如何在外景中拍黑色或白色背景的花卉？
在百花盛开的春天，拍摄花卉，是很多摄影爱好者喜欢拍摄的题材。不仅可以欣赏春天的美景，还可以提升自己的摄影技术，一举两得。
为了让作品中的视觉主体更加突出，为了让画面的视感效果更高级，常常会运用深色或黑色的背景来表现。所以，很多花卉摄影爱好者，一直在寻找拍出黑色背景的方法。在此，根据自己的拍摄经验，分享4种拍出黑色背景的方法。
第一：运用黑色的物体作为背景
运用黑色的物体作为背景来拍摄，是一种最简单快捷的实现方法。运用黑色物体放置于被拍摄的花朵后面进行拍摄。比如黑色背景板、布料、反光板、反光伞，以及黑色的摄影包等都可以作为背景来拍摄。
第二：运用光影的明暗反差来拍摄
善于运用光影，是摄影表现的核心。要想拍摄出好的作品，首先就要学会光影的运用。要拍出黑色背景的花卉作品，也可以运用光影的明暗反差来实现，也就是我们常说的大光比。
当主体花朵处于较强受光状态，而背景处于较弱受光状态，这样的场景，就是大光比场景（个人理解）。在运用点测光模式，对主体花朵的高光部分进行测光，选择暗色背景的角度进行拍摄。
第三：运用闪光灯来实现
运用闪光灯拍出黑色背景的花卉照片，就是选择在光线较暗的拍摄环境中，主体花朵与背景的距离较远，运用闪光灯在按快门的瞬间，将被拍摄的主体花朵照亮，由于闪光灯的光线衰减，背景呈现弱受光状态，这样拍出来的照片，背景呈现黑色。但有一点要注意，背景一定不能太近，否则，背景被照亮，还有明显的阴影出现。
如果自己对闪光灯的运用不熟悉，建议不要使用此方法。如果要用闪光灯拍摄，最好运用离机闪光灯，在侧光或侧逆光方向上拍摄，这样拍摄出来的层次感和立体感更好。
第四：运用后期处理的方式来实现
运用后期处理来实现黑色背景，这种方法，如果对后期处理软件不熟悉的朋友，最好不要运用。常常有两种处理方式：第一种就是照片本身的主体元素和背景，具备一定的明暗反差，但明暗反差不够，运用后期软件（比如Photoshop简称PS）对明暗反差适当加强即可。
第二种方式，照片本身的主体元素和背景不具备一定的明暗反差，运用后期处理软件，将背景的元素去掉，直接填充黑色，或者运用其它黑色背景填充。这种方式，对后期处理技术要求较高。
以上4种方法，是个人在实拍花卉中，总结出来的方法和体会，希望对大家有所帮助，根据自己的拍摄情况，选择合适的方法。
脑摄狼图事界，爱好摄影，敬请关注，欢迎大家留言讨论。
感谢邀请回答这个问题。在外景中把花卉拍成白色或黑色的背景，这样的画面很简洁、很明快，能够更加突出主题，反映作者的意图。
一般有三种办法。
第一种，黑色遮垫法。具体操作过程是，用一块黑色绒布，布置在花卉的后方，尽量离花卉远一点，运用三脚架和快门线拍摄，只要环境许可，感光度调得越低越好，一般在200以下；光圈可以大一些，一般在4.0左右，完成拍摄后再对背景布的瑕疵做一点处理就OK了。同样道理，用白色的背景布也行。需要注意的是，白色和黑色的背景布对正确曝光稍有影响，注意一下“白加黑减”就行。
第二种，恰当曝光法。如果在户外，又不允许你添加背景布，那就用天空做后景（背景）。操作的关键在于，一定得针对花卉主体来测光和曝光。
白天对着花卉加大1—2档曝光，后期将天空部分的高光调整下压，背景就是白色的；夜晚将天空做背景，有条件的话，对着花卉补一点光，最好运用三脚架和快门线（手艺特好的人除外）拍摄，因为你是对着花卉曝光，花卉部分曝光是正确和正常的，而背后的天空会严重曝光不足，自然就变成黑色的了。
第三种，后期抠图法。在后期用软件将花卉的主体“抠”出来，移到黑色或白色的画面上就OK了，但是，万不得已才使用，一般情况下不推荐这个办法。
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如果只是拍摄背景暗一些的照片，这个相对容易，比如下面这个郁金香的拍摄
正好有一束光打在前面的这朵花上，对着这朵花进行对焦和测光，背景的花自然就会比较暗了。
如果觉得暗的不够，可以结合一个原本就比较暗的背景拍摄，比如下面的两张花卉照片。
当然，也可以对着天空仰拍，以简洁的天空作为背景，曝光补偿加一些，背景就会比较亮了。后期略加调整就可以呈现纯白色。
如果你想直接拍出纯白或者纯黑的背景效果，恐怕得布置一个人工的背景了。
这张黄色郁金香的拍摄就是用的反光板的黑色面作为背景拍摄的。包括下图的桃花也是这么拍的，通过下面左侧的桃花照片，可以清楚的看到，我是请一个路人大姐帮忙拿着黑色反光板来拍摄的。右侧是拍完略加后期的效果。
当然也可以用反光板的白色面作为背景，那样就可以拍出白色背景的效果了。
如果现场没有反光板，也可以用深色衣服替代。但是这个人工背景尽量距离主体花朵远一些，同时用大光圈长焦镜头拍摄。这样可以避免照片中呈现背景上的纹理细节，可以减少一些后期的处理。
如果是手机，可以用外接长焦镜头拍摄，
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对这个问题，我在“如何让照片背景变为纯色”话题中已经作了回答，您的问题限定在如何拍摄花卉上，回答起来就更简单了。
一是在自然景物中寻找白色做背景。比如用平行的角度以白色的墙壁做背景，用仰拍的角度以并不蔚蓝的天空作背景都可以。
二是利用大光圈、大光比来虚化背景拍摄，使背景变成黑色。拍摄鲜花时，注意要找到拍摄的主体（花朵）没有亮色的背景，进入画面的同一焦平面也不要有亮色的花叶等等，花朵后面最好有一点空间，有利于背景虚化。下图中的这些花卉图片都是都是用这种办法拍摄的。
三是人工设置背景。这个办法我主要是拍摄微距小品时用过，因为小品场面小，人工布置背景比较方便。比如下面这幅冰凌花，白色的背景，就是一张A4纸做的背景。
还有两点我想补充说明一下：一是长焦镜头或百微定焦镜头拍摄，背景虚化会更好；二是我在后期一般都要简单调整一下色阶。黑色背景，压暗一些；白色背景，高光亮些。
外景拍黑白背景花卉有两个办法，第一个是带上一黑一白两块板或布，找个助手，放在您要拍的花儿后面当背景。第二是寻找角度，使您的花儿背景成为黑色或白色，此时要注意把背景虚化，这样有助于背景的纯净，假如背景没达到理想的黑白色，只是较深或较浅的色调，可后期再继续加码调整。
拍摄花儿有一个要注意的问题，就是测光。相同的花儿，相同的构图，分别用黑、白两种背景拍摄，如果您此时使用的是相机的平均测光模式，那么您将得到的是差别较大的两个曝光组合数据，因为背景黑、白两个“极端”颜色都会“欺骗”相机的电脑，如直接使用此组合来拍摄，花儿将曝光不准，必须用曝光补偿再作调整，调整规律是，白背景，曝光补偿要加1档左右曝光，黑背景要减1档左右曝光。当然，要一步到位进行准确测光，就对着花体用点测光法，得到的曝光组合数据就比较准，几乎不用曝光补偿来调整了。另外对不同颜色，不同质地的花儿曝光，曝光量也略有不同，这个要通过实践积累经验而得。
拍黑背景花卉，最直接简单的办法就是在花的背后放一块黑色背景板。从技巧上来说还有一个小方法也还是可行：微距大光圈，点测光，焦点对在花卉的最亮处，确保亮处曝光准确，人为造成暗部嚗光不足，这样就会有黑背景的效果，如果还觉得背景不够黑，在后期调整中可拉大对比度......〖图片是旅行者拍摄〗
回答问题！按着自我的思路和观察去拍吧！谢谢邀请！
拍摄黑色或白色背景的花卉最简单直接的办法就是在花卉的背后放置制作好的黑白背景板；第二种作法就是拍黑色背景时调整相机参数，调大光圈，降低曝光补偿，单点聚焦，对于不用背景板拍摄白色背景花卉可能难度比较大，到适当调整曝光补偿和纯净的天空，也能拍出白色背景的花卉
。
我们把这个问题分为两部分。
第一部分少说几句：为什么要拍纯黑或纯白背景照片？
无非就是为了画面更简洁，主体更突出，意境更好。
那是不是只有纯色背景才可以达到这些目的呢？
并非如此。如果虚化的足够好，也可以达到上边说的三点。
大光圈，长焦距，靠近拍，可以让背景更虚化。
第二部分：怎么拍？
最好效果的是在逆光情况下，只有一束光照在一朵花上，背景都比较暗，你用点测光对准光线下的这朵花，就可以把背景压暗。回去后还可以把阴影部分降低，让背景更黑。
第二种方法就是出门时候带一个纯色背景布，因为你是拍特写花儿，所以这块背景布不一定要很大，拍的时候遮挡在花儿后边做背景就好了，这方法简单。
当然，也可以通过后期建立选区，把背景拉黑。
如何在外景中拍摄纯黑纯白色的背景？
第一种当然是通过后期抠图，想要任何颜色的背景都可以，当然这不是很多人所推崇的，而且最终的效果也可能并不那么完美。
第二种，如果想拍摄纯黑背景，那有一种方法，就是把你所要拍的物体，放置在比较暗的环境中，用灯光单独照亮你所要拍摄的物体，所以你可以选择“晚上去拍”。然后使用闪光灯，或者手持LED补光灯，甚至是手电筒照亮物体，这样物体的光照充足，而背景光照弱，自然就变成了深色背景了。
如下图是我在夜晚所拍摄的樱花，光源其实是路灯，使用了50/f1.4镜头，背景几乎纯黑。
而如果想拍摄纯白背景，那可以从低处往高出拍，以天空作为背景，如果是晴天大蓝天，那背景是浅蓝色，而如果是阴天以及正午的大太阳时，那背景就是浅灰色，通过简单的后期调色，就可以得到纯白色的背景了。如下图是我在白天拍摄的樱花，背景接近白色了。
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如何在外景中拍摄纯黑纯白色的背景？
其实，这个很简单。
1、首先拍摄纯黑背景：可以将相机调至AV模式，F5.6，将相机的测光模式调整到点测光，景物背景比景物要黑一点就可以
2、拍摄纯白背景：先决条件是，景物背景应该没有太多杂物，也可以将相机调至AV模式，将相机的测光模式调整为评价测光，ISO1600，对焦清楚一点就可以拍出背景白色的照片了。
以下是我拍出来的纯黑与纯白
感谢邀请！！
要拍出黑色或白色背景的花卉，首先要选择‘光比’比较大的花卉做主体，然后选择‘’点对焦‘’对主体进行拍摄！！
也就是说，你拍摄的花卉与背景的明亮对比要比较大，才会有比较满意的效果！！
如白色的玉兰花，如果使用背后的树木做背景，由于花的亮度比背景要亮的多。
所以当相机的对焦点在玉兰花上时，背后的树木（尽管实际拍摄时感觉不是很暗），但由于曝光是以白色的玉兰花为基准，因此后面的树木就会因曝光不足而暗下来，成为‘’黑背景‘’照片！
还是白色的玉兰花，如果使用天空做背景，由于花的亮度比背景暗，因此当相机的对焦点在玉兰花上时，背后的天空就会过曝，就会拍出白色背景的照片！！
如果控制合理曝光，还可以拍出以为蓝天背景的照片！！
在实际拍摄中，我们有可能拍到的背景不是太满意，那也没关系，我们还可以通过后期处理进行调整。
例如我们可以通过调整‘’色阶‘’来降低（或提高）背景的亮度，从而获得满意的照片！！