脑梗吃什么好？
虽然目前还没有明确的结论，如何通过饮食加速脑梗病人的恢复，但它确实对保护大脑和血管健康有一定的作用。1、脑梗死后最重要的是保证营养均衡全面，饮食健康。2、多吃新鲜蔬菜和水果，如蓝莓、草莓、鳄梨、花椰菜、花椰菜等。多吃富含纤维素的食物，如燕麦、芹菜等。多吃全麦食物。多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼、橄榄油、葵花籽油等。
脑梗病人之饮食，是众多大医凝惑不解的问题。既要清淡绿色易于消化，又要富有营养，有糖，有脂，有蛋白，富钙，有铁，又多硒，磷锌钙钾也不能少。生活中，脑梗者要多摄入清脑补脑之饮食，又要控制暴饮暴食。食物宜多样化，合理搭配，适宜营养。菜以石花，木耳，香姑，鱼脑，猪脊髓，小虾，小鱼，鳖，龟，为上品。香葱，青菜，士豆，西红柿，黄瓜，苦瓜，南瓜为中品，泥鳅，鳝鱼，墨蛇为珍品。
适合脑梗塞病人吃的，除了必要的治疗药物之外，还有饮食。
第一、中西医药物方面，包括预防血栓的阿司匹林肠溶片、氯吡格雷片、西洛他唑和替格瑞洛外，还有调节血脂、抗动脉粥样硬化的阿托伐他汀钙、瑞舒伐他汀钙。有高血压、糖尿病的患者，还要坚持口服降压药和降糖药。愿意吃中药的患者，还可以搭配口服脑心通胶囊、丹灯通脑胶囊以及丹参制剂、三七制剂和银杏叶制剂等。平时也可以选择黄芪、丹参、川芎、红花、当归、赤芍、郁金、香附等中药饮片泡茶喝。
第二、饮食调理方面，这个非常重要。建议患者务必低盐、低脂饮食，避免进食油腻、高热量的食物，严格控制动物内脏和动物脂肪的摄入，多吃绿叶蔬菜和新鲜瓜果等，尤其是那些具有清香气味和各种天然颜色的蔬菜。
带气味的蔬菜包括：洋葱、大葱、大蒜、芫荽、芹菜、韭菜、茼蒿等；带天然颜色的食物包括：黑木耳、茄子、胡萝卜、茭白、黄瓜、西红柿、南瓜、紫甘蓝等。这些蔬菜既能补充维生素和微量元素，不会导致脂肪和血糖的蓄积，又能提供纤维素，是肠道和血管的天然的“清道夫”，因此非常适合脑梗塞的病人食用。
脑梗塞是日常生活中比较常见的一种疾病，在发生脑梗塞的时候我们可以通过饮食来进行有效的调理，那么你们知道在患有脑梗塞的时候吃哪些食物是比较好的呢?脑梗不能吃什么食物呢?下面就让我们一起去看看吧。
脑梗病人吃什么好
1、猕猴桃
猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。
2、柑橘
在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。
3、草莓
草莓富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
4、山楂
山楂具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
5、蕨菜
蕨菜含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。
6、大蒜
预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，使动脉硬化减轻，预防血栓形成。
7、黑木耳
黑木耳能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。
8、西瓜
西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。
脑梗不能吃什么
1、忌高脂肪、高热量食物
脑梗患者建议不要吃高脂肪、高热量食物，因为会使血脂进一步增高、血液粘稠度增加、动脉样硬化斑块容易形成最终导致血栓复发。而且还要忌肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品
少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火锅等还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒
烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩、管腔变窄因而容易形成血栓;大量饮用烈性酒对血管有害无益。据调查酗酒是引起脑血栓的诱因之一。
脑梗的症状
主观症状：头痛、头昏、头晕、眩晕、恶心呕吐、运动性和(或)感觉性失语，甚至昏迷。
脑神经症状：双眼向病灶侧凝视、中枢性面瘫及舌瘫、假性延髓性麻痹如饮水呛咳和吞咽困难。
躯体症状：肢体偏瘫或轻度偏瘫、偏身感觉减退、步态不稳、肢体无力、大小便失禁等。
脑梗死部位临床分类 脑梗死的梗死面积以腔隙性梗死最多，亚急性起病、头昏、头晕、步态不稳、肢体无力，少数有饮水呛咳，吞咽困难，也可有偏瘫，偏身感觉减退，部分患者没有定位体征。
中等面积梗死以基底核区、侧脑室体旁、丘脑、双侧额叶、颞叶区发病多见，表现为：突发性头痛、眩晕、频繁恶心呕吐、神志清楚，偏身瘫痪，或偏身感觉障碍、偏盲、中枢性面瘫及舌瘫、假性延髓性麻痹、失语等。
大面积梗死患者起病急骤，临床表现危重，可以有偏瘫、偏身感觉减退，甚至四肢瘫、脑疝、昏迷等。
结语：通过以上的介绍，大家对脑梗的相关知识是否有了更多的了解了呢?脑梗患者可以吃猕猴桃、柑橘、草莓、蕨菜、大蒜、黑木耳、西瓜等食物，这些食物可以患有脑梗的症状，以上小编还介绍了脑梗患者不能吃什么大家可要牢记哦。
木耳芹菜葱头磨菇西兰花，如有三高多吃拌菜少攝入油脂，别吃肥肉动物內脏。