲来说，做厨师这一行只是因为生活才无可选择，厨艺只是一个从父辈那里继承下来的谋生工具。但王刚很清楚，自己和他们不一样。“我入行做厨师，是因为我喜欢这个，我喜欢吃，我喜欢研究，我喜欢学习。”他说，12岁的自己就知道，能把自己留在厨房的，不是生存，而是热情。（此段话来自网络）

是啊，我们做任何事情，首先是喜欢，只有喜欢，才能有兴趣去钻研它，去为之努力，达到自己成功的目的。

王刚的成功绝非偶然，他曾经也洗过碗，刷过盘子，也曾经去送过外卖，但是他虚心好学，不怕吃苦，从最基础的干起。

哪一个成功人士都不是凭空白手得来的，都是经过百般磨练，他们懂得一个道理：不吃苦中苦难得甜上甜。

王刚的成功也是如此，他肯吃苦是一方面，但是他也会抓住机遇，是网络给了他创作灵感，是网络给他施展才华的机会，他就是抓住了这一点，再加上他的勤奋好学，才一步一个脚印，走向成功之路。

王刚是个厨师，一开始是，现在也是。

区别在哪里呢？区别是现在的王刚比之前富有了。

有人说王刚运气好，有人说王刚是沾了互联网的光了。

运气这个东西，大家都有，或许你的还比阳光的大呢。而互联网更是人人都可以享受，甚至当王刚正在厨房里大汗淋漓时，你却在这里看头条。

所以，王刚的财富是靠他的努力换来的，每一篇文章，每一个视频都是用心的结果，更别说在茫茫互联网大海中的坚持。

我相信人人都可以富有，但往往不是人人都能认真做事，坚持不懈。

以前很欣赏他做菜的视频，后来成名之后就不好好录视频了，不知道是黔驴技穷还是不愿意踏实录视频了，不是录一些无关紧要的闲蛋事就是卖他的火锅底料或者冷吃牛肉，要不就是把他四伯，妹妹等亲戚往外推，觉得很无聊，所以现在关注的少了。所谓网红，热的快，凉的也快，如果不踏踏实实推质量高的视频或者把粉丝当傻子和赚钱工具，早晚有凉下的那一天。美食视频比较喜欢第一美食和陕西老乔。

视频短小简洁，操作干净利落，技术总结实用易记，这就是我喜欢王刚视频的理由，不像别的视频，摘菜洗菜弄了半天，炒菜却一笔带过

机会人人有，看你会不会把握。首先是机遇吧，他抓住了小视频的红利期。他本身是一名厨师，就教大家做菜，而且是普通的大家比较好操的菜。在我看来，他精干利索，讲解也很条理，切菜炒菜的水平也不错，每次炒完菜他都会有一个技术总结，让人很愿意看。他有可能遇到了贵人，帮他拍摄制作，慢慢就成功了！归根结底，他自己也很努力，才造就了现在的王刚。

别的不说，视频简单明了，没有闹眼子的时间，就冲这一条