在农村老人讲“上山甲鱼，下山野鸡不能碰”有依据吗？能用科学解答吗？
农村的俗语充满了智慧，"上山甲鱼，下山野鸡不能碰"这句俗语也暗含了很多的知识，教会我们一定的道理。一是，理解这句俗语可以让我们知道甲鱼和野鸡的生活习性；二是，弄清楚这句俗语，可以让我们知道在野外的时候，不去做一些傻事。
"上山甲鱼，下山野鸡不能碰"的字面意思
从字面上去理解，就是上山的时候，看见甲鱼不能够去抓它，下山的时候，看见野鸡也不能够去追捕它。看到这里很多人就不明白了，好不容易上一回山，要是看到野货，那是挺幸运的事儿，岂能错过这个机会，一定要弄到手。也就是这句俗语的意思，跟我们平时的思维相违背了，要么是老一辈人的理解有误，要么是这句俗语已经不合时代了。
要想弄清楚深层次的意思，我们有必要进一步的去理解。
对"上山甲鱼，下山野鸡不能碰"的深入理解
上山不能够抓甲鱼，是因为甲鱼平时都是生活在水里，而在岸上或者山上碰见它，说明它要去产卵。处于产卵期的甲鱼是很凶猛的，而这源于它为了护子而奋不顾身的母性。此时，人若去抓它，很有可能被咬伤，而且此种做法也很不好。
下山碰见野鸡，此时的野鸡倒不是跟甲鱼一样，因为下蛋或者携带孩子出来觅食而变得凶猛。主要有几点，一是，野鸡虽然飞翔能力不行，但是在奔跑、跳跃这两方面很强，人要抓住它有一定难度。加上是从山上往下飞，人要想抓住它就更加困难了；二是，人在下山的时候，如果是为了追捕野鸡而奔跑，很容易踏空摔倒，带来很大的危险；三是，就当下来说，野鸡是国家保护动物，追捕野鸡是不被允许的，要被法律制裁的。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨一下。
这句老话其实告诫我们对于“上山甲鱼和下山野鸡”等特殊情况下的动物捕食时要手下留情，遇到时别去捉它们，一方面是提倡人与自然和谐相处，避免过度捕杀而造成生态物种失衡，另一方面则是避免对自身不利而出现意外伤害！事实上，过去对于甲鱼、兔子、野鸡等动物都会有类似说法，例如“甲鱼离水不追，上山野兔和下山野鸡也不能追”！下面针对这些情况简单聊一下：
“上山甲鱼不能碰”的理解：甲鱼也就是常说的鳖，是一种卵生水陆两栖爬行动物，在咱们国家甲鱼大概种类20多个吧，例如常见的中华鳖。而对于甲鱼来说，也是餐桌上的美味佳肴，据说甲鱼肉有“美食五味肉”的美称，是因为它的肉有鸡、羊、猪、牛、鹿等动物的美味，另外，还具有食疗价值，是传统中药材之一，因而造成甲鱼长期会成为人们猎食的野生动物，造成数量急剧下降！不过，过去农户也讲求人与动物的合理相处，对于繁育阶段的动物往往会手下留情，以免斩尽杀绝而造成物种灭绝，对于人类自己繁衍生息也是非常不利的！因此，过去农户看到离水的甲鱼，会认为它们要去产卵繁育后代，一般就会主动放弃捕杀 ！
“下山野鸡不能碰”的理解：对于野鸡来说，这几年随着农村社会经济发展，农户下地干活时间越来越少，导致村外农田里的野鸡数量越来越多，这些野鸡奔跑速度很快，而且还能飞行，晚上会飞到树上隐蔽休息，前几天晚上捉金蝉，还在树上发现了一只，可惜走近后飞走了！而对于上山捉鸡吃，过去也是农户改善口味的一种美食，不过，对于下山野鸡往往只能主动放弃看着它飞远了！之所以不去捉，主要是“上山容易下山难”，一旦超山下追去，很容易因为受到身体惯性影响而刹不住脚，一旦摔倒可能会容易崴脚或磕伤，自然得不偿失！而山鸡因为可以飞行，向山下飞时也会借助滑翔方式飞的更快，往往人们是很难追到的！
而“上山兔子”与“下山鸡”是一样的道理，意思是说，由于兔子奔跑速度很快，它们朝山上跑时，往往人们是很难捕捉到，主要是人往高处走时，会很容易走得上气不接下气，也很难跑起来追，自然无法捉到兔子，也就无需白费力气！
事实上，在我们这边以平原为主的地区，人们捉野鸡大多并不会白天行动，毕竟它们非常机敏，很容易察觉到附近危险而迅速飞离，有时候带着家犬也很难追上！因而只能等到晚上则相对容易多了，它们往往会躲在树上或农田里休息，人们拿强光手电或红外线设备一照很容易发现并捕捉到！不过，这两年野鸡、野兔等野生动物已经纳入保护动物，是禁止捕杀的，在我们这边近两年约束农户捕杀行为越来越严格，一旦发现后很容易受到相应处罚，因此，使得这两年养猎狗，冬天抓兔子、野鸡的农户越来越少了！（以上仅为个人见解）
朋友，您好！这个问题，老胡子答一下。胶东，既有甲鱼，也有野鸡，老胡子经常遇到它们，比较了解它们的习性。“上山甲鱼，下山野鸡”，这两者都不能碰，既体现了先人们对动物的终极关怀，也有出于生活需要上的实实在在的考虑。
这个问题，很简单，老胡子不啰嗦。
首先，说说“上山甲鱼”不能抓。甲鱼是两栖动物，平时一般在水里，产卵的时候，才会跑到岸上。在南方一些雨水较多的地区，它往往还会跑到很远的山上。胶东一带，比较干旱，甲鱼一般不会跑到山上，再说了，胶东丘陵，也没有啥山。这么说，就很容易理解了，甲鱼上岸或者上山排卵，这期间把甲鱼吃了，无异于“杀鸡取卵”。为了不要吃的一朝饱，绝了甲鱼种，所以，古人们提出了这一告诫。这里面既体现着人类对自身需求的约束，也包含着人类对生命的终极关怀，幼者不可sha！母者不可sha！孕者不可sha！还有一个意思，就是，有朋友说，甲鱼产卵，性情厉害，会咬人，这个也很对。
此外，再说说“下山野鸡”不能抓。野鸡，胆子很小，一般在山上活动，只有极饿了的时候，才警惕性地靠近人类的居所，既然这样，人类又何必赶尽杀绝呢？慈悲为怀，怜悯生命，这一点，也是从生命的关怀来说的。另一方面，野鸡下山的时候，大都是跳跃的，这时候，要是一撵，它就会跳哒着飞起来，非常敏捷。老胡子小时候，就撵过，刚一靠近，野鸡就“扑棱棱”地低飞起来，有时候，贴着地皮飞，有时候，贴着矮松枝头飞；一飞，几十米就出去了。这个时候，你根本抓不着。
甲鱼和野鸡，都是美味，要取之有度。为了生命，请善待它们吧。
好了，这个题就这么简单。朋友，您明白了吧？
老邪曾经在广西红水河旁的山边捉到过一只甲鱼，家里的老人告诉我：“千万别?打?它的?主意?”，本是得意的?我?又把?它?给?放走?了?。上山?甲鱼?和?下山野鸡?绝非?等闲之辈?，遇见?了?可不能?动?歪心思?。
我国江南地区就素有吃甲鱼的习俗，在各朝代医学家的探索下，甲鱼的作用被大大挖掘，李时珍在《本草纲目》中细述过甲鱼，认为甲鱼肉（鳖肉）作食而治久痢，有的?地方的?人?之所以?吃?甲鱼?，为的?就是?达到?进补?的?目的?。相较之下?，野鸡?没有?药用?的记载?，但?它???依旧?被人?虎视眈眈?。
我认为如今很多人吃野鸡，纯属是为了换口味罢了！
当下的饮食水平得以提高，土鸡土鸭早已不满足人们的口感，这才有了吃野鸡的行为，但吃东西也要有所选择，不是什么东西都能成为肚中之品，一旦出现?反常的?甲鱼?和?野鸡?，那就?不能吃?。
?01；上山甲鱼
甲鱼一般是生长于洁净的水中，它对环境颇为敏感，水变脏了，或者是受到惊吓，就会往水里的泥底下钻。它也被称为“水鱼”，因为离不开水。
那么，也什么会出现甲鱼上山的情况？老邪看了很多人的说法，它们?觉得?甲鱼?上山?产卵?，一但?捕捉?就是?一大家子?，所以?不能吃?。这就有点?扯?了?，还?说什么?“好生之德?”，吃一只?跟?吃?十只?就不是?杀生?了吗?？这就是“?以?五十步?笑?百步?”的?体现。
如果真的怜悯这些动物，那最好是都不吃，存在说水里的可以吃，山上的吃不了这种无赖的说法。
村里的老人不让吃上山的甲鱼，原因是那种甲鱼或许体内充满了污物，威胁到食用者的身心健康。
村里有人说以前河里到处是鱼，现在很难找到了，因为?乱捕滥杀?，鱼?少了?，而且?河里的?水质?混乱不堪?，甲鱼?也无法?生存?。甲鱼?喜欢呆在??干净?和?安静的?地方?，但凡?是?有点?风吹草动?，它们?就?会?四处?窜?开?，都已经?爬上岸?，甚至是?到?山上了?，可想而知?那?河里?的?水质究竟?差点?什么?样的?程度?？
我每次回村，看到河里满是垃圾和排放的生活污水，只是经过上面都呼吸困难，更何况是生活在里面的甲鱼？这种环境里?出来?的?甲鱼?根本?吃不了?，一旦?食用?，就如同?在??给自己?体内?注入?污物?。
?02；下山野鸡
我们身边很多吃的东西，伴随着我们的生活已经形成定性了，哪些能吃，哪些不能吃，基本上定下来了，可?仍是?有人?去?尝试?一些?“野?”性?十足的?东西?，吃惯了?家里的?，就把?目标?投向?天上?飞的?。
记得疫情刚出现那时，新闻里到处是拒绝吃野味的内容，确实，因为你不知道它们身上带有什么东西，要是真出现问题了，那可能会危害到更多人，不只是一个人遭殃，所以不提倡吃野鸡。
也有人表示，吃了这么多年了也没事，我们无法堵住人们的嘴，但老邪想提醒大家的是，下山的野鸡我建议是不要去触碰它，更不要拿来下锅。
野鸡的警惕性也很高，老邪家的后山就时常有野鸡出没，但人们的动作过大，野鸡就直接飞走了，很难捕捉到。即便下了山的野鸡也没那么好捉，搞不好自己会摔个大跟头，也碰不着它们，说下山的野鸡不能碰，其实也是为自己好的。
有些人为了抓到野鸡，就在山间布置陷阱，更令人气愤的是，有的陷阱还布上了一些有毒的东西。
企图用毒来麻痹野鸡，所以有了下山野鸡，一般情况下，哪有野鸡会到人多的地方给人前去捕捉，它们或许是中了陷阱了，无法往高出飞行，这种野鸡可能中了毒，人吃了以后有受到感染的可能，严重的话中毒的程度较深，有性命之忧。
?03；最后的话
村里?的老人?有经验?了?，这才?把?经验?告诉了??后辈们?，为了?吃甲鱼?，野鸡?而威胁?到??身体?健康，不值当?。
不管是处于什么状态下的甲鱼和野鸡，能不吃就不吃，这是对自己的健康负责，也是为了保护生态环境，这些动物都是生态圈中不可少的成分。
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在农村有很多老俗话，都是值得我们认真思考的，这句话看起来并没有太大的意义，但是细细品味却蕴含着很大的道理，这句话里的甲鱼和野鸡都是动物，而且都是可以吃的美味，野鸡的肉不是一般的好吃，甲鱼的汤也是很补的，人们见到这两个动物时，第一个想法肯定是抓住它们，美餐一顿，但是，这句话却告诉我们不能碰，也就是不能吃了，这到底是为什么呢？！下面我就来告诉大家。
上山甲鱼之所以不能碰是因为甲鱼多数有病了
甲鱼一般是生活在淡水中，有山的地方会生活在山下的水域，一般甲鱼上岸只有两种情况，第一个就是要产蛋繁殖，第二个就是生病后上岸晒太阳杀菌，我感觉甲鱼上山更大的可能是上山晒太阳，因为一般繁殖下蛋的话会找一个平坦的地方，不会上上繁殖的，因为要考虑小甲鱼出生后下水的问题，所以问题就来了，既然甲鱼生病了，就已经不健康了，人们碰它也就没有意义了，病甲鱼肯定不能吃了，所以老祖宗告诉我们不必费劲了。
下山野鸡之所以不能碰是因为飞跃速度太快
大家知道野鸡的飞跃能力是比任何家禽都要厉害的，尤其是在下山的时候，其速度加上下山的惯性加速度，那就是脱缰的野马，离弦的箭啊，根本就没有可能抓住它，更不要说吃到嘴里了，老祖宗已经追过若干次，最后都没有得手，所以才告诉我们不要追这个野鸡了，多数无功而返不说，在下山追野鸡的过程中还容易出现危险，万一控制不好就会受伤的。
以上的分析是最接近我们的生活的，也是可以说得通的道理，所以大家遇到这种不是太明白的话时，一定不要马上否定它的意义，我们要努力的去寻找最接近的一种立意才行，只有不断的论证才能更好的学习和利用这个乡土知识。
我是聚能三农，欢迎大家关注我！
甲鱼，又叫乌龟、老鳖。由于它寿命很长，所以，在古代的时候常常被当做“通灵神兽”所对待。《洪范五行》中曰:龟之言久也，千岁而灵。意思是乌龟能说出很久的事情，因为它已经活了一千岁以上，所以，它的话非常灵验。
正是基于这种迷信，古人常称乌龟为“神龟”。古人在占卜以后，常常找来龟甲，将占卜的结果刻在龟甲上，以“通达神灵”。甲骨文大多都有占卜结果的记载。
既然乌龟是“神龟”，那么，在民间认为，它之所以要上山，就是有“要事”传达，所以不能碰，不能捉，更不能杀。
野鸡，生性胆小多疑，具有天然的“避险”能力。而且，野鸡不但能够飞翔，而且奔跑的速度也很快。所以说，别说是下山的野鸡，就是上山的野鸡也很难被人们捉到。这句老话之所以会说“下山野鸡不能碰”，主要是提醒人们下山的野鸡跑得很快，一般人是追不上的。如果硬要追下山的野鸡的话，会有不测的风险，譬如，摔倒、坠崖等等。因此，最好不要碰下山的野鸡。
至于你所说的“科学的解答”，老胡不会。老胡只能根据资料记载做以上通俗的解答。
接下来我想说说这句话是否有道理。以老胡来看，“上山甲鱼”碰不得是没有任何道理的。因为乌龟只是一种普通的生物种类，并没有任何神奇之处，更不会“通灵”！民间流传的“千年乌龟是神”并没有任何科学道理。因此，这种说法纯粹是瞎说。切莫相信。
下山的野鸡的确是碰不得的。因为以人的速度很难追上野鸡。如果硬追的话，的确有可能会发生不测的事情。
好啦！就说这么多吧！总而言之，这句话的前半句是没有任何道理的，如果还有谁把乌龟当“神”的话实属郁闷透顶。而后半句是有一定的道理的。所以，这句话辩证地来看才最为科学。
农村俗语博大精深，历史源远流长。农村的俗语对我们老百姓的行为具有非常重要的指导意义，我们要遵循老一辈人智慧的结晶。老百姓的智慧包括对农业的指导，对生活的指导，对事业的指导，然而有一句俗语却是教我们要如何行善，要有爱心去关照自然界的动物。“上山甲鱼，下山野鸡不能碰”，这个俗语让我想起了“劝君莫打三春鸟，子在巢中盼母归；劝君莫食三月鲫，万千鱼仔在腹中”，这两句俗语有异曲同工之效，都是教导我们一定要行善，一定要懂得感恩。然而有些人却是毫无良知，为所欲为，完全是没有底线的做法。
上山甲鱼不能抓
2017年，我们村游手好闲的张侠宏，由于自己的好吃懒做，又喜欢专门寻求刺激。大家都知道野生甲鱼非常贵，一斤可以卖到300—500元，而张侠宏就是为了谋利暴利，私自上山去抓甲鱼，因为他深知甲鱼上山是为了产卵， 这样也为了卖个好价钱。由于自己的自负，觉得这种生意稳赚，就在山上的时候，看到一只十来斤的大甲鱼，伸手要去抓的时候，不料甲鱼反击了，狠狠的给了张侠宏一口，而这一口力度非常大，把他的小指咬断了。赶紧跑下山去救治。后面听了老人说，上山的甲鱼就是为了产卵而跑到山上去的，不然平常都是在水里生活，而上山的甲鱼是非常凶猛的，为了保护自己的“子女”，它们也是有灵性会全力保护的，所以不要去惹上山的甲鱼。这个教训同样也给张侠宏一个重重的打击。若不是为了自己谋利，小指也不可能被咬断。所以人一定要有善心，我们也有自己的儿女，而甲鱼未尝不是呢？为何你要去破坏它们的“家庭”呢？
下山野鸡不能碰
野鸡基本都是生存在山上的，它们有自己的窝，如果不是因为周边没有食物可以喂养自己的小鸡，它们是不轻易下山觅食的。但凡在下山的时候碰到野鸡了，一定不要去碰。因为它们是为了去喂养还在受饿的小鸡们。第二是由于野鸡的动作非常敏捷，如果我们下山顺势去抓，有可能会随着下山坡的坡度而使身体惯性更大，导致控制不住自己，从而让自己摔伤。
近年来，野鸡、野生甲鱼已经变得少之又少，这一切都是由于人类大量的猎杀以及对环境的破坏造成的，而这两种已经被纳入到保护动物的行列了，是禁止猎杀的。所以我们要控制自己的行为，不要一直破坏野鸡与甲鱼等的生存环境，只有让它们有了生存的地方，才会有家，也才会保持生态平衡。对于产卵季节，我们必须严禁捕杀。以上是我的个人见解，期待您下方留言探讨。
小时候就没少听农村的老一辈人讲俗语，这些俗语虽然语句简短甚至只有几个字，但是其中却深藏着深刻的人生哲理，这其中的含义就是为了能够为我们指明方向，同时也为我们起到一定的引导，我们从这些引导当中学会了很多老一辈人总结下来的经验和教训。
就好像今天咱们问题当中提到的一句“上山甲鱼，下山野鸡不能碰”就是这么一句简短的俗语却教会了我们如何在山上的生活，那么今天我就结合着实际生活来贴切的讲一讲其中的生活指导意义。
“上山甲鱼”
想必大家都知道甲鱼吧，其实甲鱼是一种营养价值非常高的水产动物，但是很多人就会问了，上山怎么会遇到甲鱼呢，毕竟甲鱼都是生活在淡水里的，可是这句俗语当中所说的“上山甲鱼并不是说捉甲鱼”而是说要让我们在上山的路上一定要小心。
毕竟上山不是一下子就能到山顶的，总是要一步一个脚印的爬上去，要知道甲鱼有四条腿，而且爬行的速度非常的慢，但是却是最安全同时也是最稳的，因此老一辈人用甲鱼这种生动形象的动物来告诫后人千万不能急于求成，做人做事还是爬山都要脚踏实地。
“下山野鸡不能碰”
这句话说的非常的对，想必生活在山里的朋友都知道如果在下山的时候碰到一只野鸡，那么这个时候我们一定不能轻举妄动，因为在下山的时候需要我们特别注意的就是脚下的路，那么这个时候绝不能三心二意。
那么这句下山野鸡不能碰就是老一辈人的经验，这种经验同时也告诉我们在下山的路上无论遇到什么样的动物都不要去捉它，毕竟在下山的时候安全才是第一位，因此这句就是对我们起到一种指引的作用。
综上所述:
问题当中的俗语在提醒人们上山和下山的注意事项，因此我们看学习俗语的时候一定要学会其中的含义才能正确理解要表达的意义。
农村俗语是来源民间千百年来的生活经验，其中有许多是在劝诫人们积德行善。
“上山甲鱼、下山野鸡，不能碰”，也是属于此类的民间俗语。
上山甲鱼，不能碰
甲鱼虽为两栖动物，但主要生活在水里，它们离开水源在岸上爬行，也是因为其繁殖的特性在岸边寻找合适的产卵地，出于仁慈劝诫人们不要对“孕中母子”下毒手。
这里的“上山甲鱼”并不是甲鱼上山，而是指人们上山遇到的甲鱼，是生活在山涧潭水中的甲鱼，这种甲鱼的产卵地的选择非常困难，没有松软的沙滩和适宜的环境，常常要爬行很远寻找产卵地，这种伟大的“母爱”更值得我们手下留情。
再者，“女子本柔弱，为母则更刚”，甲鱼看似温柔，其实它也具有攻击性的，尤其是这山中甲鱼，对人接触少，警惕性更高。加上其“有孕”在身，动物护子的本能，这时会更加凶猛，碰了它搞不好被咬上一口。
下山野鸡，不能碰
野鸡本是山中动物，偶而下山一是迷路的小鸡，再就是“走投无路”而出山的。
迷路的小鸡如同丢失的孩子找不着回“家”的路，“家里”的鸡们估计都急疯了的寻找，这时我们再捉到它饱餐一顿，未免有点太过残忍了。
再说这“走投无路”的下山鸡，它或许和人一样，有着苦衷不得不离开大山，出于动物改善生活条件的本能，本着来到山外来创荡，不曾想连命都丢了，对于这些“苦命”的大胆山鸡，能放还是放过一马吧。