非洲土地广袤，为什么那里的人不种地，他们吃什么？
简单的答案是一个字：水
复杂的答案是两个字：缺水
清晨，孔索人在小河了取水。2011年，东非大裂谷，奥莫低谷 摄影：王武
非洲是仅次于亚洲的大洲，自然、气候，地理、地貌，风土、人情差异很大。南北非洲以撒哈拉沙漠为界，撒哈拉沙漠以南简称南部非洲，撒哈拉沙漠以北简称北部非洲。南部非洲在地理上有分为东部非洲，中部非洲和西部非洲。北部非洲大多处在沙漠地区，只有尼罗河流域有农作物种植，其他大都是游牧为主，在沙漠地区游牧，大家可以想象是怎么回事。
中部非洲是一块高地，有埃塞俄比亚高原以及隆起的山地，雨水丰沛，森林茂密，但是地势太高肯本兜不住水，丰沛的雨水都顺着地势流入大海或流入几个大湖，最后仍流向大海。所以，中部非洲四周大河流大湖泊众多，瀑布最多。著名的河流有赞比西河，刚果河等，大湖有非洲第一，世界第二大淡水湖维多利亚湖，坦葛尼喀湖，图尔卡纳湖等，河流巨大落差行成的瀑布有世界第一的维多利亚瀑布，维多利亚瀑布的宽度和高度比尼亚加拉瀑布大一倍。
背水的女人，女人一辈子走在取水的路上，惨遭野兽的袭击和强奸。青尼罗河源头，2013年 摄影：王武
东部非洲处在巨大的断裂带上，著名的东非大裂谷穿越而过，地质活动非常活跃，火山口比比皆是，正在猛烈喷发的活火山也不在少数，火山石熔岩地貌绵延几千公里。东非大裂谷带干旱少雨，雨季集中在一个月内，在大雨季，雨水倾盆而下，很多地域被淹没，无边无际。裂谷中部的奥莫河谷就是因为每年都有洪水爆发，外人进不去，才保留了许多原始的部落。东部非洲雨季过后，旱季很快到来，旱季到来时，地上的雨水很快被烈日蒸发殆尽，植被干枯。
取水的驼队。2011年，东非大裂谷，裂谷湖区。摄影：王 武
非洲人不种地的原因很多，自然气候的恶劣是一个重要的原因，非洲的几次惨绝人寰的饥馑都与干旱有关。
没有粮食，当然是有什么吃什么，更没有一日三餐之说了。
以前常有去非洲支援建设的技术人员，有人问“教会了当地人，不怕吃亏么”，结果技术员们大多都直摇头：“就是去教他们的，可就算这样，他们都不肯学啊。”
非洲是个非常富饶的大陆，其可耕地的总面积超过8亿公顷，要知道咱们国家也才1亿多公顷的样子，而且非洲的人口也比我们国家要少很多。
然而非洲的农业产出极其低下，是全球最饥饿的大洲。
非洲人当然也有种地的，但他们即便种地，也大多都属于靠天收的状态，根本不懂得精耕细作之类的农业发展，而非洲很多地方，明明耕地广阔肥沃，却任其荒废。
不管有没有种过地，但凡耕作，无论机械化还是人工，都需要犁地翻土、播种、除草除虫、施肥之类，要像水稻还需要插秧，缺水浇水，水多了排涝。
总而言之，种地的确是非常辛苦的事情，但为了获得足够的粮食，再怎么辛苦仍旧还是要耕种土地才可以，一般人们想得就是尽可能机械化取代人工劳累而已。
但是在非洲，当地人种地的方式就非常奇葩，直接在田地里撒种，然而就不管了。
非洲的确许多的地方土地肥沃，条件很好，可还不至于光撒种就可以的地步，因为非洲许多地方的人根本不懂或者根本不愿意精细化耕种，导致农业产量非常低。
如果看到过非洲人耕地，肯定会大跌眼镜，除了播种之外，像是什么除草、施肥之类的具体工作都难得一见，甚至于当地人压根儿就不懂得这么做。
施肥方面，非洲虽然很多土地足够肥沃，但还是需要施肥，然而大多数的非洲人没有条件去购买肥料之类，因此也极大影响了土地的真正收成。
在非洲发展农业还有个很大的问题，那就是气候，非洲不少地区会经常出现旱灾，人们缺少足够的水源，就连日常饮水都成困难，农业用水就更加稀缺。
不管怎么说，非洲的农业发展通常情况下，就是以一种很奇怪的方式在发展，仿佛这些人压根儿就不懂得种地，种地完全看心情跟经验，能不能长出粮食，长多少都看命运。
近现代的殖民历史上，非洲出现了大量西方人开辟的农场与种植园，从非洲掠夺了大量财富的同时，却也验证了非洲这块土地的确蕴藏着巨大潜力。
英国人殖民的时候，南部非洲的津巴布韦被称作“非洲面包篮”，不仅粮食自给自足，还向全球五十多个国家出口，可欧洲人走了之后，津巴布韦成了个粮食进口国。
虽然条件得天独厚，但非洲很多地方的人根本不懂得如何种植如何发展农业，空有肥沃广袤的耕地，却无法将其转变成财富，依旧有大量挨饿的人口。
不懂可以学，但关键在于非洲很多地方的人并不愿意学习农业技术，认为精耕细作的农业实在辛苦与麻烦，几十年时间过去，非洲的农业仍旧还是潜力股，没能发展起来。
非洲这块大陆，大部分地区都位于热带，到处都是雨林跟草原，常年气候温和，很多的地方物产都极其丰富，这是优点，但对于非洲以前的发展却未必是好处。
因为物产过于丰富，人们只要去森林里采集，去进行狩猎，就能够获得足够的食物，因此非洲许多地方的人，根本没有动力去发展种植业，逐渐也养成了习惯。
没有发展种植业对抗自然的传统，加上近代数百年的被殖民岁月，非洲很多地方的人缺乏种植的经验技术，也没有这方面的耐心信心，觉得种地还不如采集打猎。
现在的非洲也并非全都没人种地，但粮食还是非常缺乏，大量地区农业出产效率低下，粮食仍旧靠天收，不够吃的情况下，要么挨饿，要么等救援，要么还是打猎采集为生。
首先，非洲人是种地的，我去过非洲的赞比亚和马拉维，考察当地的棉花种植情况。当地人种木薯、玉米、棉花等作物。
非洲大陆有热带大陆之称，其气候特点是高温少雨，干燥气候带分布呈南北对称状，赤道横贯中央，气文一般从赤道随纬度增加而降低，像我去的赞比亚和马拉维一年分成雨季和旱季，所以这里每年只能种植一季作物。非洲农作物产量很低，棉花在非洲基本上每年亩产量40公斤，而国内现在已经达到200多公里。
造成这种现象的原因是非洲国家普遍比较干旱，水利设施几乎为零，完全靠天吃饭。最重要的原因是非洲人特别懒，根本没有什么田间管理。非洲人懒到什么程度？举个例子，非洲到处都是荒地，大量野生荒草、灌木非常多，但是很多人非洲人却懒得去拔草或者是砍些灌木做柴火，而是要到集市上去买木炭。朋友在那里有一个棉花加工厂，雇佣的当地工人只能从事一些搬运，打扫卫生等体力工作或者是简单的工作，而对一些设备维修、电气保养等工作，都需要从国内派人，原因就是非洲人懒的学。很多非洲人一天只吃一顿饭，就是中午公司里要免费供一顿工作餐，其他时间就不吃饭了， 他们平时也都是以木薯，玉米等为主食，很少吃菜。看着大量的荒地实在感觉可惜。
现在很多的美国公司，印度公司和中国公司在非洲有棉花加工企业，采用的模式是这些公司负责向农户免费发放棉花种子，化肥农药，棉花成熟以后去定向收购棉花，这样一种模式这些非洲人都懒得去做田间管理，化肥都是在种的时候一块儿施肥，其他时间基本就不管了。国内的棉花都会像树一样有分叉，而非洲的棉花非常好笑，都是一根直条到顶，中间不分叉，所以产量很低。粮食也一样种完坐等收获。
（图片来源于网络）
我在非洲呆了几年，自己也开了块菜地，今年打算放弃了，每年都要打遮阳网，每个月的水费比我买菜的钱还要贵，而且只能种点辣椒、丝瓜、空心菜、葱、韭菜、香菜等等其它的种不了；其它的菜不是被虫吃就是不结果子，土地很硬又不肥，旱季每天都要浇水，雨季的时候菜又经常淹死，不伺候了，太麻烦了
当地黑人种的是玛汉谷，种下去之后也是靠天吃饭，大部分人买的粗玉米面吃
全球除了南极洲是属于不毛之地之外，最饥饿的大洲就是非洲，全球每年都有很多粮食援助非洲，帮助非洲人民摆脱饥饿。但令人非常奇怪的是，非洲的土地这么辽阔，而且耕地又比较多种，总面积还超过了8亿公顷，要知道我国才1亿多公顷的耕地，但为什么非洲很少有人发展农业？它们到底吃什么生活呢？
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非洲自然资源非常丰富，人们更倾向于从大自然索取
虽然世界上最饥饿的大洲是属于非洲，但非洲的自然资源还是非常丰富的。所以这也造就了非洲人民在面对艰难的自然环境条件的时候，并不是想办法去克服这种自然环境，反而是希望可以从大自然中得到馈赠。
例如非洲大陆上就有一种叫做“猴面包树”的植物，它们的果实可以直接食用，晒干之后也可以储存很长的时间，可以作为食物储备来使用，甚至将这种猴面包树给掏空之后，在里面还可以住人。
至于说到非洲人的吃肉问题，这里面涉及的问题就比较恐怖了。因为非洲人大多数都是比较偏向于吃丛林肉，到底什么是丛林肉呢？其实从灵药就是只大猩猩、黑猩猩、猴子和山猪等等在丛林里面生长的野生动物。
虽然非洲也有一点养殖业但非常少，根本就无法满足大多数人的需求，所以这些人工养殖肉类的价格会比较高，再加上非洲地区普遍比较贫穷，很多人都拿不出钱来买人工养殖的肉类，所以就只能选择吃丛林肉了。毕竟丛林肉比较便宜，而且也比较容易获得，甚至还有一些人可以进行打猎，就可以免费获得这些肉类。
但丛林肉一般都会引发诸多的卫生问题，例如蝙蝠里面就隐藏着比较多的病毒，其中有一种病毒就是埃博拉，在2014年，非洲爆发的埃博拉病毒，其实就是由于人们吃丛林肉引起的。
以前有人看到非洲的农业比较落后，在给予他们一些粮食援助之外，还给他们留了一些种子，让他们可以进行播种，自食其力。但结果非洲人却将这些种子都吃掉了，所以非洲人民在努力耕耘与向大自然索取之间，他们会更加倾向于向大自然索取，而不是努力的去克服艰苦的条件，这也使得非洲人对于他人或者大自然都是有点依赖的。
非洲农业落后，水源问题长期难以解决
其实并不是非洲人不想发展农业，而是因为农业的发展也会受到自然环境的限制，因为发展农业需要水。但非洲的用水问题就连人们的日常喝水都还没有得到彻底解决，又怎么可能会有多余的水用来灌溉农业呢？
非洲人民缺水非常严重，大约有三分之一的人口连畅开大口喝水都无法做到；就算有一些人有水喝，他们的处境也不见得会好到哪里，因为这些水并不是很干净，将近有二分之一的人口由于被迫喝了不干净的水而产生病痛。
其实非洲人民也知道可以通过挖水井来解决喝水的问题，但在非洲挖一口水井，真的不是这么容易的事情。平时我们在国内想挖一口水井，如果地下水比较丰富的话，大约只需要挖到五、六米的深度就会有水了，如果地下水比较少，一般挖到十几、二十多米的深度也有水了，但在非洲一般要打到80~100米的深度，才会看见水涌出来，不过首先还是要得探测一下，哪里会有比较多的地下水才行，否则将水井挖得很深，也未必会有地下水。
所以从一开始想在非洲挖一口水井，这基本上就是一门技术活，而且挖水井的价格也不便宜，大约需要500美元左右的价钱，而非洲有些地区全年的收入才600美元，要是政府不出钱，人民也很难凑得出这么多的钱用来挖井，再加上人民居住也不集中，凑钱挖井也更难办。
其实我国的维和部队在非洲执行任务之外，还有可能会帮助当地人挖水井。而且这基本上也是当地政府的官员主动向我们提出来的，因为他们知道只有中国人才会知道在哪里才能够打井，又或者是要打多深才会有水出来，而且也只有中国人才会无私地帮助他们。
就算有一些人在附近挖了一口水井，但他们又不懂得让厕所远离饮用水源，所以到了下大雨的时候，厕所中的排泄物就有可能会飘到水井中，从而将水源给污染了，造成了严重的卫生问题。人们要是喝了这样的水，想不生病都很难。
从这方面来看，非洲人民好像连一些最基本的卫生常识都还没有掌握，在如此干旱的土地上，他们又怎么可能会掌握比较先进的灌溉技术，从而利用有限的条件来发展农业呢？
非洲的水资源并不少，除了拥有世界上最长的尼罗河之外，还会拥有很多大河流、大湖泊，例如著名的河流有赞比西河，刚果河等，而且瀑布也比较多。但赤道横贯非洲大陆，使得整个非洲基本上都处在烈日的烘烤之下，这也造成了非洲大陆的增发量比较大，一旦到了旱季，地面一般都会干旱成一块块的样子。
而且非洲的土地也是肥沃的，一旦解决了水源的问题，在非洲大力发展农业也不是什么大问题。但事实上这些事情都需要人们努力地去解决，正所谓“事在人为”嘛，但非洲人却不作为，又或者不知道怎么作为，才造成了这样的结果。
非洲人缺少辛勤劳作的观念，自己落后还不愿意学习
我们都知道要想发展农业，都离不开辛勤劳作的，正所谓“一分耕耘，一分收获”嘛。不过非洲长期都比较缺水，所以长时间以来都无法发展起农业，再加上他们天性比较喜欢从大自然方面索取，导致他们几乎也没有农业技术的积累。
没有农业技术是可以学的嘛！现在已经是全球化发展了，有一些农业技术我们已经掌握了上千年，用来和非洲人民分享也不是什么问题。虽然我们是可以对非洲人民进行免费的教学，但问题还是得他们愿意学才行的。
以前就有人问过去非洲支援建设的技术人员，如果教会了当地人，会不会怕吃亏的问题？如果在中国这个问题也是比较严重的，因为我们也流传着“教会徒弟，饿死师傅”的说法，不过我在非洲，这些都不是问题，比较严重的问题就是他们不想学。
综上所述，非洲人民在辛勤劳作与向大自然索取之间更加倾向于索取，所以他们的做事方法都会对他人或者大自然比较依赖。其实这与他们的生存环境也有很大的关系，非洲的自然资源非常丰富，但想要发展农业就会遇到很大的难题，由于蒸发量实在是太大了，导致基本上没有水用来灌溉农田。
但非洲人想要获得水资源又非常困难，一般都是挖掘地下水，但又要挖到大约80~100米的深度才会有水出来，仅靠人工来挖掘是非常吃力的，一般都需要借助大型的机械设备才行，所以没有技术真的很难办。这也导致非洲人刚开始想要发展农业，就会遇到非常大的难题。
而丰富的自然资源，又为非洲人民提供了充足的食物，使得有一部分人是可以勉强生活下来，一般人都是躲开比较困难的事情而去做比较容易的事情，这也使得他们很少会通过努力去改变自然环境，从而导致农业的而落后。你是怎么看的呢？
非州土地广袤，为什么那里的人不种地，他们吃什么？我是陌上花开，这个问题我来回答。
非洲那个地方，属于热带地区，一年四季可以耕种，可以说是发展农业的好地方。但那里的本地人却不喜欢种地，究其原因，主要有两点。
第一点：生活习惯问题。非洲土地广袤无垠，地广人稀，也就成了野生动物的乐园。你看中央电视台的《动物世界》，绝大多数都是在非洲拍摄的。
野生动物那么多，非洲人靠打猎就能填饱肚子，干嘛还要去种地。人类之所以从狩猎为生，过渡到以农耕为生，就是因为野生动物大量减少，狩猎不能养家糊口了，才想起种地为生。
现在的非洲野生动物还很多，可能是地球上野生动物最多的大陆，非洲男人可以靠打猎养家糊口，女人可以靠采集野生植物补贴家用，所以对种地就不积极。
第二：非洲农业科技不发达。非洲是地球上最不发达的大陆，贫穷落后就是那块大陆的标签。这里的黑人只有一身蛮力，没有聪明的头脑，除了体育赛跑，别的地方没有可圈可点之处。
你看看在世界历史上，非洲的土著黑人没出过一个杰出的政治家、科学家、军事家、艺术家，经济学家。
这样，造成了非洲整体的落后愚昧，农业也不例外。因为落后，既没有修建古代的灌溉渠，也没有现在的打井取水技术。
非洲虽然是热带气候，一年四季可以耕种，但非洲也有旱季。遇到旱季，如果没有现在化的抗旱打井取水技术，那也是颗粒无收。所以现在非洲人对种地也不积极！
现在，中国人民对非洲黑人非常友好，也许就是看中非洲肥沃的土地。毕竟我们中国人多地少。中非合作，用我们先进的农业技术帮助非洲人民学会种地，让非洲成为中国人民的大粮仓，那也是互利双赢的事业！
作为人口第二大洲的非洲，对大多数人来说是一个抽象的词语，是一个常常能被饥饿，干旱，贫困，疾病和奇奇怪怪的民俗所代替的词语。
非洲土地广袤，气候和土壤情况完全不一样，有热带草原、沙漠也有热带雨林。
按照地理分布，北非是撒哈拉沙漠谷地，极度干旱，缺乏水源，不适合种植庄稼，也是情有可原，但是北非国家无论是埃及还是利比亚、突尼斯等国，都不穷，可以说很有钱。这些国家都有丰富的石油资源，而且人口都不是很多，当地人依靠石油等矿产资源，过的风生水起，和印象中的贫困完全不同。
非洲南部是高原，高原中部是卡拉哈里沙漠，属副热带干旱与半干旱地区，取水、维系植物生长很困难，没有充足的储水设施，农牧业很容易被天灾重创，所以南部非洲的16个国家中，现在有约4500万面临严重缺乏粮食的威胁，其中津巴布韦、赞比亚、莫桑比克等八国受灾最为严重。
中非位于赤道附近，属于热带雨林气候，刚果盆地是非洲最大的热带雨林分布区，说起中非，问题来了，土地肥沃，中非的降水很丰富，但是还是摆脱不了穷的困境，住的也是茅草屋，原来，正是得天独厚的自然造就了非洲人的惰性。
这里有能活过千年的大树，结满了像面包一样的果实——猴面包树，人口渴的时候可以取水，干旱季节，一颗面包树甚至可以储存几千公斤水。
为什么面包树能储存这么多水呢？因为这种树木质疏松，在雨季可以充分吸收雨水，树上的果实也是能够让人们填饱肚子的，面包树浑身是宝，不仅能够提供水源，还可以解决人们的温饱问题。
没房子住时，树身掏空还可以遮风挡雨，有一句话说的是：天上掉馅饼是痴人说梦！但是面包树确确实实是天上掉面包了，一颗面包树养一家人没有问题！他们渴了去面包树里取水喝，饿了随手摘一颗面包果子就能饱，能够很轻松就能解决温饱问题。
也是因为他们养成了惰性，满足于现状，不想改变，世界各国，对非洲人的援助已经超过了一万亿美元，二战到现在，几十年过去了，看看国内沙漠都变成了绿洲，而非洲埃塞俄比亚，坦桑尼亚等，这些国家是越援助越穷。
在非洲还有一种香肠树，当然树上不可能长带肉的香肠，只是一种形似香肠的果实，一根根的悬挂在树上，吃起来味道微甜，当地人将其果实当作主食来吃，无论是成熟还是没成熟，香肠树的果实都可能拿来直接食用。
他们总是能在不付出任何代价的情况下轻而易举获得食物，导致越来越多的人安于现状，心想反正也饿不着想吃什么去树上就好了，为什么还要辛苦自己去翻地、播种、天上掉下来的馅饼不香吗？
答：说起非洲，我们的第一反应，常是“挨饿”两字。单是中小学课本里，那些非洲孩子骨瘦如柴的照片，就是多少国人童年记忆里的扎心一幕。
而随着国际局势的变化，粮食危机的警报声越来越响，非洲也成了全球最让人担心的地方。联合国的相关部门就表示，以往小麦就完全依赖进口的南部非洲各国，粮食价格正在飙升。而索马里、埃塞俄比亚等国也正遭遇空前的旱灾。而在此之前，非洲的饥饿状况，也早已十分严重：单是在新冠疫情前，撒哈拉沙漠以南非洲各国的小麦缺口就达近2500万吨。全球6.8亿“重度粮食不安全状态人口”里，非洲就达3点3亿，占了近一半……
但让很多国人想不到的是，我们印象里“缺粮”且“气候恶劣”的非洲，同时又有着让人羡慕的农业资源：单以水资源来说，农业生产力水平只有拉丁美洲三分之一的非洲，其天然湖泊和水坝的综合能力，却是拉丁美洲的二十倍。非洲的水资源占到全球的百分之九，非洲的农地资源更占到全球的百分之二十。多年以来，“缺粮”的非洲，更以盛产经济作物著称，在最近几年的国际市场上，非洲的可可、芝麻等经济作物，出口量占全球六成左右。
很多访问非洲的中国学者，也因此看到了匪夷所思的场景：一方面非洲的经济作物种植繁荣，在赞比亚等国，那些主要由白人开办，从事经济作物种植的农场，几乎垄断了最好的农业资源，另一面却是，在这些土地肥沃的非洲国家，粮食作物种植却十分惨淡。
比如莫桑比克，其农业条件被中国农业专家赞誉为“海南气候、汉江水资源、东北黑土地”。其土壤肥沃程度足以媲美中国东三省，可用耕地面积相当于十个中国海南岛。其经济作物腰果的产量，常年占到全球总产量的百分之五。可就是这么好的农业资源，粮食产量却十分低下，全国一半粮食依赖进口，其国内超市里摆满了外国进口粮。农村大片土地荒芜，种植面积只有百分之十五。不少中国学者造访后，常说的一个词就是“可惜”“可惜”。
而且相比之下，像莫桑比克这样，“仅仅”只进口一半粮食的国家，在非洲都还算不错的。诸如肯尼亚、苏丹、安哥拉、纳米比亚等国，其小麦等粮食，几乎百分之八十都要依赖进口。联合国也认定，至今为止，非洲大陆都是全世界最大的“谷物进口大陆”。
明明土地肥沃，却面临着严重的粮食安全威胁，但即使缺粮挨饿，许多非洲国家却依然极少种粮，甚至宁可大面积农田白白荒芜。究竟是什么原因，造成了非洲农业的如此奇景呢？
首先就是自然因素，非洲虽然农业资源丰富，但不利因素也很多。比如水资源分布不均，降水也以猛烈的雷阵雨为主，对灌溉十分不利。其气候也容易滋生害虫，对庄稼产生威胁。2020年起，非洲大陆更频发自然灾害：埃塞俄比亚、肯尼亚等国都遭受了严重的蝗灾，索马里等国也正遭受着旱灾，草地贪夜蛾更入侵到撒哈拉沙漠以南的大部分非洲国家。这些自然灾害，每一样都是农业生产的巨大挑战。
但更重要的原因，却还要从非洲各国自身找，首先一条，就是非洲各国的农业结构问题。欧洲殖民者统治非洲时期，在非洲推行单一经济作物为主的种植体系。比如我们上文提到的莫桑比克，主要种植作物就是腰果。科特迪瓦、坦桑尼亚等国盛产坚果。在非洲，盛产这类经济作物的农场，大多都垄断了最好的土地与技术资源。可粮食生产却也因此“让路”。单一化的种植，更降低了土地的使用率。所以许多非洲国家的粮食产量，不到世界一半。
因此也不奇怪，为什么许多以盛产经济作物著称，且经济作物出口占到世界前几名的非洲国家，却面临着常年粮食短缺的困境。特别是最近几年，曾经是粮食出口国的南非，也出现了粮食危机，仅约翰内斯堡一个城市，需要粮食援助的家庭就高达百万。南非尚且如此，其他非洲国家自然更严重。所以，才有了联合国相关部门对于非洲“粮食危机”的警告。
以这个意义说，某些自诩“给非洲带来文明”的西方殖民者们，他们在“欧美大片”里各种“优雅风姿”的背后，是他们留给非洲的殖民主义经济遗毒，以及触目惊心的贫困。
而即使没有疫情和国际局势的威胁，非洲粮食生产中的“技术低下”问题，也是触目惊心。以最基本的农田灌溉为例，虽然非洲有着丰富的水资源。但一直到20世纪末，非洲也只有1250万公顷土地配有灌溉设施，只占非洲农田面积的十分之一多一点。到了最近几年，这个数字才艰难涨到近1600万公顷。只此一样，就可知非洲农业发展之慢。而且这些“有灌溉设施”的土地，大多数都用于经济作物种植。
其他的种植技术，更是差到让人叹息。中国学者在莫桑比克看到，当地农村土地不但开发率低，而好不容易开发出的农田，也多采用原始的刀耕火种方式，种些木薯与玉米。在坦桑尼亚，农民在种植玉米时，种植密度远远不足，连农家肥也很少使用。很多玉米地里竟然是“杂草和玉米共存”。这类中国老一辈农民都不会犯的错，在非洲却是常事。至于化肥？机械化耕作？那更是奢求：目前非洲单位面积肥料消耗量，只有东亚的百分之五。
甚至，由于非洲城市化建设不足，交通、城市、存储设施都极差。非洲这点有限的农业产出，储存都是问题。非洲各国水果、蔬菜的存储损失率，常常高达百分之五十。粮食的损失率也常到达百分之二十五。换句话说，就算非洲人能种，那也存不住。
如此种种，也就令非洲的粮食问题，成了一个最近半个世纪里，全球都知道，但看上去又全球无解的问题。国际社会的呼吁、援助、贷款等各种措施，换来的最好景象，也不过是非洲农业的缓慢增长，以及每次国际局势变动下，非洲大陆的“饥饿”威胁。
相比之下，中国对于非洲的农业援助，则显然找到了解决这一问题的新路子：比起某些西方国家“有偿援助”等模式，中国则在平等互利的原则上，注重无偿援助和农业技术支持。特别是这些年里，中国在非洲多国进行的“示范农场”合作，不但取得了良好的农业收益，更以“中国师傅手把手指导当地农民耕种”的方式，有效提高了当地的农业产量。更彰显了中国负责任大国的态度——实实在在的农业增收，才是解决粮食问题的正路。
而对比非洲的粮食威胁，我们更需要正视的是，中国人自己能吃饱饭的日子，其实也没有太久。“把粮食安全牢牢掌握在自己手里”，更是中国人必须牢记的真谛。
参考资料：《走，到非洲种田去》《非洲农业现代化发展现状、挑战与机遇》《非洲农业危机的根源》《非洲农业：全球化语境下的困境与前景》
作者：张嵚
饿死不种地，渴死不挖井。非洲人因为自身坚毅的性格，被人盛赞为地球上最有骨气的一群人。
在很多人眼里，非洲应该是一个荒凉、干旱的地区。实际上，非洲大部分地区不但不干旱，而且可以称得上物产丰富。
饿了去草原上跑几圈就有肉了，渴了随便找颗树爬上去就能摘到果子。正因为物产太过于丰富，导致非洲人养成了不喜欢耕种的习惯。
随着非洲人口的增长，草原上和雨林中的资源已经不足于养活这么多人口。一部分非洲人想到了更简单的获取资源的方式。那就是偷和抢。
那群原本刀耕火种的人，被人一抢。索性也不种地了。因此才造成了联合国年年援助，非洲人年年无法解决温饱的问题。
联合国开始主要向非洲援助金钱，不久后发现非洲除了出现了一大批亿万富翁，其他人仍然挨饿。因此联合国索性给他们援助种子，花钱请他们来学习农业种植知识。
第二年，联合国考察员跑去非洲一看，草原还是草原根本没有人耕种，因为他们直接把种子吃了。
一些以为非洲不长草的外国人，跑到非洲去搞农业种植。这一种立马吓一跳，因为非洲很多地区的土壤实在太肥沃了，一个萝卜至少比其他地方的大两倍……
考虑到非洲人的骨气，现在大部分国家仅仅对非洲进行象征性的援助。联合国每年也会给他们援助种子，他们种不种都由非洲人。
那非洲人吃什么呢？
1.有一种土饼，顾名思义就是用土做的饼。
2.蚊子饼。非洲的蚊子多，非洲人经常捕来吃。
3.野生木薯粉。非洲人一般什么调料也不放，直接将木薯粉加点水，用树叶包住扔火上烤着吃。
4.联合国援助的种子。联合国年年援助，他们年年吃。
5.草原上纯天然的野味和水果。
……
由此可见，非洲人是一群脱俗，天人合一的人。