你的家乡最好吃的东西是什么？大家都来分享一下？

我家乡在巢湖，最喜欢吃巢湖的银鱼蛋汤，还有父亲做的虾酱。

银鱼蛋汤必须选择巢湖野生新鲜的银鱼，和土母鸡蛋。除了葱花外，不可添加任何佐料，以免遮盖食材原本的鲜美，具体做法我不会，勉强做出来也不够鲜美，父亲做的味道好极了。

巢湖每年银鱼捕捞季，清晨的湖面浮着一层薄薄的雾气，朦朦胧胧的看不见湖水，满满的小清新风格。这时渔民们都已经满载而归了，小贩们也开始陆续的等在码头，码头喧闹极了，讨价还价声不绝于耳，父母也很早起来，不辞辛苦的去各个码头买新捕捞的银鱼，因为那样味道才够鲜。

银鱼又称为冰鱼、玻璃鱼，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，肉质细嫩。

营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。含钙丰富，超过一般鱼类，为群鱼之冠。

能预防大肠癌的发生，是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。

能增进免疫功能，是高蛋白、低脂肪食的鱼类，营养完全，基本没有鱼刺。

可防治肝脏和肠胃疾病

银鱼属高钾、钠低食品，有利尿降压作用，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

虾酱我也不会做，但是必须选择巢湖的野生白米虾。白米虾壳软通体透明高钙，酱也是自己家酿制的豆瓣酱，是一道下饭菜，配料繁多复杂，每年回家，父母会烧好，装一大玻璃瓶，让我带走，让身在异乡的我吃饭时仿佛也能感受到巢湖湖面吹来清新的风，不知不觉多吃一碗饭。

自种自养土特产。

坐标：贵州省关岭县

在我老家，有一种纯野生的果子，说它是果子，是因为不知道归为哪一类，我们都叫它是栽秧泡，在栽秧的季节成熟。

小时候的最爱就是把牛赶到山上后，就去摘栽秧泡，成熟后是乌黑色，跟桑椹差不多一样的，味甜，微酸，果汁是红色的，吃多了满嘴都是乌黑乌黑的。

男女老幼都喜欢的，也是记忆中最美味的果子。

谢邀，本人觉得家乡回族人制作的清真牛肉较好吃。

回族对饮食较为严格，从选材到制作都是严谨的态度，从不乱来。从古至今，牛肉是回族的主食，首先挑选优质健康的菜牛，经过专业的阿訇进行宰（杀），非阿訇宰（杀）以及自死的动物从来不食。

牛、羊是散养的食草动物，平时活动量大，肉质鲜美，低脂、高蛋白，富含多种氨基酸，是人体理想需求的肉食，久食对身体有很大的好处。

回族讲究卫生，在饮食制作前，必须要有大、小净，否则不能参予。不食自死物，不食未经检验的物品，否则视为违规。

综上所述，回族的饮食习惯，合符现代的营养、卫生标准，由于专业，所以清真制作的牛羊肉，得到各族同胞的喜爱，所以本人认为清真饮食是美食。

儿时的习惯造就了我们的家乡味道，红薯荡，芝麻叶面条，小磨香油，周口特色盐牛肉，地道的捞靣条，周囗油馍，老面馒头，经常吃，百吃不厌，外加周口糊凃，毎天离不开的饮食习惯，不求鸡鸭鱼肉，山珍海味，这些我都吃不惯，唯有家乡饭菜，在?靣罪怀念家乡的精介菜，盐水大蒜，辣菜，俗称盐菜，周口的味道众多，不能够一一道来，

我们这好吃的东西，例如济南烤地瓜，甜沫粥，把子大肉，九转大肠，糖醋鲤鱼，等等多了去了。想吃啥请到山东来哦。

甘肃静宁的烧鸡、大饼小吃百年有名。静宁苹果全国第一。是享有盛名的全国苹果之乡。苹果大多数出口。

朝天锅，高密炉包，芥末鸡，莫言的最爱