有些茶叶都用农药，还能喝吗？

我做茶叶批发十余年了，接触茶叶自己喝茶从93年开始，二十多年了，从小就是在茶叶圈长大，也算是比较熟悉了解茶叶了。因为你这篇问题比较多，我用一些小段来逐段回答。

第一，关于你喝的英国茶，英国不产茶，英国茶的来源是印度，斯里兰卡，肯尼亚甚至有可能是中国。所以不存在用不用农药的，一样是用的，而且他的那些产地比中国还南方气候炎热，最关键的是他们采摘茶叶和中国一些地方只采摘春茶不同，他们全年都采摘；

第二，茶叶农残的说法大都出自福建云南的茶商茶人，根源是对绿茶在中国的产量消费的占比，或者就是直白说是泼污水吧。茶叶在农药化肥等使用上其实是比不上一些蔬菜粮食水果类的，因为蔬菜粮食水果的生产期更短，而且除了冬天蔬菜外，其他时间的种植都要打药的，这是合理的管理方式，并不是杞人忧天的模式；

第三，现在农药的使用和种类，国家这些年一直在限制生产使用剧毒农药和不可分解的农药，也就是大家使用的都是低毒能降解的农药，有些是生物制剂对人体无伤害，大多数农药只要管理妥当是安全的，没有那些鼓吹陈茶神茶大叶子茶别有用心的人忽悠的那么厉害；

第四，茶叶中平常使用农药的实际情况 ，春茶是最安全的，春茶期间一般是不用打药的，现在的管理比以前好，很多茶叶都在三月份四月上旬就结束了，以江南地区为例，虫子出现危害是在谷雨四月下旬，没有虫子还打药？除了福建云南人的污蔑我是想不出理由，因为他们是大叶子开面叶采摘，他们采摘迟有虫子就以为其他地方一定打药了，殊不知道很多绿茶都是芽级采摘加工的；

第五，名产地的打药次数和频率会高于普通茶区，这个很意外吧？名产地的茶叶价格高，管理严格，打药次数也多，农药也是茶园管理的成本之一，反而是一些非核心产地，茶叶成了副业，投入就少了，像我在杭州对他们茶农夏天经常讨论虫子司空见惯了，像我们老家春茶一结束就重修剪，然后整个夏秋茶就是留树冠，杭州人是舍不得树冠变小的，因为产量和收入关系太大了；

第六，加工工艺对农药的影响，其实不光是农药其他药品都一样都有一些储存要求，就是避免高温避免阳光直射放置在阴凉处，像美国的新冠疫苗要零下几十度，而大多数的茶叶加工都需要高温杀青发酵等工艺，这些都是破坏分解农药的成分的，反而是污蔑茶叶农残的普洱白茶这些金融类茶叶，低温杀青甚至直接晒，想想看晒太阳的温度和炒锅的温度属高属低?

建议，从上面的那些实际情况来说，农残并没有你想象的那样可怕，中国还有几亿喝茶的人都是这样消费的，在选择茶叶的时候，可以选择春茶，芽茶，高温加工等安全性比较高的茶叶，其次比农残更要紧的是添加，尤其是港台茶商有关的（我不点名了），茶叶是食品饮品可以参考食品安全去选择，最后一点是防火防盗防普洱，少听这些忽悠炒作的金融类产品的宣传忽悠。

我们这就是绿茶产区，可以负责任说，大多数都打农药，且打的不少。

有人说春季没虫子，但是别忘了北方有棚茶，大棚温度高，会有虫子出现，还有北方茶叶发芽晚，可能头几茬不打药，后面的肯定打。不打茶叶长不好，就算虫子吃不光，叶片也会品相不好。

另外春茶贵，还会打生长激素催芽剂，这玩意头天下午打上，一晚上茶芽窜一公分，这就是为什么最近这些年春季茶叶味道不如以前的原因，试想速生茶叶能好到哪里去？

茶叶产区都很难找到不打农药的，甚至炒茶的还会加香精。我们这都是问熟人打听谁家打药少一点，或者有条件的干脆山上找一片自留地，不打药，留着一年采几茬亲戚朋友自己消耗，有识货的价格再高也要。

这就是现状和事实，政府也在倡导无公害，但要走的路很长，茶农追求高产，自己才喝多少，卖出去的居多，监管难度太高。不要相信那些所谓的专家言论，食品互害模式远比想象中的可怕，不服有条件的可以自己拿茶叶去检测一下，自然明白。老茶友，还是建议喝茶前洗一遍最好。

对于“有些茶叶都用农药，还能喝吗”这个问题，我第一个反应是“如果说茶叶不能喝，那你什么都不能吃了，因为就是农村自己种的蔬菜也是要打药杀虫的”。

我们山区农村一直种植茶叶的，可以说茶叶是纯天然绿色饮品。因为茶叶只需要偶尔打药除草，那些药水也是低毒，过几天就会被空气稀释掉。而且大部分都是人工除草，茶叶的生命力顽强，几乎不需要人伺候。到了冬天修一下茶枝就行了。来年开春就可以采茶制茶了。我这说的是茶场，主要以卖茶叶为主。

而我们自己山上的茶叶，从来没有用药水打过草，都是自己除草。偶尔会施肥，那茶叶就胖乎乎的。茶叶这种真正的健康好东西，怎么会都用农药呢？这是胡说八道。

茶叶一般就是分红茶和绿茶，发酵和不发酵之分别。至于别的碧螺春、毛尖、、银针、大红袍、普洱等等，都是茶叶的做工细化了。更适合大家的选择而已。

至于提问者说因为担心国内的茶叶质量，而买了英国红茶喝。我要说的是，没关系的。国内的茶可以喝，国外的茶也是一样的，也可以喝的。不用担心农药的问题，就好像我们每天吃的蔬菜，哪一样不打药呢？而且都比茶叶打的多。

所以对于“有些茶叶都用农药，还能喝吗？”这个问题，我的回答就是“可以喝，在我的认知和常识以及从小到大的所见，茶叶不仅可以喝，而且是最健康的饮品”

一个扯淡的问题，农药？什么农药？我家也就是我母亲，农民，88年我家有了温室大棚，到现在，好多人不知道温室是什么概念，他们只知道大棚。

而农药，好多人更是不知道不清楚，都认为农药可以致命，说实话，曾经的农药包括溴氰菊酯，那是真的要命，喷雾器喷出的雾气，沾染皮肤，都可能送命，但是磷酸二氢钾，喝上二两，未必危及生命。

虽然不能危及生命，但是有害的肯定拒绝，那么不管是任何地区，都在引入新的管理机制，拒绝使用农药，而大多数喝茶的人，有一种依赖性，比如喜好一种，轻易不会改变，但是你以为喜好一种，真的不知道出现了异味吗？那是经销商搬起石头砸自己的脚，一旦喝茶的人选择另一种也是不可能轻易改变的，茶叶的市场丢失，真的可以让经销商丢失曾经的市场，永远找不回来。

现在，又说到我家曾经的温室，那么为了增加抵抗病虫害和增加产量的问题，有时候并不需要农药，88年，我们这里的温室种植户就知道一项农业技术，就是用喷雾器，向叶片喷洒白糖或者牛奶稀释液，增加产量，把新泰2号的产出期，从68天缩短到62天，这就是农民的骄傲，但是实际应用，来自以色列的大棚技术，还有滴灌，二氧化碳增产技术。

而茶叶，现在也利用了各种新技术，减少了使用农药，保证了饮食健康，我只能说，提问题的人，心理想的可能是别的原因，印度，从150多年前，偷走中国的茶叶种植技术和茶叶枝苗，这种问题肯定会出现，利益总会出现争夺，方法各种各样而已。

茶有“明前茶”，即清明以前采摘的茶，因为此时虫子还未繁殖，所以没洒农药，可以放心喝。一些春茶、毛尖类属于明前茶。而“明后茶”则是清明过后或夏季所采，一般都已喷洒过杀虫农药了。一些泡开后叶片较大的茶都是“明后茶”。不管是“明前茶”还是“明后茶”，最好把第一泡倒掉别喝，即先用热水冲洗一下再把水倒掉，这叫“洗茶”，如果真有农药，这第一泡起码能洗掉一半以上的农药。然后从第二泡开始喝起。

目前国内销售的茶叶是不做强制农残检测的，但出口茶叶通常都会做农残检测。随着科技的进步低残留农药比比皆是，但价格太贵。如果你真的在过茶山就不会再争论这个农残的问题，只要不是出口产品那么用的全是小作坊的劣质农药因为便宜。农残的问题不是一个技术问题是一个人性问题。不要再黑某个地区，因为所有地区都是如此！

我作为皖西大别山区的农村人，针对茶叶使用农药这件事，我有必要澄清一点，并不是所有的茶叶种植都使用农药和化肥，并不是所有的茶叶都是使用生长激素， 不是所有的茶叶在加工制作过程中都会使用添加剂，所以针对茶叶使用农药和添加剂这样的言论，我个人认为说这些话之前应该考虑一下自己是不是以偏概全，是不是亲眼所见，能不能拍着胸脯保证说自己说的话是能够负法律责任的。

我是大别山区霍山山区农村的，我们霍山山区农村几乎家家户户种茶，一家一户茶叶种植面积少不到一亩，多也就是十几亩，几乎没有哪个农村家庭种植茶叶面积能够达到百亩的，这是为什么？因为我们山区农村耕地面积很有限，比如我所在的大化坪镇金鸡山村毛岭畈组，一个组20多户总的茶叶种植面积加起来也没有200亩。茶叶种植面积少与使用农药有什么关系呢？

当然有关系，因为种植茶叶如果要使用农药肯定是在这两个环节上：使用农药除草和使用农药治理茶树病虫害。但是因为我们山区农村种植茶树面积少，所以基本上不会使用除草剂，茶叶主要的害虫就是茶尺蠖（专门吃茶树的叶子），同样因为种植面积小，所以一家一户都会用手把这些害虫抓下来直接踩死，正是因为我们山区农村一家一户种植的茶树面积小，所以基本不使用农药，为什么说是基本上呢？

因为确实有部分家庭常年在外打工的，早些年使用过除草剂，但是后来政府多次强调茶园禁止使用除草剂，所以这些年极少有茶农会使用除草剂除草。而且来过我们山区农村的人应该会发现，成年的茶树，茶地里基本上没有太多的杂草，因为茶树的遮荫很强，成年的茶园茶树几乎把土地完全覆盖，地里的杂草根本长不起来。

现如今来我们山区，你会发现，所有的茶地里都有各种各样的物理防治害虫的诱虫板（黄色），诱虫灯等等设备，这些都是政府发放给茶农免费使用的，其目的就是让茶农不要使用农药，从而提高茶叶的品质，提升茶叶的知名度。

这里再说说生长激素的问题，这几年我确实听人说过这样的话，意思是使用部分生长激素能够使得茶叶提前上市（茶农能够增收），但是在我们山区我是没有见过有哪个茶农喷洒过生长激素的。我们山区最近5年茶叶提前上市的根本原因在于很多家庭引进种植了早品种茶树（类似乌牛早的茶树品种），这种茶树比当地老品种最早能够提前半个月上市，而我们当地老品种茶树基本都在清明节前后开始上市。所以早茶越来越早并非生长剂的原因。

关于茶叶使用农药和生长激素的问题，别的我也不想多说，我只想说一点，如果没有亲眼所见，有些话还是不要说的太满，因为有时候自己随口一句话，真的会让很多人受到牵连。

我们山区农村人自己也喝茶，自己喝的茶和卖的茶叶都一个样，但是贵的茶叶都舍不得喝，但是大多数家庭一年也要喝掉一两斤茶叶，如果使用农药和生长剂种植茶树，你认为我们会喝自己种的茶叶吗？

茶叶有农药残留≠农残超标，大可不必对此过分紧张。很多茶友一谈到茶叶农残就色变，其实茶叶有农残与农残超标完全是两码事。只要使用农药就难免会在产品中出现农药残留，国家标准对农产品中的农药残留量有一定的标准，只要残留量在限值之内，就是安全的。大自然中有许多毒害物质残留，比如我们日常饮用的水源，呼吸的空气里面都会含有少量放射性物质，但它们的剂量比较低，每天的摄入量远远没有达到会危及人类安全的程度，所以被忽视了。茶叶上的农残也是一样，需要看是否超标，如果在安全范围内，就可以放心饮用。

再来，也不是所有的茶都会喷酒农药，像紫金县蝉茶，一种被小绿叶蝉叮咬后制成的茶叶， 为了制作这种独特的茶叶，为了”引蝉入室“，茶园一般采用绿茶有机种植，不喷洒农药，紫金蝉茶也 是公认的绿色无公害有机茶。

现在这么说吧，抗菌灭虫生物调节，农药几十种不用这种用那种，所有农作物都用农药，只不过现在的农药是高效低毒的，

我家在皖南干了一辈子茶农，简单说说，首先在清明前后的春茶是肯定不打农药的，而且都是手工采摘，一叶一苞的那种，手工制作，不仅没有农药而且比较干净卫生，就是价格比较高。夏茶肯定打农药，而且用机采机制，都是大片茶叶和茶梗，在地上翻晒，说实话有时都有狗屎混进去，估计一般人也很少直接喝这种茶叶，估计用作饮料生产，小饭店，小茶馆饮用。

很高兴回答这个问题

关于农药这个问题，其他市场上大部分的茶叶都是打农药的，只是有些商人为了让顾客没有忧虑而强硬的说“我们的茶叶都是没有浓药的”，其实在当今这个信息化水平很高的时代，这个话说出来很多茶友也是不相信了，大家通过许多不同的网络平台都了解到了关于茶叶管理的相关知识，再也不是茶叶小白了。

我们家是世世代代的茶农，我们来自己浙江省新昌县，我们这边整个县城都是种植龙井。生长于茶农世家我对于茶叶的管理师很熟悉的，当天气慢慢变热的时候，特快是临近夏季的时候，茶园里就会长出许多的虫子，他们的食物就是嫩绿的芽头，如果茶树不用农药去管理的话，那不出几天整片茶园的茶叶都要被虫子吃光了，那根本不可能会有茶叶可以采摘。另外对于茶叶中使用的农药也都是经过国家检验合格的产品，那些危害大的农药是不可能用上的。

每次用农药对茶园后，我们都会修养茶园半个月左右，在这段时间里茶树上的农药在风吹日晒中已经被大自然给分解了，等到我们茶农再回去采的时候茶树上已经没有农药的残留了，所以关于用了农药的茶叶大家不必担心，至少我保证我们这边的龙井大家可以放心的喝。