妲己侍奉纣王时，常在宫中吃人，宫里天天少人，纣王为何没发现？
其实这个问题，在原著中就已经说明了：
妲己又奏曰：“陛下可再传旨，将虿盆左边掘一池，右边挖一沼。池中以糟丘为山，右边以酒为池。糟丘山上用树枝插满，把肉披成薄片，挂在树枝之上，名曰 ‘肉林’。右边将酒灌满，名曰 ‘酒海’。……妲己奏曰：“乐声烦厌，歌唱寻常，陛下传旨，命宫人与宦官扑跌，得胜者池中赏酒；不胜者乃无用之婢，侍于御前，有辱天子，可用金瓜击顶，放于糟内。”妲己奏毕，纣王无不听从，传旨：“命宫人宦官扑跌。”可怜这妖孽在宫中无所不为，宫宦遭殃，伤残民命。看官：他为何事要将宫人打死入在糟内？妲己或二、三更，现出原形，要吃糟内宫人，以血食养他妖气，惑于纣王。
妲己蛊惑纣王建酒池肉林，纣王一听还说，你这个小脑子很好用啊，这种主意一般人想不出来的啊，于是就建起了酒池肉林，和妲己夜夜笙歌。但是妲己建这个酒池肉林真的就是为了可以胡吃海喝，和纣王在酒池肉林里羞羞答答吗？
很明显不是这样的，建酒池肉林只是个铺垫而已，是为了她下一步做打算，在酒池肉林建起来以后，妲己又蛊惑纣王，天天听歌很烦，我们玩点新鲜的吧。让人在这儿玩扑跌也就是相扑、摔跤。赢了的赏酒，输了的说明这个人没什么用了，用金瓜也就是古代的一种锤类武器敲击头放到肉林下的糟内。这个才是妲己的真正目的。
把宫人打死放入槽内，为的就是偷偷的吃人，槽内一般不会有人再去检查，这个事情也就不会败露了，加之妲己随便一迷惑，纣王哪儿还有逻辑去判断那么多东西啊，正好成全了妲己。
这个问题是《封神演义》中的故事，不是史实。
妲己姓苏是翼州侯苏护的女儿，长的天生丽质貌如天仙一般。纣王得知便令其入宮伴驾。在去往朝歌途中，被九尾狐狸精摄去魂魄，还以苏妲己原貌入宫，去迷惑纣王。
既然假苏妲己是妖精，就脱不掉吃人的本性。妲己在宮中二十余年，在纣王眼皮子底下吃人无数，以至尸骨成山，纣王竟毫无察觉呢？
首先，当事者迷，纣王己经完全被妲己的美色所迷惑，对妲己信任有加，言听计从。根本不会相信美人是吃人的妖精，由于纣王放松了警惕，就给坦己吃人留下了可乘之机。
其二，妲己通过纣王给自己创造了吃人的方便条件。妲己在与纣王行乐之时，就向纣王建议造“肉林酒池”增加乐趣。
“肉林酒池”造好以后，纣王则命令一些宫人裸衣戏逐殴斗，败者或当场打死或关进牢中。每当夜深人静之时妲己便去食之，甚是方便。
其三，妲己善于伪装，又挟嫌报复，能瞒过纣王化险为夷。常言道:“若若人不知，莫非己莫为。”坦己尽管伪装的再好，还是有露马脚的时候。
黄飞虎养的一只铁嘴神鹰，嗅出了妲己的狐骚味，还直接抓破了妲己的脸。黄飞虎顺藤摸瓜发现了坦已的老窝在轩辕坟。一不做二不休，竟放火烧毁了妲己的老窝轩辕坟，烧死大小狐狸无数。妲己以此与黄飞虎结下深仇。
此事由于妲己巧言献媚，竟使纣王亳无查觉，反对黄飞虎产生了怨恨。黄娘娘(黄飞虎妹妹)劝谏他远离妲己时，纣王一怒之下把她推下了摘星楼，活活摔死了。
其四、宫里人员众多，一天中少个一两个普通人，根本就没人去理会。再说妲己缠住了纣王把持了朝政，已经是明情眼露的事，谁还去较这个真儿呢！
所以坦己二十年为所欲为而不被纣王发现，就顺理成章了。纣王既使心里些许明白点，也是装糊涂而己。
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纣王和妲己，也是中国史上患难与共的真爱史红：酒池肉林20载，一起背锅3000年。
妲己，名妲，己姓，有苏氏，有苏国酋长之女，故又称苏妲己。传貌美甚，后入宫受帝辛宠幸。于是，故事拉开序幕……
狐妖妲己宫中吃人20年
传妲己是狐妖，美极而魅惑；纣王残暴昏庸。他俩是祸水＋昏君之绝配。“天下之恶尽归焉”。
纣王朝政荒废，六亲尽绝，和妲己终日酒池肉林，寻欢作乐。但妲己终究是妖，忍不住吃人本性。纣王终究是人，妲己吃人也得瞒着纣王不是？
纣王沉湎酒色，不喝醉酒杯都夺不下来。美人多心计，妲己想出各种花样助酒助兴。
宫女和下人各种娱乐，赢者赏酒，输者则置于肉林，扔进笼或槽，像挂猪肉一样。这些被扔进肉林的人，就像猪牛羊一样，最后会被杀掉。
朝歌酒气熏天，纣王五迷三道，喧嚣后，谁还记得莺歌燕舞，还是燕歌莺舞？
妲己，指若柔荑，肤如凝脂。夜晚柔媚似水，满眼温情，哄着纣王乖乖地睡去，便可饕餮人肉了。吃前还有空考虑：今晚先吃头呢，还是脚呢……
帝辛常年东征，带回乌泱乌泱的俘虏把朝歌都撑爆了；整个统治阶级和贵族酒色糜烂！朝歌天天死人就像死几只老鼠……
狐妖妲己，纣王一尾障目，不见朝歌。妲己吃几个人，就算要几个宫女，谁又会管后来怎么处置了？纣王只要美美的妲己，怎么会发现呢？
说不定每次妲己还会对着宫女：“点兵，点将，点到哪个吃哪个……”
演义和传闻嘛，让她吃人200年，妲己也得乖乖地照做不是？
历史上的纣王和妲己
商人酒风之盛从贵族到百姓，而商贵族阶级多残暴，纣王只是其一。纣王残暴好酒色是真，但为君王者，必在国人之上，不至于那么不堪，更未必昏庸无能。子贡说“周人把天下之恶都归帝辛”。
商后期版图大了很多。帝辛东征，一直把地盘从中原扩大到长江淮河中下游，最远延伸到福建边上，顺便把中原文明和技术远播。西周不过是趁商摆师在外，偷袭朝歌……帝辛才是真正征服者！
功归功，过归过。乌龟好缩头，背上有硬壳！
至于妲己，原本有苏国酋长之女，也是贵族。据出身和恩宠，想必妲己内外兼修，色艺资质俱佳。或许妲己就是那个葡萄，吃过的都说甜。
简单的逻辑，帝辛既被周人恶意抹黑冠以纣王，妲己亦必难保周全。再者，古人习惯把失败罪责推给君王之宠。以正垂名的司马迁不也给褒姒造了个锅么。所谓祸水流年……
周人阵营必抹黑妲己，殷商阵营也必推罪妲己，妲己被妖魔化是必然结局…...所以，不只纣王，谁也不会发现妲己吃人，因为妲己就没吃过人。
天下之大，容不下一个妲己。妲己，也只能在我们心里。
这个问题应该出自《封神榜》的某一情节，而《封神榜》有着浓厚的神话传说色彩，但吃人不被察觉，却也符合当时社会环境和逻辑
一，妲己吃人，自然背着人吃，纵然纣王发现人少了，也不会怀疑是妲己吃的。因为此时妲己并不是苏护的女儿，而是女娲娘娘派出的惑乱纣王的九尾狐狸精，纣王对她千依百顺，言听计从，哪里会怀疑妲己是吃人的妖怪。
二，妲己心思细密，针对死人来源，早有准备，她在受宠之时，早就建议纣王“命宫人与宦官扑跌，得胜者池中赏酒；不胜者乃无用之婢，侍于御前，有辱天子，可用金瓜击顶，放于糟内。”而这些被金瓜击顶放于糟内的宫人或宦官则成了妲己的口中食。而纣王，作为一国之君，哪里有心思会操心这些已经死去了的人？
三，纵然妲己有时不想吃死人，也不会引起纣王怀疑。因为当时商朝疆域广大，连年征战，闻太师每年遣送回宫的战俘不计其数，宫中宫人宦官也多不胜数，若妲己吃一些人，只要不是经常露面的，别说是纣王察觉不到，便是管理人员不察也是有可能的。
在封神演义中，商朝是一个非常强大的国家，不但幅员辽阔富有四海，更人烟稠密，广有钱粮。
比如八百镇诸侯之中，冀州侯苏护不过是北方一镇诸侯，麾下就拥有精兵强将一二十万人。其他各路诸侯统率兵马大都也在数万乃至数十万之间。
故此，每次商朝发兵征讨西岐，最少也是五万、十万，多的是五六十万。一波又一波，仿佛人就死不完一般。
如果统计一番的话可以发现，当时的商朝军队人数当在千万以上，如此一来，才能一战死个二三十万浑若无事。
因此，商朝的首都朝歌城应该如明朝的首都一般，是个人口数百万，甚至上千万的大都市。商朝的皇宫绝对是拥有三千佳丽的大皇宫。
在那样的环境下，许多宫女一辈子都见不到纣王，被妲己吃掉几个又算什么呢？
事实上，妲己并非天天吃人，而是隔一段时间腹中饥饿，方才吃人。她吃人的时候都会在冷僻处下手。故此一直没有被人发现。妲己又擅长变化之术，即便被撞破也能遮掩过去。后来，是因为黄飞虎在皇宫中，被黄飞虎饲养的铁嘴神鹰嗅探到了狐狸气息，妲己方才被抓伤。
由此一来，黄飞虎也与妲己结下死仇。不过，商纣王那边并不知晓。
在他看来，自己的皇后不是妖怪，是天上神仙下凡。
神仙可不仅仅是人类是，禽兽也可以修成仙道。没看到绝大多数的神仙都是长相奇怪、人兽合一吗？
比如女娲，不就是人面蛇身？大家不都说她是正神？
在商纣王心中大体也是如此！
其实，妲己对纣王还是有感情的。后来西岐大军兵临朝歌城下，百官皆背叛，唯独妲己三妖还为商纣王死战。也不枉商纣王宠爱妲己多年！
看破而不说破，醉生梦死，为得美人心，一切皆糊涂。