问题补充： 作为一个南方人，我十分想知道油泼面是什么味道，真的像影视中那样好吃吗
好吃也少吃甚至不吃！那一大勺子油多少热量，消耗不掉就变成脂肪堆积在腰间肚子上了，天天这么吃三高不请自到！中国人的体质就毁在高油高咸不重食材本味重调料上啦！
前两天给老婆做的油泼面，你问好不好吃？这么说吧，就这一碗面，我喝了半斤牛栏山[我想静静]
作为一个南方人，我十分负责地告诉你，大部分南方人都不喜欢北方的美食，包括油泼面、羊肉泡馍、糊辣子汤啥的
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我们一起走进这个问题探讨一下。
作为一个资深吃货，本人也是特别钟情于油泼面。老话说，一碗油泼辣子面，给个神仙也不换！
可能很多地方都有油泼面，但是因为在西安学习工作过的经历，我特别喜欢这里的油泼辣子面。
面，用扯面，越宽约过瘾，一般如皮带宽度。八百里秦川养育一方人，这里的小麦粉做的面更有面香的味道。简单点的油泼面，配蒜泥、香醋、生抽、葱花、油菜豆芽、辣椒面，再淋上滚烫的热油下去，瞬间热气腾腾。那个味道，是最真实生活的滋味！
陕西的油泼面，衍生的高级版也叫biang biang 面，陕西八大怪之一。配料更加讲究，记得我吃过一家店，配的是油而不腻的东坡肉，就着皮带扯面，一口下去那叫一个爽！
所以，如果你这个南方人特别有兴趣的话，不妨快快亲自来我大西北品味一番吧！
以上分享都是个人的一点想法，希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
最后，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，安康每一天，谢谢！
感谢您对油泼面的衷爱！
作为一个陕西西安人，油泼面就是妈妈的味道。从小吃到大，可以说百吃不厌。
油泼面，就是陕西人日常生活中的一部分，许多人都不会忘记那一口。
油泼面的做法比较简单，所以在陕西许多地方，尤其是农村，上午从地里干活回来，做一碗油泼面，就能很快吃到嘴里，还能节约时间。
要说油泼面的味道，可能还真不好描述。因为不同人有不同的口味。有人喜欢吃辣子多的，有人喜欢吃醋味重的，不同的人真的口味是不一样的。
油泼面，葱花被热油泼下去后，葱香味儿就会很浓，干辣子面被热油泼下去后，香味更是让人难忘。加上香醋提味，似乎每一条油泼面在嘴里都会让味蕾感受到香气四溢。
吃完一碗油泼面后，一定要喝上一小碗热面汤，所谓“原汤化原食”。
我现在深圳上班，每到周末，都会做一碗油泼面吃。
不多说了，上图。
北方人的最爱，南方人是体会不到的，油泼辣子的那个味道真的很香
真的很好吃。但是如果不喜欢葱蒜辣椒的，就别尝试了。
我第一次在西安吃油泼面，不要辣椒就是不要葱蒜，老板不卖给我，让我吃西红柿鸡蛋面。
我浙江嘉兴的，油泼面我很喜欢。一定要加辣椒，不加味道很寡淡，吃得时候就生蒜，滋味好的很
要评价油泼面是不是真的像影视中那样好吃，想明白了这两句话，也就知道了答案。
第一句是“一方水土养一方人”，每个地方都有当地的饮食习惯，不论走到哪里，何时何地，大家最爱的都是家乡的美食、家乡的味道。从小吃惯了的味道，已经形成习惯了，唯有那个味道，最合自己的胃口，自然就是最好吃的。
第二句是“萝卜青菜各有所爱”。每个人都有自己喜欢的和不喜欢的饭菜，喜欢的就是最好的，你拿山珍海味，他也不会换；不喜欢的，纵然是山珍海味，珍馐佳肴，他也不喜欢。
所以，油泼面到底是不是真的像影视剧中那么好吃，这话要看对谁说呢。对于爱吃面的陕西人来说，大部分即便不是特别喜欢，也会认为它“挺好吃的”，但对于不是特别喜欢面食的南方人来说，大约首先想到的是高热量、太油腻吧。
负责人的告诉你，真的好吃！建议去西安尝一尝。或者在你的城市里找个陕西饭店尝尝也行，总有那么一点原味在里面。
我是广东人，南方！我超喜欢吃陕西的裤带面，油泼面，biangbiang面！陕西，山西，甘肃，青海，新疆。都喜欢！最喜欢是陕西的面！但人各有口味不同，周围很多朋友，没了米饭，感觉没吃饱！北方是没吃面，光吃米饭，也是饿！所以，一分为二，不能一概而论！如果能适应全国各地的饮食习俗，才能有更多的体验！甄嬛传，拍这部电视剧，做掉了一千多碗面，连孙俪都说，这是第一次看见剧组人员抢道具吃的！她是上海人！喜欢吃和不喜欢吃，不要对怼，各自观点而已！我觉得超好吃，未必你就会喜欢！全国八大菜系，我都能喜欢！