为什么街边的茶叶店几乎没什么生意,却不会倒闭?
这只是假象,茶叶店一年赚30-50万不是问题,因为茶叶行业比较特殊,背后有着很多不为人知的经营门道,只是很多人都不知道罢了。
我姑父是“老茶罐子”,平时在家都是以茶带水。茶叶是一种非常快的消耗品,一年下来就得喝个七八斤,如果一斤茶叶200元,一年下来就得几千块钱。
后来姑父经常光顾的那家茶叶店老板对他说:咱俩都认识十来年了,你这么爱喝茶,干脆你跟我一起卖茶叶得了,这样既能自己喝,还能赚点钱。
姑父听完特别心动,本来他就特别喜欢喝茶,除了喝茶,像茶具这些东西平时在家也没少买,现在有这么一个机会,能把兴趣爱好发展成为一份工作,岂不是正好?
于是姑父决定开一家属于自己的茶叶店,让自己的后半生更加充实起来。
但是姑父想开茶叶店的想法却遭到姑妈和亲戚们的反对。大伙儿认为姑父不应该听信“贼人”(茶叶店老板)的话,因为姑父根本一点都不了解茶叶这一行业,平时只会简单的喝喝茶,根本不懂茶。
再加上身边亲朋好友没有做茶的,这茶叶店的货源从哪里进?而且现在都流行网购,网上买的茶叶几块钱能买一大包,没人再去光顾实体店了。
爱喝茶不代表懂茶,也不代表会做茶叶生意,与其投那么多钱冒着亏本的风险开茶叶店,还不如老老实实干点别的生意,比如开个水果店,毕竟茶叶和水果相比,还是水果受众更广。
姑父的想法遭到大家反对后,他也深思了一番,知道自己确实对茶叶行业一窍不通,现在自己光有钱但是却没有开店的经验,盲目投资肯定会失败,决定先在茶叶店老板那里打工,跟着老板学习一下如何经营茶叶店。
最重要的是要了解茶叶店的进货渠道,茶叶的品种很多,不同品质的茶叶烹制出来的味道也是不同的,如果盲目大量进货,一点卖不出去就会变成积货,有些茶叶比较特殊,需要赶着新鲜时来卖,一旦变成陈茶,那就无法出售了。
于是,姑父在茶叶老板店里打了将近1年的工,在这1年多的时间里,茶叶店老板也悉心的教授姑父关于茶叶方面的知识和茶叶行业的“生意经”。姑父从最初的只会喝喝茶,品品味的普通“茶友”,慢慢也变成了一个茶行“老手”。
有了经验就可以开店了,之后姑父又在茶叶老板的指点下,找店面找货源,甚至专门跑到外地茶农、茶园那里进货。终于,耗期3个多月后,姑父的茶叶店终于开张了。
开业前期,身边的亲朋好友都去捧场,姑父也按照我们个人不同的喜好给我们推荐了不少好茶叶,对于爱喝茶的人来说,一罐茶叶几天就能喝完,但是对于不爱喝茶的人来说,茶叶最大作用就是用来煮茶叶蛋。
所以,我们在姑父茶叶店买一包茶叶,可能半年都喝不完。没有了亲朋好友捧场,姑父的茶叶店立刻冷清许多,再加上他的店铺也没有开在市里的商业区,每天的客流量跟商业区那几家连锁茶叶店相比,只能用惨淡来形容。
开业3个月,茶叶店生意特别不好,几乎都看不到什么人光顾,而姑父也不着急,在店里一坐就是一天,自己在店里煮茶品茶,日子过得实属惬意。但是姑妈却愁坏了,看着无人光顾的茶叶店,天天在家族群里唉声叹气,抱怨姑父“不好好在茶叶店打工,非得学着当老板!”,家里那些养老钱都要被姑父败光了。
本以为姑父的茶叶店在这种情况下不久就要倒闭,没想到姑父的店非但没关门,当初投资开店的30多万资金,2年时间就回本了,而且还年底清帐时,还狠狠赚了一笔。
这些开在街边的茶叶店,一天也进不去两个人买东西,但茶叶店的老板们却各个淡定自若的守着铺子,一年下来“轻松”入账30-50万,活的特别滋润,他们是靠什么来盈利的?
就比如平时我去菜市场买茶叶,普通的茉莉花茶也就40-50元一斤,一斤茶叶买回家能喝好久。谁能保证每个人都行姑父这样“嗜茶如命”,顿顿以茶带水呢?
正所谓:外行看热闹,内行看门道。有人说茶叶店就像文玩店一样,“三年不开张,开张吃三年”,这个说法是真的吗?今天我们针对这个话题来深入探讨一下,看看一家普通茶叶店到底是如何赚钱的。
先来了解一下:开一家茶叶店需要多少成本?
茶叶行业比较特殊,跟普通的餐饮行业不用。像普通的餐馆饭店特别在乎客流量,没人光顾那就没有钱赚,一天准备的菜肉就相当于“浪费”了。
但是茶叶店却不同,就算是无人问津的门店也很少看到倒闭,搬家的。很多门面不大的茶叶店一年下来少则几十万,多则上百万的赚,这并非夸大。
而且不难发现,对于那种特别爱茶的人来说,买茶叶不看店面装修好坏,只要茶叶的品质,哪怕是街边摆摊售卖的,也绝不吝啬。
那么,如果想要开一家非品牌连锁的茶叶店,需要投入多少钱呢?如果以一个三线、四线城市为例,我们可以大致参考一下。
1、开一家茶叶店的基本花销。
店租、装修、人工成本、水电费及初期进货。
2、如果是三、四线城市,大部分都是普通群众,消费能力有限,所以店门装修这块儿不需要太过于奢侈豪华,所以在装修预算方面不用太多。但是需要注意的是,茶叶店以卖茶为主,因此装修风格要突出茶文化。
其次,像茶桌、茶叶展示柜、博古架、墙壁以及一些装饰、货架柜台、广告、招牌等基本店内所需的东西也不可缺少,加起来的费用大致需要2000-10000元左右。
3、其次,就是房租、水电费这些。不同城市的经济消费水平是不同的,城市的物价也是不同的,所以房租和水电费也是不同的,大致租金10000元/月。
4、人工成本这块,如果是个人的茶叶店,前期不需要投入太多的人手,要是自己个人单干,建议先不要花钱请员工,还是自己亲力亲为,等店铺稳定了,如需人手再聘请。
5、茶叶店前期投资最多的就是:铺货。
如果是加盟的茶叶店,那么铺货这块就不需要太费心,一般加盟商都会自动给上货。但是如果在当地没有太大的人脉关系,那么还是不建议加盟品牌茶叶店,因为品牌好的茶叶进货价都要比茶农高出很多,普通的消费者可能购买力有限。
当然如果是跟当地政府部门或者一些搞工程建设的有联系,那么茶叶店里就需要准备这些高端品牌的茶叶。
加上现在茶叶市场“鱼龙混杂”,各种茶商、茶厂很多,不同渠道拿货价肯定有高有低。最常见的渠道有三种:分别是茶叶批发市场、网上一些B2B交易平台、到茶叶原产地找茶农进货。
例如,像某批发网站上,散装的福建铁观音(韵香型),批发价大致为380-388元/斤,2斤起批。
而茶叶进货也需要参考当地人的消费水平,最好是“低、中、高”三档茶叶都一样少量进一些,大致铺货的成本20万左右。
所以,个人的茶叶店,前期投入30-40万左右就行,门面大致60-80㎡就够用了。中型或者大型的茶叶店投入的费用大约在50万元以上。
茶叶店是如何实现盈利的?它们赚钱的真相是什么呢?
生活中我们不能发现,开在街边的茶叶店,每天没有多少顾客光顾,就算是居民买茶叶也不会大量购入,茶叶店的老板们大多数时间在店里特别悠闲,但是这些店非但没有倒闭,反而活的特别滋润,他们到底是如何盈利赚钱的呢?
就像我姑父的茶叶店,平时去买茶的都是小区里的居民,买的大多是几十元一斤的茶叶。生意明明看上去不好,眼看就要倒闭了,最后竟然扭亏为盈,到底是什么原因呢?
真相一:茶叶的成本很低,大部分盈利都来自于外包装。
上文中提到,某商品批发网站中,普通的散装500克茶叶,价位差不多是100-300元之间。而如果是去一些茶园里直接进货,茶树的鲜叶原料可能也就几块钱左右,如果算上人工制作成本,也就30、40元一斤。
可能很多人会问:既然茶叶成本低,为什么有的茶叶能买到几千元,甚至几万元一斤呢?
比如每年第一批新茶,有的一罐能卖5000-8000元,就算是散装的一斤也需要2000-3000元。但如果进货不考虑新茶问题,那么成本就很低了。像我们经常在茶叶店里购买的100元以下的茶叶,茶叶原料差不多3-10元一斤,制作加工成本20-50元,最后放在茶叶店里卖80-100元一斤。
茶叶就像月饼一样,真正赚钱的并非茶叶本身,茶叶店老板赚钱全靠茶叶的外包装和品牌。
一般自己家人喝茶不会讲究太多,散装简单的装进塑料袋里就像,但如果是送礼,那么就必须要有一个好包装,特别是送领导或者托人办事,都会让茶叶店老板给推荐店里最好的茶叶,用最好的包装来装点。
所以,很多茶叶老板可能卖的茶叶也就几十元一斤,但是装进好看的礼品盒里后,少则几百元,多则上千元。
我曾经在机场某茶叶店给领导买茶叶,销售员介绍说是云南白茶,一个两罐装,总共500克,不要礼盒两罐400元,如果要礼盒包装两罐600元。
再加上懂茶的人本就不多,很多人进茶叶店买茶都是“不懂装懂”,只要包装看上去高端大气上档次,那么就是好茶,所以很多茶叶店老板会在包装上下功夫。
真相二:茶叶店除了出售茶叶,更加出售“人脉”。
生活中喜欢喝茶的有哪些人?除了一些老年人外,更多的是一些退休老干部,公司老板,对生活质量要求很高的人,追求生活品质的人。我们经常看到一些单位领导喜欢在自己办公室里摆放一套精致茶具,闲暇之余就喜欢摆弄一下。
每一个公司老板都会藏有一两罐高档茶叶,专门用来招呼公司客户,所以这一部分群体可以说是茶叶店的大客户了。
所以,这些茶叶店就算没有客人也不会倒闭,如果有这么几个优质客户,那一年几十万的收入真的是轻而易举。
我姑父的茶叶店就有这么一位老顾客,经常跑来买茶叶礼品盒,一个礼品盒装的武夷红茶中档的800多,高档的1000-2000多,这位老顾客每次都要姑父给拿店里最贵的武夷红茶,一卖就是6盒,后来才知道原来这个老顾客是搞工程项目的,每次工程项目投标时就跑来买茶叶送人。
后来这个老顾客也帮姑父介绍了很多同行,姑父靠这位老顾客一年赚了不少钱,为了表示感谢,每次这顾客来姑父都是连买带送的。
真相三:不要以为茶叶店里只卖“男士茶”,如今“女士茶”市场需求更大。
在很多人认知里,爱喝茶的大多是男性,但如今也有不少女性群体也特别爱喝茶。现在很多茶叶店都会针对女性群体推出“女士茶”。
比如藏红花茶、柠檬荷叶茶、姜茶等,这些都深受女士们的喜欢。女性都爱美,热衷于减肥,有的茶只要写上”刮油“、”消脂肪“,就算只是普通的茶叶,也会吸引大量的女性顾客。
要知道现在谁的钱最好赚,一个是孩子,一个就是女人,因此很多茶叶店为了能抓住女性消费者,专门在店里开辟出一个面向女性受众的柜台,售卖的都是女性比较感兴趣的茶叶。
所以,茶叶店即抓住了男性顾客,也抓住了女性顾客,怎么可能缺生意?
真相四:从茶叶到茶具的一条龙服务,好的茶具价格高达上千元。
喜欢喝茶的人家中总会准备一套精美的茶具,高档的茶具搭配上高档的茶叶更能突显一个人的品味和修养。
一般喝茶的工具有哪些:基本的茶盘茶托、茶具配件、茶杯、茶壶。
在某购物网站上,一套普通的茶具9件套(茶壶+公道杯+茶漏+6个茶贴)售价78元,看材质还是最普通的玻璃材质。
而有的高档茶具一套下来就得几万元,例如还是某购物网站上出售的,汝窑的茶具套装售价高达14600元。
之前我曾在某直播平台看到一位爱喝茶的博主展示了一个茶具配件,一个造型类似掏耳勺的木棍,专门用来勾茶壶盖的,竟然价值5000元。
喜欢喝茶的人就像爱钓鱼的人一样,在茶具方面特别舍得,在他们眼里,一杯好茶除了要用优质的茶叶沏泡,更要搭配上高档的茶具,用专业的煮茶器煮出来的茶更加醇香可口。除此之外,有的人还喜欢买茶宠,一个紫砂茶宠少则几百,多则几千,这些算下来真的一笔不小的开支。
所以,不要以为现在茶叶店只卖茶叶,很多茶叶店都是搭配着茶具一起卖的,顾客买完茶叶后,老板顺势直接进一步推销茶具,特别是对于新手茶友,对这些东西一窍不通,老板推荐什么就买什么。
真相五:茶叶店和茶馆、茶楼关系紧密,强强联合。
一般南方城市里茶馆、茶楼要多一些,比如上海湖心亭茶楼,被誉为”海上第一茶楼“,是上海历史最悠久、最富盛名的茶楼。里面供应各式各样的名茶,人们除了能喝茶外,还能观看茶艺表演。
茶楼主要盈利点就是卖茶叶,一包小小的茶叶能沏出好几杯茶水,小小一杯茶水在茶楼里能卖到几百元甚至上千元,而且一般喜欢光顾茶楼的人都已做生意的为主,因为茶楼比较清静特别适合谈生意,所以这里积聚着很多经商的人,因此也就不在乎一杯茶水的价格是多少。
那么茶叶从哪里来?很大一部分来源于茶叶店,而且茶楼一经采购,都是大量购入,对于茶叶店来说,双方彼此可以算是强强联合,共同致富了。
结语。
几年前各行各业都流行团购,对于茶叶店来说团购也是一个赚钱门路,如果茶叶店老板人脉广,对接到了公司或者企业,固定销售,也不是一笔小数目。
换言之,如果茶叶店不赚钱,这些街边的茶叶店早就倒闭了,但是据我观察茶叶店非但没有关门的,反而越来越多。
之所以茶叶店越开越多,就证明卖茶叶的利润很大,这些店子看似没什么生意,只是表面现象,外行人对这个行业不是很了解。做生意都是为了赚钱,老板不会做亏本的买卖,他们自然有赚钱的门道。
没有一个人能说到点子上的。其实茶叶店基本上都是大老板开的副业,比如地产商,建筑商,企业主等。他们开茶叶店主要是洽谈其他生意,顺便作为办公场所。同时来谈生意的大老板顺便也把茶叶买了
我爸就是开茶叶店的,平时都很清闲,但一年下来赚15万到20万很容易,这其中的门道一般人都不知道,今天我就做一回“坑爹小使者”,把茶叶店的秘密分享一下。
?茶叶的拿货价和卖价
平价茶叶:拿货价20元到60元一斤,卖50元到150元一斤,这类茶叶比较好卖,店里80%的出货量都来源于这种平价茶叶。
中档茶叶:拿货价100元到1000元一斤,卖300元到2500元不等,通常都是礼盒装,逢年过节的时候卖得多一些。
高档茶叶:拿货价每斤1000元到上万元,卖2000多到20000多不等,这类茶叶一年也卖不出去多少,店里没货需要预定。
自包装茶叶:把平价散装茶叶,包装一下当做中档茶叶来卖,50元一斤的茶叶,配上30元、50元成本的包装,能卖到300元到500元不等,比卖中档茶叶还赚钱。
?茶叶店的开设成本
房租:我爸的茶叶店开在一个房价不低的小区,40多平方米的房子,一年房租是65000元,包括物业费、取暖费和卫生费,房子只有简单的装修。
装潢:牌匾和门脸的装潢花了12000元,门面一定不能省钱,屋里也以木质装潢材料为主,但大多都是样子货,只有茶桌、椅子、展架、柜台这些东西相对贵一些,全装下来花了大概85000元。
铺货:平价茶叶需要多备一些,一次性拿20000左右的货就够用,中档茶叶平时少准备一些就可以,逢年过节的时候需要多准备点,一次拿货有60000元左右差不多,这个是有浮动的,需要根实际情况而定;至于高档茶叶,店里只准备几斤,留着给消费能力高的顾客品尝,有10000块钱就够了,前期铺货大概需要近10万元。
员工:店里雇了一个很有气质的阿姨帮忙,主要负责销售和打理货物,一个月给她5000元的固定工资,一年下来就是60000元,工作比较清闲。
房租6.5万、装潢8.5万、铺货10万、员工5000元,前期一次性需要拿出25.5万才能把茶叶店开起来,再准备10万元周转资金,和一些宣传费用、活动费用,准备40万就能开一家档次还不错的小型茶叶店。
?茶叶店的经营情况
店里每天的固定费用就是房租和人工费,一天固定200元的样子,平均一天卖7斤50元一斤的茶叶,或者卖2斤150元一斤的茶叶,就能把固定费用赚出来,所以支出固定费用并没有任何压力。
店里卖的这些平价茶叶,每个月都能纯赚10000元左右,一年下来就是12万左右,平价茶叶的回头客稳住了以后,茶叶店的收入就算是稳定了,想要增加收入,就得在中档茶叶上下点功夫。
我爸刚开茶叶店的时候,那种中档茶叶根本卖不出去多少,后来我爸接触的茶客多了,就在这里面交了几个人脉圈子很广的朋友,没事就给人家拿点茶叶,或者安排人家吃饭,这些人帮我爸宣传了一番,店里的中档茶叶才有了销路。
用我爸的话来讲:做生意不能把人情味儿做没喽,有人情才有生意。
我爸那个茶叶店,现在每年靠着卖中档茶叶,都能赚3万到8万左右,要知道这类中档茶叶,一般都是用来送人了,不像平价茶叶那么好卖,只有逢年过节的时候才能卖一些,靠着卖中档茶叶赚钱很不容易。
那些几千上万元的高档茶叶,除了送人的,一年也卖不出去多少,赚来的钱只够个人的日常开销,所以没必要计算。
?我爸跟我说,那种大一些的茶叶店,一年赚30万以上都很正常
我爸的茶叶店面积小,抛去厨房和卫生间的占地面积,前厅放一个大茶桌,一个大沙发,展柜可用的空间很有限,只够摆放茶叶的,其他的货品根本没地方摆。
那种大一些的茶叶店,带着卖茶具和一些小吃,每年的收入都非常可观。
我爸也考虑过开一个大点的茶叶店,但开那种茶叶店的风险不小,固定费用太大,前期投入也很高,对于我爸这种安逸惯了的中年人来说,已经没有心气儿去折腾了,所以就放弃了开大店的想法。
?茶叶店为什么看起来冷冷清清的呢?
其实这都是假象,现在各行各业都流行线上销售,顾客也喜欢那种坐在家里买东西的方式,足不出户的感觉很巴适。
茶叶店也不例外,来过一次的顾客,再买茶叶就打电话、发微信订茶了,茶叶店的人有空就给送一下,没空就找跑腿小哥给送货,老顾客很少会来店里买茶叶。
茶叶店看起来没什么生意只是表象,不倒闭的原因就是开茶叶店很好赚钱,小茶叶店一年赚个15万到20万都正常,大茶叶店一年赚30万以上都很轻松,那种商场里卖茶叶的摊位,一年都能赚10万左右,所以茶叶店很少有倒闭或者转让的。
一次偶然的机会认识过一个做“茶叶”生意的老板,在饭桌上亲耳听到一起的朋友说:“你们可别小看张总的茶叶店,一年创收上千万是轻而易举的事情”。
最开始我一直以为对方只是吹牛而已,或者只是台面上的一些虚情假意的互相吹捧。后来因为一些业务上的事情,亲自去了几次张总店里才明白,上千万的创收不仅是事实,背后的真相可以说刷新了我当时的认知,很多事情并没我们眼前看的那么简单!
神秘老板,出手大方,让我心生所疑
我和张总的相识源于一次“培训机构”的收购计划,当时和几个长期耕耘在教育领域的老板一起打算打造一个湖南本土的“素质教育”品牌。
因为考虑到一些风险不确定因素和未来的不确定性,所以打算引入一个有同样意愿的“幕后老板”。我们负责运营支持,幕后老板负责出资40%,享受分红的权利。
张总,也就是这个时候通过其中一位合伙人的介绍与我们产生了交际。第一次吃饭的时候,张总的第一句话就是:“我对教育一直想投入,但苦于没有经验,这次听到李总的提议之后,我觉得是时候出手了。”李总便是我们的合伙人之一,为人非常靠谱。
起初我们打算引入资本的时候曾经考虑过一个问题,如果这个人仅仅因为自己出了钱,就经常干预运营的话,那我们情愿不引入这个人,这也是我们在此之前唯一的一个顾虑。
张总最终的要求就是,他可以一次性入资300万,但是整体的运营目标必须按他的来,大方向按他的定,具体运营步骤他不参与,也不会轻易干预。
5位合伙人,3位持反对意见,我保持中立
张总的要求一出,饭桌上的气氛瞬间凝固了,明面上说的不干预,但是大方向其实就是最大的干预。李总估计看出了其中的端倪,马上说了一句:“张总的意思是以后还可以持续投入的,他的茶叶店一年给他创收上千万可是轻而易举的事情。”
大家听了这句话以后才知道这位神秘的老板原来是个开茶叶店的,我当时心里的疑问就是:“什么样的茶叶店能这么赚钱?”一年赚几千万,这也太夸张了吧。
其他几个合伙人说,这不是后期投不投入的问题,大方向必须我们来把握,不然运营会有很大的阻力,这个事情必须说在前面,不然后面会有很多冲突。
其实我心里当时也有这个想法,我们几个的设限是,第一个店的投入其实用不到300万。并且把一个方向教给一个行外人,这是创业大忌。但我没表明自己的观点,想着继续往下看看,事情到底如何发展,张总所谓的大方向到底是什么意思?
不听不知道,一听吓一跳,张总的一席话直接让3位合伙人拂袖而去,我也是一脸懵,这样的思路做茶叶可行?这样去做教育,真的有出路吗?
张总的经历让人诧异,他所谓的大方向让人无法接受
饭末的时候,李总为了缓和彼此的关系,讲了一些张总的风云故事。大概可以听出,张总是一个白手起家的普通人,出生卑微,但靠自己的能力积累的不菲的财富。
在这其中,李总再一次提及了张总那个:“神奇的茶叶店”。在此之后,张总更是大嘴一张地说:“我只要求一点,机构必须装修豪华,走高端路线,给富人提供一个月的免费高端托育服务。”
在教育行业,免费的套路其实不少见,但在一次次的实践之后,现在的教育机构其实已经特别反感这些免费套路带来的低客单价。甚至有些老板,听到免费就头疼。
张总的话让大家在一次感觉这次饭局根本不会谈出结果,几个合伙人找了个理由提前退场。我们3个紧随其后也走了,临走的时候张总说:“如果可以考虑,我们还可以继续商量。”
几天之后,我受邀去了张总的茶叶店,随行的有李总,还有其他几个相识的朋友。这一次赴约,让我彻底地刷新了对张总的认知,这个茶叶店也和我理解中的茶叶店完全不一样。
一个隐藏在郊区的“茶叶店”,门庭若市,热闹非凡
当时在收到李总的邀请的时候,我以为最多半个小时的车程,毕竟茶叶店一般都选址比较热闹的地方。没想到,这一去整整开了近2个小时,在一处偏远的山脚看到了传说中的茶叶店。
在山脚的停车场,我看到了堪比豪车4S店一样的豪车,一辆接一辆停在那里,好像在等待着凯旋归来的主人。在这样的地方,这样的场景实属让人匪夷所思。
当我步入正厅的时候,更是让我大开眼界,外面看似农舍的装修,里面却是皇宫一般的奢华。不是熟人带路,谁也看不出这是一个所谓的“茶叶店。”
在大堂背后的一个实木柜上摆放着各种各样的茶,前台还有一个模特身材,花容月貌的女孩,看我们进去之后,低头问好,把我们带入了一个包间。
借着张总还没到的空隙,我小声问了李总一句:“这确实是个茶叶店吗?开在这里,这样的装修真的能赚到钱?”李总笑而不语,只是告诉我等一下你就知道里面的玄机了。
没过多久,张总便带着几个人走了进来,笑着说:“欢迎大家,欢迎大家,这几位也是对教育行业有兴趣的朋友,今天大家就当时喝喝茶,聊聊天,畅所欲言。”
那天的气氛比较随意,没有过多的聊一些细节,但是从言谈举止上可以看得出来,随着张总进来的那几位可以说是非富即贵,对钱显得非常淡薄,但又很敏锐。
临走的时候张总刻意出来送了一下,还给我们几个人派了一盒茶。他笑着给我说了一句:“别小看我这茶叶店,这一年到头,在这里谈成的生意上亿也是有的。”
后面又陆续地去了2次,每一次去的时候见的人都不一样,但每一个包间里面都是灯光闪烁,虽然听不到任何声音,但是心知里面的热闹。停车场的豪车一次比一次多,很多时候都是一位难求。
后来李总说过一句话,张总的茶叶店虽然不以卖茶叶为生,但现在每年茶叶的利润过百万是没有任何问题的,其中的门道我也只听出了一二,后面的故事可能远比我看到的要精彩。
其实在日常生活当中,我们也会在街边看到一些所谓的茶叶店,经常是一个人都没有,装修得都不错,这背后的故事可能远比你想的要复杂。
第一:你所谓的买卖茶叶,也许和别人要的不一样
很多这样的茶叶店走的是社交销售,可能经常是开一单吃三年,至于什么样的人买,大家心知肚明了。
第二:别人开店的目的,可能与你开店的想法天壤之别
有的人开店是为了赚那一瓜两枣,可像张总这样的人,看中的往往是人性背后的那点社交价值。
第三:你的主业可能只是别人的副业,思维不同,看到的东西也不一样
可能很多人和我一样,以为开上一个茶叶店就是自己的主业,一切收入都与其挂钩。但现实的背后是,很多这样的店老板,有更多赚钱的渠道。
这样的“茶叶店”只是别人一个业余的副业,一个给自己,给别人提供便利,顺带有些盈利的地方而已。所以别以为茶叶店不赚钱,只是那份钱你和我赚不到而已。
最后虽然因为一些问题,与张总的合作并没有达成,但是与张总的交际确实让我看到了一些平时根本看不到的东西,你们觉得这样的茶叶店赚钱吗?如果真的按张总的思路去做教育,有出路吗?
一个路边门可罗雀的茶叶店,每年轻轻松松地赚上100万。但是对于普通人来讲,想要经营好一个茶叶店,却也有很多的门道,一般人想要踏进门都很难。
老同学是福建人,平日里无论是在宿舍还是在教室喝的,水里面一定是放茶叶的,而且每次开学,行李箱里面大大小小的茶叶装了半个行李箱。
只是没想到毕业几年后,老同学居然开了一个茶叶店,有限去福建玩的时候去他店里呆了一段时间那时候才发现原来这个一整天都没有人来的店铺,一年的利润居然高达上百万。
那时候我正好失业,心情状态都不太好,毕业后好多年没见,老同学就邀请我去他那里逛一逛。
一下飞机,老同学就给我安排好了住的地方,并且还给我规划了接下来的行程。只是我没想到几年没见,他已经开上了百万的豪车,住上了大别墅。而在他带我去玩的途中也告诉了我,他这么些年来能积攒钱的途径就是那一个茶叶店。
他告诉我说,刚毕业的时候就去家里人开的的公司上班。也不是说工作太过于辛苦,只不过在工作的时候发现自己特别喜欢喝茶,并且稍微懂一点茶道公司里的接待,泡茶也都是自己负责,于是就想起了干脆开个茶叶店。
他说,刚开始做的时候,家里人都不看好,因为一个茶叶铺开起来,就需要五六十万的资金,这样的投资有点太大。并且都觉得他也只会品品茶泡泡茶,而对于做茶叶生意来讲,简直是一窍不通,怎么可能经营好这一个生意?
其实他早就有了打算在准备开茶叶店的时候,就请教了很多懂这方面知识的老板以及家族里面做生意的亲戚都进行了相关的咨询,所有的门路基本上都打通了。
但是他还是不放心自己能把一个店铺经营好,于是就花了近一年多的时间去茶叶店里面学习,而且还利用空余的时间专门学习了茶道。
他说当时开店的时候家里人不愿意给钱,他就跟他父亲说,提前把娶老婆的钱拿出来,自己想要开个店,就这么顶着巨大的压力将这个茶叶店给开了起来。
他说刚开始的时候茶叶店的生意并没有多好,主要的客源都是来自于家里的亲戚,以及家族里面的人来帮衬。营业额也仅仅够自己的日常生活开支以及店铺租金。
可是两年之后他这个看似不大的茶叶店,却在他们当地小有名气,一年的时间就赚了几百万。
老同学告诉我,茶叶店开的好肯定能赚钱,开的不怎么好,其实也能赚钱,只不过赚多赚少的问题,要知道所有的茶叶店每天的人流量都特别少,但是他一直能够坚守在那里不倒闭没有钱赚,怎么可能一直开门。
茶叶店到底是怎么实现盈利?
其实茶叶店的主要盈利并不是靠门店,每天那熙熙攘攘的几个客户,更多的是有其他的方式和方法。
开在街边的茶叶店,每天也没有多少顾客光临就算是有人买茶叶,数量也不会很大。甚至很多时候茶叶店的老板也不在店里,门就这么开着,整日没有一个人的茶叶店,不但没有倒闭,反而装修的越来越好,那他们的盈利到底是依靠什么呢?
第一,茶叶的利润非常可观
其实对于茶叶烟酒这一类东西来讲,利润都非常可观。但是,茶叶比较特殊,它的价格并没有烟酒那么透明。
对于我们普通人来说,所有的茶都是一个味道,绿茶就是绿茶的味道,红茶就是红茶的味道,根本吃不出什么其他的感觉。
就拿最常见的普洱茶来说,最便宜的普洱茶一个茶饼甚至只卖9块9,但是昂贵的普洱茶,一个茶比卖到上百万都是正常的。而到底茶与茶之间的区别对于普通人来讲,根本吃不出什么,只有对于那些经常喝茶品茶的人来说才能有比较明显的区别。
但是几十万的普洱茶和上百万的普洱茶,如果不是品茶大师的话,他也难以说出个所以然。
所以茶叶的定价一直都是一个谜,价格想怎么定就怎么定,尤其是那一些几十万,上百万的茶叶,普通人根本就不知道它好在哪里。甚至有时候这么昂贵的茶叶,它的销量反而会更好。
除了茶叶的价格不透明之外,茶叶的包装也让它的价格持续攀升。
在每年的清明节和谷雨节的前后,都有大量的茶叶上市。在产地的一些茶农手里面,这些散装的茶叶一斤,大概卖出的价格也不过几百元,一些品质特别好的才能卖到上千元。
但是这样的散装茶叶,它一旦经过了精美的包装盒,印上了相应的品牌logo,那么一小罐,只有10克5克的茶叶,它就能卖到上千元。
而购买这样精美包装的茶叶的人还不在少数,因为很多人买茶叶都是为了送礼。而这样精美包装的茶叶,再加上有大品牌的logo,这样一通操作下来这个茶叶就能卖到上万元的价格。
把这些卖出上万元一小盒的茶叶,他们的本质不过是那进价三四百元的散装茶叶。而一斤这样的散装茶叶到底能包装成多少个礼盒?这就要看礼盒所采取的包装方式,如果是盒子加罐子再加小包装那么一斤这样的茶叶可以包装出数10份上万元的精装礼品茶。而通过这样的方式,能让它的利润达到1000倍甚至更高。
第二,茶叶的销售不仅仅靠门店
一个茶叶店之所以在一个位置开很多年,就是为了让老客户一直找得到地方,也正是因为开的这么长时间,也让他们积累了大量的老客户。
而这一些老客户一般都是对生活质量要求较高的人,大多是一些退休的老干部,公司的老板,企业的老总,甚至一些常年需要送礼的大客户。
一个茶叶的门店收入,他其实并没有多高来买茶叶的大多是周边的一些居民,他们平日里的茶叶销量也不会很高,一年到头能喝上万元的茶叶已经是非常多了。
而茶叶店的销售,可以说绝大多数情况下都是依靠强大的人脉,而这些强大的人脉也存在着客户介绍客户的情况。
看似门可罗雀的茶叶店,其实他一天只需要接一个电话,他的营业额可能就达到了数10万元利润一天就有几万元。
同学他们家族很多都是做生意的,每次过年过节都需要大量的名贵好茶去送礼,而这些茶叶生意基本上都让同学做了。
而在这个基础上,他们家族的亲戚又帮忙介绍了其他的客户,其他客户再介绍其他客户。而且有不少客户觉得他的茶叶有感觉喝起来有味道,哪怕是在外地都会要求发货供应也正是因为这些原因,所以每年他的茶叶根本就不愁销售,利润轻松过百万。
第三,茶叶店的衍生产品
一个茶叶店他不仅仅会卖茶叶,他还有许许多多的衍生品。
我们都知道要想喝到一壶好茶,那么就需要一壶好水, 有了一壶好水一杯好茶那么也需要一套好的茶具。
一个喜欢喝茶的人至少都会有一套自己特别喜欢的茶具,而这样的一套茶具下来,最便宜的可能几百块,而一些高档的可能需要数10万甚至采用一些珍贵木料的也能售出上百万。
而对于一个喜欢喝茶的人来讲,茶具是必不可少的,除此之外茶具也是送礼的佳品,很多时候不单单送茶叶,还送茶具。
除此之外,茶馆里面接待的客户也不容小觑,他们大多都是一些有头有脸的人物,在茶馆基本上都有相应的茶室。
而这样的茶室一般只针对一些常来的客户开放,而这样的客户每年的茶叶销量都是巨大的,在里面一壶茶水和点心的价格都已经不是很重要。重要的是这样的一个客户,能给自己的茶叶店带来一大群的销售群体。
怎样才能开好一个茶叶店?
想要开好一个茶叶店,并且从茶叶店赚到钱,其实是有一定的门道和路数的,不懂的人也只能在边上徘徊。
开好一个茶叶店,最主要的是拥有强大的人脉
可能刚开店的时候,茶叶店的生意不会怎么样,甚至前期还可能会亏本,但是千万不要放弃和灰心,茶叶店一般都是要靠自己慢慢积累人脉。
茶叶并不是生活的必需品,尤其是现在节奏那么快,哪里有人愿意停下来静静的品茶,很多人都是直接去咖啡店买一杯咖啡了事。所以说对茶叶有需求的群体并没有我们想象的那么大,拥有一定的人脉是非常的关键。
同学之所以能把茶叶店经营得风生水起,主要是由于他们家里基本上都是在做生意开公司。
开好一个茶叶店,需要有一定的格局
做生意最主要就是诚信经营,无论是做哪一行哪一业,诚信是最基本的要求,而开好一个茶叶店是需要有一定的格局。
这样的格局里面也包含着诚信,当然茶叶的质量它也是在诚信里面一份售卖上万元的茶叶,如果它的质量品质达不到这个水平,可以说这样的店铺,你想又有多少回头客呢?
人脉的积累其实很多时候也是看你这个人的格局怎么样。有些人可能会来多次来店里品茶,但是他就是不买,如果此时你就没有好脸色,那么这个客户你注定是丧失的。
笑脸迎客是非常重要的,以茶会友说的大概就是这么个道理,茶叶是相对高雅的东西,格局也要提升到一定的境界。
开好一个茶叶店,要有可靠的货源
开店无论你是经营的怎么好,东西的质量还是至关重要的。对于茶叶这种东西来讲,有一些古茶树产的茶叶,它就是要比别的茶树产的好的多。
茶叶对于其他东西来讲是比较娇贵的,它的受采摘时间,湿度,温度,炒茶人的技术,以及茶树的生长环境等等因素影响。
而这些都会直接影响茶叶的质量,对于茶叶店来讲,拥有一个可靠的货源也是至关重要的。
因为对于那些老客户来讲,他们希望的是每年都能喝到这种较好质量的茶叶,如果你没有稳定的货源,对于他们来讲是很难维持这种合作共赢的关系。
结束语
老同学说,其实一个茶叶店的好坏与他所处的地理环境没有多大关系,大部分茶叶店的装修和风格其实也都差不多。但是有的茶叶店会倒闭,破产也有的茶叶店能年赚百万,这其实都需要一定的技巧。
当然想要经营好一个茶叶店,需要适当的运气,加上天时地利,以及勤奋热爱才可能做好。而一个茶叶店是否能够赚钱,其实都在于个人的为人处事。
其实在我看来,一个茶叶店能否成功主要还是在人脉方面,如果有一个强大的背景,茶叶店还可能开不好吗?
对于我们普通人而言,投资需谨慎,360行行行出状元,有些东西不了解就不要轻易贸然出手。
利润高
街边的茶叶店几乎全是当地区组织起来卖茶,都知道他们卖的茶特贵,但为了急用:如来客人亲戚好友,而家里饮用的茶叶不适合他们、不够用,贵也赶急跑到街边茶叶店买二斤,周围小区多了,这种现像少不了,自然而然就形成这种现像。
曾经的同事老韦干了10年项目总,突然离职去开茶叶店,说一个月有30万左右利润,比上班赚还多,上班时间也自由,还能陪伴家人,前两天他说出了其中奥秘。
5年前同事老韦说天天加班太辛苦了,就把自己购买的三间商铺装修成了个茶叶店。
一个干房地产的突然离职去卖茶叶,这跨界有点大,大家都说他干不长,老韦笑了笑说:没事,赚点生活费也行,反正总比天天加班,拿命换钱好。
大家看到老韦这么说,也不说啥了,反正每周我们都去他茶叶店喝点茶,偶尔送礼啥的都去他那拿货。
每次去都看不到啥客人,我们都打赌老韦熬不过一年,可后来老韦硬生生扛了4年不倒,还把边上的三家店铺盘下来,做了5个包厢。
有一天,我们这些老同事去他那喝茶,好奇的问他:老韦,一天到晚没见你店有人买茶叶,还现在还扩大规模,这里面有啥门道,你跟我们讲讲。
老韦见我们这些老同事都很好奇,就泡了一壶铁观音,说:今天给各位讲讲,我为什么能坚持那么久,而且还扩大规模。
一、利用人脉变现
你们想想,你们现在是不是经常收到一些供应商送茶叶?肯定不少吧?
现在供应商不犯傻,很多都不送烟,因为他们不确定你们这些项目总抽不抽烟,所以很少送烟。
不送烟那么只能从茶和酒入手了,酒这种礼平时不方便拿到办公室,所以送茶就成为了不二选择。
理顺这种逻辑之后,老韦就联系了以前做项目时,跟他关系比较好的供应商,然后就邀请他们到他的茶店做客,或者去拜访他们。
因为老韦做项目总时,跟这些供应商关系还是不错。虽然没有合作了,但是大家私底下的关系还是比较好,这些供应商也是给面子,有需求时第一时间联系老韦。
因为自己知道这些供应商送礼的时间节点,所以很多时候老韦都以前帮忙把茶叶这些东西准备好,如果供应商不方便,老韦都代劳帮送。
这样一来两边都接触到了,收货方收货时老刘也留自己的联系方式,这样可以拓展销售渠道。
这样一来,老韦接触到的客户都是比较高端的客户,因此他的茶叶也是定位相对比较高端。
其实做茶叶生意的人都知道,所谓的高端茶叶也就那么一回事,成本不高,但是利润高。
老韦就借用自己的人脉资源,实现了生意上的成功,一年不到,他每个月有10多万利润。
二、做会所管理
第一条是明面上的生意,说白了就是能够摆上台面的生意。
还有第二种就是不能摆上台面的,比较敏感的一些关系往来。
一些关系比较敏感,这个不明说大家也知道,有那么一些有权人喜欢喝茶,但是又不敢在办公室里喝。
于是,这些就希望能够找一些自己信得过的会所喝茶。
而老韦这个店是在一个开发区,周边配套刚开始起步,平时到了晚上也没啥人来,算比较安静,也比较偏,这也是以前我们不看好他这个店能生存的原因。
也就这个原因,很多有权的人喜欢到他这喝茶,而这些茶都是有委托人的,而且已经付钱了存在放在这的。
老韦只需要配几个会沏茶的美女即可,按照平时计算,他两个包厢天天爆满,所以后来他有盘了几间,他还说现在已经在一农村盘了几间民房,准备做茶庄,目前已经动工改造了。
这是他第二条发财之路。
三、做收藏管理
这条是老韦最赚钱的门路,老韦说因为他这个人信誉比较好,有很多有权人来这多以后对他非常信任。
因为获得信任,所以很多人把手上的名茶放到老韦这,让他帮忙销售,老韦通过直播或者淘宝等方式放到网上销售。
卖出去以后,这些人就给老韦很高的佣金,就凭这点老韦说每个月有近10万的收入,现在他仓库都还有很多名贵茶叶待出售。
有些茶叶被炒作以后,不仅价格上去了,还非常具备收藏价值,如果看到有收藏价值的,老韦自己就留下来,自己掏钱给委托人,然后在合适时机售出,获得更高价格。
四、成立茶园,帮别人做“资金”管理
老韦干了这行4年,很多关系他都熟了,很多权利的人手上资金多,但有不方便放在账户上。
这就让老韦看到了商机,想通过一些安全的方式帮助这些人做资金管理。
大家知道,以前精准扶贫的时候,每个部门领导都有挂职的村屯,这些村能不能按期脱贫会牵连到这些人的晋升。
因此他们就想办法引进产业,老韦看到他那些客户也都是挂有责任田,而且他们手上也有资金。
于是老韦就借此机会说服这些人说,让老韦成立一个农业公司,这些人入股,每年定期把分红存入特定账户里面。
这些人同意了,老韦后来相继在6个村承包了近万亩山地种植茶叶,成立合作社,解决了村里的就业等问题,因为选择的地址环境好,他产的茶销售也不错,茶叶也成了政府特定供应商,这几个村提前脱贫了,这些领导的政绩一下子就出成效。
为此这些人更信任老韦,为他茶园争取了很多有利政策,老韦也利用茶园开起了农业观光,收入更多了,这时这些人对老韦那是相当放心。
现在老韦的收入不靠这个茶店了,这个茶店相当于他一个联络感情的地方,原来的业务照常。
说到这我们觉得老韦这个人不仅有经商头脑,情商也高。
总结
其实很多时候,我们看到这些茶店冷清,我们只看到其表面。
这些茶叶店之所以能够生存那么久,肯定有他们的生存之道。
有的可能和老李一样,利用人脉表现,利用人性把生意做好。
利用自己的信誉把生意拓展开来,从而获得其他更多的收益。
我还听老韦说,其实很多茶叶店就是一个公司,他们有投资茶园,有得还是政府茶叶指定供应商,根本不愁销售。
因此这些茶叶店能够屹立不倒都有他们自己的门路。
所以如果你想在一个行业混下去,必须了解里面的套路,并且利用这些规则去拓展自己的经营范围,相信你也一定能做好。