一天吃两顿饭和一天三顿饭，哪个更科学？
一天吃两顿饭和一天三顿饭，哪个更科学？
人们现在生活在地球上，是亿万年的自然变化和千万年的社会变化共同作用的结果。现在大多数人习惯一天吃三餐，也是遵循自然规律演化而来。有些人听说古时候人一天只吃两餐，很少生病；还有寺院里僧人，讲究“过午不食”，长寿比例比较大，因此认为一天吃两顿饭更科学、更健康。我们今天就来探讨一下这个话题。
一天吃两餐的原因各有不同
据记载，秦汉之前人们一天只吃两顿饭，一顿在上午7~9点，一顿在下午4点。这是因为秦汉以前生产力低下，农作物产量低，难以满足人们的需求，且古时候是农耕社会，讲究日出而作日入而息，下午4点吃过饭后，不一会就该睡觉了，所以一天吃两顿也不会感觉特别饿。
而到了之后的汉、唐时期，随着农业的发展，渐渐有了余粮，人们开始习惯吃早饭，到了宋朝时，社会富足，晚饭也逐渐出现，至此就形成了一日三餐的习惯。甚至有些富裕人家、亲王贵族还会在睡前吃个宵夜。
而寺庙里僧人“过午不食”其实是一种戒律，正确说法是“不非时食”，就是不能在规定时间意外吃东西，而他们规定的时间就是正午13点以前。由于僧人的活动少，能量需求低，睡得也很早，所以能够适应这种饮食规律。
科学用餐才最健康
说了这么多，到底是一天吃两顿还是三顿呢？
我们咀嚼吞下食物后，食物会首先到达胃部，停留4小时左右到达小肠，这时候胃排空了，我们就会有饿的感觉。所以一天吃三顿饭，间隔时间刚好满足这个规律。不仅如此，人体活动是需要能量的，大脑消耗的能量比重最大，每天需要110~150g葡萄糖提供能量，而我们一餐摄入的食物只能提供50g左右葡萄糖，所以一天吃三顿才能保证大脑的能量充足。这也是很多减肥的人节食后常常觉得记忆力下降、行动迟缓的原因，大脑营养跟不上，是不利于身体健康的。
所以，对于上学、从事日常工作的人群来说，一日三餐是最合理的安排。
如果有人说，我不需要外出，每天只是坐着或躺着，能量消耗极少，能不能吃两顿呢？如果两餐时间安排合理，营养搭配均衡，在活动量很小的情况下也是可以的。
不过要注意不能靠少吃一顿来减肥，尤其是不吃早餐，会造成能量和营养素的缺乏，还可能导致胃病和胆结石。
对于一些特殊人群，不仅要一日三餐，还需要加餐，比如营养不良患者、孕产妇、儿童等；以及患有糖尿病的人群，可以把一天的主食分成4~5次食用，有利于平稳控制血糖。
我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在吃饭相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！
两餐或三餐，这个问题的答案因人而异。
一天两顿饭可能存在两种情况，一种是不吃早饭，只有午饭和晚饭；一种是不吃晚饭，一般减肥人群会用到的“过午不食”。无论哪种，除非吃得非常丰盛，一般情况下一天的总热量是不够的。科学与否没有绝对的答案，需要根据个人的身体情况、个人诉求、饮食习惯来综合评定。
以下是几点建议。
第一，对于生长发育的青少年。
最理想的方案自然是一日三餐，定时定量，营养搭配要均衡。尤其是早餐，对于一天的精神状态有着非常大的影响，所以一定要吃好。各种营养素最好都有涉及到，比如最简单的搭配：面包（提供碳水化合物）、牛奶和鸡蛋（提供蛋白质）、水果或炒蔬菜（提供维生素矿物质膳食纤维）。这是很常规的搭配，但却也是很容易学得的。虽然孩子普遍爱吃肉，但还是要保证其蔬菜水果的摄入，对于一生的饮食习惯和身体健康都是有益处的。
第二，对于一般成年人。
如果晚饭吃得较晚，而且能保证第二天的午饭摄入较丰富的各类食物，那么不吃早饭也无妨，这并不是绝对的。与其关注是否吃早饭不如看看你一天的总热量和总营养摄入，甚至长远地可以看看一周的饮食情况。
如果是体重超重，早上也不能为自己做一顿丰富的营养餐，只能吃些大量脂肪的食物，那其实真的考虑不吃早饭吧。如果是哪种晚上吃了宵夜的，自然早餐也可以省略啦，毕竟你的肠胃负担太重了。
第三，关于过午不食。
很明显这是一种节食方式，你少吃一顿晚餐，减少了至少六七百千卡的热量，全天的三分之一摄入。坚持的话，肯定是会瘦的。但是问题来了，能坚持多久？如果你真的能忍住的话，我觉得可能你是不需要减肥的人群，毕竟有着良好的自制力。
另外，如果过午不食了，第二天早饭或者当天的午饭吃得超多，满足自己的各种口腹之欲，那么总热量没有降下来的话，想减肥也很难。
综上所述，两餐或者三餐个人选择就好，每一餐尽可能搭配好，不暴饮暴食，形成自己特定饮食习惯就好，不必盲目跟风，适合自己才是最好，饮食也一样。
一天吃几顿饭，在很大程度上受到物质条件和社会行为的制约。除了“两餐制”和“三餐制”，古时还有“一餐制”和“四餐制”、“五餐制”。很显然，一天只吃一顿饭的，当是穷人无奈的选择。
那么抛除物质条件和社会制约以外，一天吃几顿最合适呢？
大多人的饮食习惯都是“一日三餐”，但是依然有人多人因为特殊情况是“一日两餐”，而吃一日两餐的人要么就是因为工作繁忙，起床没有时间吃早餐。还有一部分则是因为减肥、或者工作太忙，回家太晚，没有胃口等原因放弃了下午饭。
由此可见“一日三餐”应该是我们的最大追求了。如果生活过得比较滋润就应该是一日四餐，三餐保证的前提下，还要加一个宵夜。
当然这也只能证明一日三餐的普遍性，不能说明“三餐”比两餐更科学。
两餐与三餐那个更科学？
在三餐普遍的情况下，我们以此来分析两餐。三餐如果变成两餐就要少掉其中的一餐，
1.如果不吃早餐，我们都知道不吃早餐对我们身体是不健康的，比如你可能
①容易得胆结石，因为在没有食物的时候，胃也是照常在蠕动，分泌出来的胃酸在晚上也会刺激胃壁，损伤胃黏膜，由于胆囊中的胆汁没法排出，胆汁中的胆固醇会大量的析出，沉积，久而久之人就会患上胆石症。
②容易低血糖，从晚上进食到第二天早上我们身体需要进食来维持，如果不能够有早餐提供能量，容易发生低血糖。
③反应迟钝，也有人说会让我们变笨，虽然变笨不至于，但是不吃早点，没有足够的能量，我们确实反应会变得迟钝。
④容易患胃肠疾病，胃肠长时间的排空，胃酸分泌多，对于胃肠粘膜都是一种损害。
不吃早餐的危害就多说了，已经被很多人写成长文进而给大家忠告。所以大家不要以为这是早点铺的阴谋了，因为不吃早点确实不健康。
2.不吃早饭
我想很少有人会这么干，因为就算吃了早点到了中午时间我们也会很饿，因为我们一天之中很多工作需要在早上完成，消耗真的很大，我们需要在中午的时候吃一些东西来弥补消耗，不然很难走精力维持接下来的工作。
3.不吃晚饭
这一点是很多减肥人的常规操作，对于体重超标的人，不吃晚餐能够让我们得摄入减少，有助于控制体重。但是其实不吃晚饭，对我们也是有害的，其实晚餐和早餐、午餐一样，都可以为人体提供能量。不吃晚饭，胃酸也会照常分泌，但因为没有食物提供分解，长此以往，胃酸会伤害胃黏膜，久而久之，很容易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。
所以说不能吃，真的想要通过控制饮食的方式减肥，应该从食物的分类搭配上来考虑，减少碳水化合物的摄入，增加膳食纤维含量和蛋白质摄入等方式。
科学分析
当然我以上的分析有一个漏洞，就是如果一天只是两餐，那么就没有早餐、午饭和晚饭的概念了，而是重新分配进食时间。
但是如果重新分配的进食时间，想要安排的合理一些可能就会与我们正常的作息对不上，比如你应该进食的最佳时间可能需要上班。
如果从营养学的角度再来分析，“一日两餐”存在的最大问题其实是因为只有两餐的摄入我们很难达到蛋白质和碳水化合物的搭配，更难让我们考虑到各种维生素，矿物质元素的广泛摄入。如果你能够合理的搭配膳食，那么其实一日两餐也是没有问题的。
而一日三餐最重要的一点是符合胃排空的规律，一天24小时，白天胃肠蠕动相对晚上要强一些，所以我们在早餐和晚餐的基础上在中午增加一个午餐。如此增加了餐数能够让我们摄入更广泛的食物，提供很多人体需要的物质。
总结
所以相对来说，一日三餐对于我们正常人来说是相对最合理的。当然有的时候需要因人而异，比如糖尿病人就需要少食多餐来控制血糖，而一些通过控制饮食来控制体重，也会增加进食次数来增加饱腹感，减少进食的总量控制体重。而对于我们正常人来说可能一日三餐才是最正规，最科学的饮食了吧！
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“日求三餐，夜求一宿”一直是人们最基本的生存要求。但现在一日两餐的现象也不少，我简单将这种现象归纳被动两餐和主动两餐两大类，被动两餐是那些爱睡懒觉的，不到最后一刻不起床，来不及吃早餐就跑步上班的人儿，这种一日两餐是不得已。而主动两餐又分两类，一些人为了养生“过午不食”，一些人为了减肥不吃晚餐，这种追求一日两餐的现象有日益被追捧的趋势。那么，一天吃两顿饭和一天吃三顿饭，哪种更科学呢？我们有必要讨论一下。
1.一天吃几顿饭在我国历史上有一段发展史。
我们现代人养生，动不动就抬出古人来说事，标上“古藉”就意味着权威。很多古代文献都提到一天吃两顿饭，所以要回归传统，认为一天吃两顿饭比较科学。但真实情况是古人一日两餐不是养生需要而是生存所迫。在我国上下五千年的历史长河中，绝大部分时间都在与饥饿作斗争，只有在改革开放30年以来，我们才解决了温饱问题，逐步迈向小康生活，衣食无忧。对古人来说，饥饿是常态，在秦汉以前，生产力水平太低了，没有足够的粮食，一天只能吃两顿饭。当历史车轮驶到了唐朝，到了历史上最鼎盛时代，生产力得到大发展，百姓开始一天吃3顿饭。到了宋朝，在一天吃3顿基础上，有些富人还吃上夜宵，也就是一天吃4顿饭了。
所以，古时代老百姓并不是一直吃两餐，吃两餐时不是为了健康和养生而是因为粮食不够。
但也有例外，佛教徒一天两顿是宗教信仰的要求。
佛家遵守“过午不食”的戒律，只吃早、午饭，午时即13时后就不再进食。佛教认为清晨是天食时，午时是佛食时，日暮是畜生食时，昏夜鬼神食的时候，所以佛教过午不吃，不吃晚饭，变成一天两顿。
2.一天两顿还是三顿饭科学呢？
首先，不管是每天2顿还是3顿，我们每天吃饭都要满足机体热量需要。
以一名办公室工作女性为例，每天的热量需要量为1800千卡，不管是每天一餐，两餐还是三餐，所吃进的食物必须达到1800千卡，才能满足需要，超过1800千卡，能量过剩，结果是长胖。而相反的是，如果吃不够1800千卡，能量不足，机体就会消耗脂肪和肌肉来提供能量，结果是消瘦，对健康不利。
如果为了减肥过午不食，然后为了晚上不饿肚子，而在早中餐大吃特吃，晚上虽然不吃，但总能量还是一样的，照样减不了肥。如果早午餐按正常份量吃，晚上靠坚强毅力来抵抗饥饿，这样长期以往，可能降低身体的基础代谢率，一旦恢复正常饮食，反弹就很厉害，同时还脱发，抵抗力降低，如果是女性还容易引起月经不调，甚至闭经。
如果盲目追求所谓养生而过午不食，在现代科学上并没有什么道理。
现代医学通过对于人体生物钟的研究发现，人体由生物钟控制着，一般一天需要吃3顿饭，而坚持吃早餐、午餐和晚餐的人最健康，最合理，也是主流医学所推荐。人的生理功能是受生物钟影响，胃的排空时间是4-6小时，正是三餐之间相隔的时间。到时候了，胃空了，肚子饿了，大脑指令要去吃饭了，各种与消化相关的生理、内分泌系统开始启动了。如果硬抗着不吃，各机器都在空转，可以想像这科学吗？
很高兴回答这个问题，我是生活小美记，关于一天吃两顿饭和一天吃三顿饭，哪个更科学？
我的回答是：俗话说的好，早上吃的好，中午吃的饱，晚上吃的少是一种良好的饮食习惯，这种方法非常的适合养生。但是现在的人越来越晚睡，熬夜成了习惯，又有多少人能做到正常的一日三餐。
一天吃两顿还是三顿
一日三餐和一日两餐都有人在选择，而选择这种吃饭法的目的并不是用科学来衡量的，而是更健康，有的人虽然选择一日两餐但是却选择了晚上不吃饭，这样对于自己的身体健康，其实是没有特别大的好处的，尤其是这是在消耗自身的蛋白质。而一日三餐是我们大多数人的日常选择，这可能是一个非常正常的选择。
哪个更科学
首先我们可以选择一种用能量守恒的定律来衡量我们每天吃饭的次数，我们每天消耗的能量需要随时补充，所以对于大多数人而言每天早中晚三顿饭的时间，就是我们补充自身能量的时间。 比如今天总消耗一万卡热量，就要吃进去一万卡热量。 吃得多就会用不完，就变成脂肪在体内堆积，肥胖，各种营养过剩性心脑血管疾病就会出现。 吃的少，营养不良，血亏气短，各种营养缺乏性疾病也是出现。 所以要平衡自己的饮食不要吃得过于多或者是过于少。
然后从饮食的构成角度来讲，我们每天吃的食物无非就是糖，蛋白质和脂肪，如果你每天吃两餐，但是吃的就全都是脂肪，而不补充蛋白质的话，还是徒劳无功的，也没有什么科学校可以讲。 而且很多人而言，每天吃几顿饭只是一个习惯问题，很多农村人都在夏季习惯吃三顿饭，因为劳作的时间要长一些，而在冬季吃两顿饭，因为没有什么劳动小消耗体力。 所以并没有什么每天吃几顿饭更科学这样的事情，只要根据人体的需要，保证营养安排，合理的次数和合理的时间，就能够达到健康的目的。
希望我的回答可以帮助到你，我是生活小美记，喜欢看更多的美食回答和文章，请多关注我哦!
谢谢邀请。
现在，大多数人一天吃几顿饭？三顿吧？那肯定是一天吃三顿饭最科学。一天吃几顿饭，现在看来很随意。因为，现在的物质极大丰富，想吃几顿就吃几顿。但在生产力低下、物质匮乏的古代，并不是这样。
在唐朝以前，普通百姓每天只能吃两顿饭，只有贵族才能每天吃三顿饭。老百姓每天能吃上三顿饭，都是宋朝以后的事了。因为宋朝时，随着对江南的开发，南方已成为鱼米之乡，粮食生产相比从前，富足了不少。
其实，每天吃三顿饭，本身有它的科学道理。因为人的胃排空是四个小时，就是说四个小时之后，吃进的食物基本完全消化了。如果，从事重体力劳动，消化的更快。这样看来，每天吃三顿饭，是比较科学的。
但是，时代发展到今天，情况又完全不同了。第一，古代时没有电，人们是日出而作、日落而息。白天的时间是有限的，所以一日三餐就可以满足需要。现代人因为有了电，所以晚上熬夜，通宵不睡是家常便饭。因为不睡觉的时间延长了，所以，一日三餐就满足不了身体的需要。于是，便有了宵夜。
第二，由于现代科技的发展，大多数人摆脱了繁重的体力劳动，生活越来越悠闲。于此同时，人们的膳食却越来越好，肉食在食物中的比例越来越高。因为肉食的热量高，所以吃完饭很长时间都不饿。所以，不从事体力劳动的人，每日两餐也能满足需要。
所以说，现代人一天吃几顿饭，比古人要复杂。古人是能吃几顿吃几顿，现代人是想吃几顿吃几顿。一天吃两顿和一天吃三顿，不存在哪个更科学。要根据具体情况，因人而宜。体力劳动者还是要吃三顿，否则工作时体力跟不上。生活比较悠闲的人，两顿饭就可以满足需要。现代人也开始逐渐意识到，贪吃对身体是有害的，像高血脂、糖尿病，多数都是吃出来的，所谓吃饱了撑的。适当节食对身体是有好处的，所谓言多语失、食多伤身。
特别有意思的问题，一天两顿饭的经历我坚持了能有两年:
- 以前因为我特别能吃，而且还不爱运动，所以体重一直在100kg以上，体检发现竟然有脂肪肝，而且爬楼上五楼就“气喘吁吁”，所有看见我的人都管我叫“胖子”。
- 为了不天天顶着“胖子”的名声，我开始痛下决心“减肥”。当时的计划就是早餐和午餐正常，晚饭不吃。
- 开始的时候晚上饿的睡不着觉，找点水果和蔬菜来垫吧一下，有时候喝点酸奶。
- 不过光靠“过午不食”肯定是减不下体重的，所以每天还要坚持慢跑40分钟以上。刚开始的时候是根本跑不动，基本都是走走跑跑下来的。就为了不想听到“胖子”两个字，开始咬牙坚持。
- 因为当时在食堂工作，单位伙食标准也高，每天早餐和午餐吃的好，足够保证一天的营养和热量供给，所以晚餐即使不吃也没有什么影响。
- 这样坚持了半年多，体重降到70kg，体检脂肪肝也消失了!这样坚持了近两年，体重始终在70kg左右，而且因为运动的缘故，竟然有了“若隐若现”的腹肌。
一天两顿饭和一天三顿饭哪个更科学
一，当然是一天三顿更科学，因为:
- 现在很多上班族早上因为时间的原因，吃的都是对付一口。中午在外吃工作餐，也不见得合自己的胃口，劳累了一天晚上时间充裕，自然要吃点好的慰劳一下自己。
- 现在很多人已经知道不吃早餐的危害，我身边就有朋友因为常年不按时吃早餐。年轻时没有什么，现在落下胃病和胆结石，做了大手术。所以不吃早餐的危害性是巨大的。
- 午餐因为经过一上午的工作和学习，身体需要补充能量，所以必须要吃。
- 晚餐现在很多家庭就指着晚上这一顿呢！虽然提倡晚上要吃少，不过一般的上班族和学生真做不到。晚餐吃少适合非体力劳动者和消化减退的老人，学生和上班族晚上这顿饭怎么也得吃好，这是享受和乐趣。
- 一日三餐做为人们的传统生活习惯已经养成了几百年，人的生物钟已经“条件反射”的到了到点必须吃饭，不论饿不饿。
- 一日三餐能够做为大多数人的主流生活习惯，自然是因为人体的需要，比一日二餐要科学的多。
现在人在非正常状态下才能一日二餐。比如现在宅在家里，早上起的特别晚，所以早饭可以说跟午饭同时吃了。晚饭一般都是在4—5点吃，因为这是属于吃了睡、睡了吃的状态，如果恢复到正常的工作状态，尤其是上班族和学生，一天让他们少吃一餐，肯定是受不了的！所以一日三餐是最科学的，这也是人们长期总结的经验。
大家有没有发现，一天吃两顿饭的有这些人群，一是一些农村地区的人喜欢一天吃两顿饭，主要是因为避开两点，一是农忙季节，早晨为了赶时间，来不及吃早餐，等上地里干几个小时的活回来在吃饭，另一点就是等不忙季节时，早晨就会起床很晚，这样一来，就去掉了吃早餐这一习惯，变成了一天两顿饭，一顿是十点来钟吃，另一顿是下午四五点就吃；二是对于一些减肥的人群，也是喜欢一天只吃两顿饭，靠着减少餐次，不吃晚餐来减肥；还有一些人群，那就是早晨喜欢睡懒觉的人群，他们也会因为想多睡觉，而耽误了吃早餐的时间。但无论那种人也就这么过来了，久而久之养成了一天吃两餐的习惯。
那一天吃两顿饭和一天吃三顿饭，哪个更科学呢？
要说一天吃两顿饭和三顿饭，哪个更科学？既然是讲究科学，那就要从科学的道理来说。
首先，自古以来，无论是古代养生还是现代营养，大家提到的都是一日三餐，怎么吃，并未提到一日两餐，虽然最早也是由一日两餐而进化到一日三餐，但这就说明是一步一步完善而来的。
其次，从现代营养来说，一日三餐的时间、餐次的分配主要是根据身体的生理需求、特别是消化系统的活动规律，并考虑到日常生活、工作或学习的情况来安排的，比如三餐以及三餐间隔时间主要是根据消化系统的功能和食物从未内排空的时间来确定的，一般来说，混合食物在胃内的排空时间为4-5个小时，因此，两餐之间的 间隔 以4-6个小时为宜，那么这样算下来，进餐的餐次正好可以安排为三餐，而且这个安排是较合理的。
如果不吃早餐或晚餐，身体会有哪些变化？
首先，一般来说，早晨都需要工作、干活、学习等，如果不吃早餐，那一定会降低上午的工作、学习、干活的效率，毕竟没有了能量的补充，做起事来肯定没劲。虽然现在出力的活儿很少，但是对于脑力劳动的人来说，大脑没有了血糖的供应，会出现反应迟钝、注意力不集中等。
其次，如果不吃早餐或晚餐，午餐距离前一天的晚餐或是第二天的早餐时间太长，可以说长达十七、八个小时，这样胃的排空时间太长，胃里长时间没有食物填充，就会不断的分泌胃酸，这样会加剧对胃粘膜的损伤。其二来说，胃里长期没有食物，胃的运动，也就是胃的收缩与舒张能力就会减弱，久而久之，胃动力下降，胃肠蠕动减缓。
这样说来，一日三餐，明显要比一日两餐更为合适也更为科学！再说了，你想想，你要是吃一餐，那很明显，饿得慌，人的肚子就这么大，你一顿怎么也不会吃下三顿的饭，如果增加餐次是不错的，加餐不加量(少量多餐)，这对于特殊人群比如胃病患者、糖尿病患者都是不错的，只要在条件允许下。
当然了，对于晚餐来说，偶尔一顿不吃，比如上午因为什么事吃多了（最好不要吃得过饱）或是采取一星期有两天不吃，适当的让胃排空一下都是可以的。早餐，那就不用说了，一定是要吃的，早餐对于营养的摄入起着至关重要的作用。研究发现，不吃早餐更容易导致肥胖。
现在什么事都要先看一下科学不科学，提供的科学答案，就一定科学吗？老子《道德》上讲，人要顺势而为，不可刻意而为之是最符合道的，从这方面来讲，不论一日两餐还是三餐，饿了就吃应该是最科学的。一日几餐最科学，只是人们的一个习惯而已。
在茹毛饮血的原始社会人们的身体是最强壮的，那时人们一天吃几顿饭，找着了食物，吃饱为止，找不到食物，有时会饿上一天。以前的农村，生产队时，生活困难，农忙时一日三餐，过秋过凌有时晚上干活还要加餐，即相当于四餐，农闲时，一日两餐。人们也很少生病。
现在的一日三餐，是人为形成的，专家说一日三餐最科学。古人讲“人物是一理”。在动物园里一日三餐的动物门，总打不过饥餐渴饮的野生动物。
如果说一日三餐最科学，肠胃不好的病人，医生往往嘱咐，少吃多餐，以免加重胃的负担。由此看来，一日多餐最科学。只不过会影响学习和工作。
因此，说一日三餐最科学，是从多方面综合考虑得出的结果。
当今社会减肥成了永恒话题，大家为了减肥各有各的高招。比如说有的人通过运动减肥，不得不说这是比较健康的减肥方式。而有的人不愿意运动，或者说只是运动减肥效果不明显，于是就开始求助于节食来减肥。于是，就有了很多人通过少吃一顿饭来减肥，也就是把一天三顿饭变成两顿饭。那么，到底一天吃两顿饭和吃三顿饭，哪个更加科学呢？今天张大夫就来给大家说一说这个话题。
说到一天吃几顿饭，很多人会拿古人说事。认为很多古代文献都提到一天吃两顿饭，所以认为一天吃两顿饭比较健康，甚至认为“过午不食”比较好。其实，真实情况不是这个样子的。对于古人来说，在秦汉以前因为人们生产力水平太低，所以一天只吃两顿饭，主要原因是没有那么多粮食。到了唐朝，生产力大发展，家里条件好的开始一天吃3顿饭。到了宋朝，甚至有些富人还会吃夜宵，也就是一天吃4顿饭。
到了现代，现代医学通过对于人体生物钟的研究发现，人体由生物钟控制着，一般一天需要吃3顿饭，而坚持吃早餐、午餐和晚餐的人最健康，最合理。但是，在现实生活中的确有些人会少吃一顿饭，也就是一天吃两顿饭，也没看到大的健康问题，有些人甚至觉得还不错。其实，这里面的原因是这些人平时的体力活动已经明显减少，没有大的能量消耗，所以平时少摄入一顿饭也感觉不到任何异常。其实，这从人体体内生物钟的角度说，还是不合理的，也被主流医学所不推荐。
说到现实世界中的一天吃两顿饭，有些人是早餐不吃，有些人是晚餐不吃。早餐不吃的人多是一些年轻人，他们平时工作忙，常常熬夜，早晨起得晚，所以早餐就不吃了。这样做很不好，可能导致不同的消化道疾病以及代谢类疾病。而对于一些晚餐不吃的人来说，很多是为了减肥，这种做法其实也不好。主要原因是因为不吃晚餐可能降低身体的基础代谢率，于是让脂肪重新分布，同时还可能导致抵抗力降低，进而引发更多其他疾病。
抵抗力低的人容易感冒
那么，如何面对古人所说的“过午不食”呢？很多人认为吃两顿饭合理，总是拿着过午不食来说事。其实，过午不食这个认识不靠谱，主要原因就是过午不食的古人以前“日出而作，日落而息”，基本上晚上7点就睡觉了，不吃晚餐也可以理解。但是，现在的人们有几个人睡这么早的？大家晚上活动的时间都比较长，十点睡觉已经算是早睡的了，所以不建议大家不吃晚饭，这样并不健康和科学。但是大家注意，当下的社会大家吃晚饭可以尽量吃得清淡一些，丰富一些，尽量饮食多样化，少吃膏粱厚味，这是比较合适的。
总之，对于一天吃几顿饭比较好的这个问题，张大夫认为大部分人还是一天吃三顿饭比较合适，因为这比较符合人类生物钟和进化的规律。至于一天吃两顿饭也很健康的个案不是没有，但是不适合人口基数更大的普通人群。您说是不是这个道理？