你认为中国最好吃的十种小吃是什么？
1.卤煮火烧，这是真正的本命小吃了，不说天天吃吧，一周总要吃几次
2.重庆小面，作为一个北方人，真的很喜欢吃重庆小面，而且要加麻加辣的，喜欢这个主要是家旁边有一家店，是一对四川的夫妻开的，店不大，但是手艺真的好。
3.天津捞面，这个当时在天津上学的时候经常吃的，家常的味道，现在在北京这边附近没有店，不过在家自己做也很方便。
4.烤冷面，这个现在基本都是自己在家做了，这个东西做着比较简单，在家做的味道也不比外边的差
5.芥末堆，这个很多人都吃不了，但是味道还是挺不错的，时不时的吃一次也挺好。
这个问题实在太值得解答和分享了，因为工作和旅行的原因去过不少地方，也有机会品尝到非常多的美食，这次我们就来分享10种我觉得最好吃的各地小吃，请确认家里有可以充饥的食物再观看，以免看到中途点外卖。
新疆——烤包子
在很多朋友的印象里一说起新疆就会与“地广人稀”、“草原”、“羊肉”等几个固有的名词联系起来，毕竟新疆有166万平方公里，占国土面积的六分之一，但大家对于新疆美食的印象好像还是比较少的，可事实上新疆拥有非常多的美食，烤包子就是我最爱的一种。
- 做法特色：
烤包子在当地人的语言中叫做“萨木萨”，以新鲜优质的羊腿肉为主，混合上洋葱、羊油丁、孜然等调和成馅，用死面的包子皮包好之后放入馕坑烤制，只需十几分钟就能吃到皮脆肉嫩、鲜香四溢、汤汁浓郁的烤包子。
河南——胡辣汤
胡辣汤是中原地区有名的小吃，在河南很多地方都有各自特色的胡辣汤，最初起源于逍遥镇和北舞渡镇一带，所以现在基本上也是这两大流派最为壮大。基本上的北舞渡更加柔和一些，而逍遥镇更加辛香刺激，算是各有千秋吧。
- 做法特色：
不过是哪里的胡辣汤，总归逃不脱牛羊肉、高汤、胡椒、面筋、面粉、花生、木耳、粉条等等各色汤料，总之就是一锅融汇一体，初尝之下可能不好接受，但是越细咂么滋味越有意思，一碗下去通体舒畅。
广西——螺蛳粉
螺蛳粉是我最近一段时间有点“痴迷”的小吃，它就跟臭豆腐有点类似，闻着不好接受，但只要吃下去第一口，那基本就停不下来了。我原本是完全接受不了这种美食的，但自从被强行喂了一口之后，简直“难以自拔”。
- 做法特色：
螺蛳粉虽然闻着不甚美好，但制作起来还是很考究的，尤其独特的是用螺丝、猪骨、八角、山奈等等材料熬煮出来的汤底，虽然能尝到螺丝的鲜美，但汤中并不会见到螺丝本尊。我更为中意的是其中的酸笋，螺蛳粉那“醉人”的气味也主要来源于它，发酵状态优质的酸笋几乎就是专门为了“开胃”这个名词而诞生的。举个现实的例子：我之前用改善饮食加运动的方式减掉了十几斤的体重，但是最近这一周多因为“沉迷”螺蛳粉，体重竟然反弹了。
北京——爆肚
北京是我们的首都，是这个星球上最为繁华的城市之一，所以虽然北京没有太多名菜，但是小吃还是有不少的，说起北京的小吃，那么被称为“北京小吃之王”的爆肚自然就少不了要提上一嘴了。
- 做法特色：
爆肚的做法说起来极其简单，就是用水或者油将牛羊各个部位的胃弄熟，然后蘸调和好的芝麻酱直接吃，但是就光是“肚”的部位就有十几种细分说法，牛的有百叶、肚仁比较常见，羊的就多一些，有肚板、肚领、散丹、食信儿、蘑菇尖儿等等，不同部分的口感和所需火候有些不小的差别，所以能完全掌握爆肚火候，做到脆嫩弹牙的基本需求也是十分困难的。
上海——生煎馒头
生煎包在江浙地区是广受欢迎的小吃，在上海人们习惯把“包子”都叫做“馒头”，肉馅的就是肉馒头、素馅的是菜馒头、没有馅的就是淡馒头。其实按照传说中的起源来说，馒头最初就是有馅的，后来在北方才慢慢有了“带馅的是包子，不带馅的叫馒头”的说法，不过这种事情不必深究，入乡随俗、从民俗就好了。
- 做法特色：
上海生煎馒头讲究的是底部金黄、内里多汁，咬一口肉香、汤鲜，芝麻香和葱的清香混为一体，历经百年也依然经久不衰，如果有机会去到上海的话，一定不要错过等一份刚刚出锅的生煎馒头。
陕西——肉夹馍
陕西的肉夹馍是我觉得值得为之专门计划一次旅行的美食，肉夹馍配凉皮再来上一碗汤或者冰峰，这是很长一段时间霸占了我午餐菜单的组合。而“肉夹馍”这个名字并不是讹传或者病句，据说是来自于古汉语“肉夹于馍”的说法，对于直爽、性子急的陕西人来说四个字实在不爽利，慢慢也就简化成“肉夹馍”了。
- 做法特色：
我之所以认为值得专门为了吃肉夹馍计划一次旅行，主要是因为陕西本身就是美食众多的地方，其次也是因为肉夹馍在陕西主要有三大类，有使用白吉馍的腊汁肉夹馍，有使用焦脆馍馍的潼关肉夹馍，还有肉臊子中有食醋添香的宝鸡肉臊子夹馍，都是很值得一试的小吃美食。
天津——煎饼馃子
煎饼馃子是天津的著名小吃，而且现在抡起接受度、普及度来说，煎饼馃子好像比锅巴菜（念做“嘎巴菜”）、狗不理包子、麻花等等还要更受欢迎，天津当地人们对于煎饼馃子更为重视，甚至专门成立了维护行业标准的协会。
- 做法特色：
真正的煎饼馃子都是绿豆面摊的，有些会加点黄豆面之类的遮下绿豆腥气，其他配料最重要的就是馃子（油条）或者馃箅儿，再搭配上生熟葱、面酱、辣酱、腐乳汤等可选配料，人们生活好了之后鸡蛋也是十分重要的，更有讲究的主儿喜欢自己带鸡蛋，就为的是吃着舒坦、安心。
黑龙江——烤冷面
烤冷面在东北三省都是非常普遍的小吃，它的诞生其实是最近20年左右的事情，据说最初的诞生地是黑龙江省，不过很快就遍及大江南北，直到前些日子抖音上还有很多留学生和在国外生活的朋友自发的“全球烤冷面大赛”自娱自乐。
- 做法特色：
烤冷面其实跟煎饼馃子有不少相似之处，只不过用冷面皮代替里面糊，香肠取代了馃子、馃箅儿，酱料也进行了调整。但因为是小时候就开始吃的小吃，所以也算是家乡味道之一，在我心目中也算是最难忘的小吃了。
四川——冒菜
冒菜是四川比较特色的小吃，于此说这是一道菜，还不如说这指的是一个做法更为贴切。“冒”就是一个动词，形容将食材在锅子里烫熟，它跟串串、火锅的主要区别可能就在于冒菜的汤算是比较能喝得下去的，算是单人的小火锅吧。
- 做法特色：
在外省市的我们比较多见的是还是麻辣烫，很多麻辣烫也冠以“川味”的字号，但事实上真到了四川是看不到多少麻辣烫招牌的，更为常见的是还是串串和冒菜，汤鲜味足配上干碟这种类似火锅的吃法才更有仪式感，冒菜的品类口味也是多种多样。
广东——肠粉
如果要推荐一样来到广东一定要吃的或者可以优先尝试的小吃，那么肠粉必然是首选之一。当初我刚来到广东的时候，很多东西都还不太吃的习惯，但是肠粉这种口感爽滑、滋味多样的小吃，从我第一次吃到之后，直到现在也都是我最爱的小吃之一。
- 做法特色：
肠粉在广东地区十分多见，各地也有各地的些许特色，主要是有布拉肠粉和抽屉式肠粉两大类，都是用米浆蒸制而成的，不过器具不同导致口感上有所区别。肠粉的魅力也在于各个地方不同的馅料和酱汁，一条早餐街上的几家肠粉店都会各不相同，总有一款会合适你的口味。
那么以上就是这次我们分享的10种十分美味的地方小吃，不知道有没有你喜欢吃的、你的家乡美食呢？也欢迎大家评论分享一下你心目中最美味的地方小吃有哪些哦！
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作为一个纯正的北方女汉子，一个吃货，说一下我个人觉得很好吃的小吃吧，当然，每个人的口味不一样，所以不喜勿喷：
1、烩面：
在北方特别是河南，我觉得烩面当仁不让。在寒风凌冽的冬天，来一碗热气腾腾的烩面，在撒上一点的香菜，上面放几块诱人的羊肉，一碗烩面下肚，连羊肉汤都要喝的干干净净。这样所有的寒冷都不复存在。
2、凉皮
虽然我不是山西的，但从小就跟凉皮结下不解之缘。这也是我日常吃的最多最频繁的小吃之一。筋道的凉皮撒上红油辣椒，想想就会流口水。
3、烧饼夹肉
卤好的肉少切点青椒和洋葱，用卤汁稍微搅拌，夹在烧饼里。那个诱人，任何情况下都不会无动于衷。
4、热豆腐
这应该也是我们北方下午老爷们饿的时候首选了。热气腾腾的嫩豆腐，浇上师傅自己配制的辣椒，一块下肚就可以回味好久。
5、豆腐脑
说完热豆腐，就少不了豆腐脑了。豆腐脑分咸的和甜的。在我看来，最经典的应该属于咸豆腐脑。加上山里独有的山野菜，味道鲜香解馋。
6、胡辣汤
每当在外面时间久了，最想念的就是家乡的胡辣汤了。一碗下肚回味好久，如果再配上油条就绝对称得上完美早餐。
7、炒凉粉
每隔几天不吃便会觉得想念，到夜市夜市必点之一。白白的凉粉放上各种调味料不断翻炒之后，用勺子大口吃才会觉得过瘾。
8、麻辣烫
不知道这算不算地方独特小吃，我觉得好多地方都有，不仅仅是我爱吃，就连老公也爱吃。选取各种各样自己喜欢的配菜，加在高汤里煮熟，营养又健康。
9、土豆粉
没错，土豆粉。这也是我的最爱之一。尤其是用纯正的砂锅做出来的土豆粉，鲜滑爽嫩，吃起来超级Q弹。
10、小鱼丸子汤
这是我去夜市必点之一。一碗小鱼汤经常不够我一个人喝。再配上一个火烧才可以。
中国地大物博，美食博大精深，好吃的数不胜数，中国大部分地方都还没逛完，好吃的咋可能全都知道。大体说下我自己认为吃过最好吃的小吃美食，此次排名不分前后哦！！！
1北京烤鸭
2西安羊肉泡
3陕西岐山臊子面
4云南过桥米线
5兰州牛肉面
6河南胡辣汤
7宁夏手抓羊肉
8武汉热干面
9广西桂林米粉
10四川的火锅串串香
不要抬杠，不要反驳，我觉得我爱吃的而已，人家只让说十种，实际上咱中国好吃的太多啦，比如：山东杂粮煎饼，汉中热米皮，杭州西湖醋鱼，宁波的汤圆，上海糯米团，重庆酸辣粉，太原的沾串，天津狗不理，长沙剁椒鱼头，绍兴臭豆腐，广州白切鸡，东北的锅包肉，大同的刀削面等等。。。。咱们的大中国啊好大的一个家，大中国美食多多
中国是礼仪之邦，美食之都，全国好吃的小吃数以万计，各地都有各地特色，今天我给朋友们介绍十种好吃的小吃，有的我已亲口尝过，味道鲜美，终身难忘。
北京烤鸭，
北京烤鸭己经闻名全球，外国朋友来中国，都首先想去品尝一下北京的著名菜肴，我吃过北京聚德全烤鸭，用优质肉食鸭为原料，用炭火烤制，肉质红润，肥而不腻，味道醇厚，在餐桌上是一道高档菜肴。凡时有机会到北京，一定会去王府井烤鸭店买上一只过过隐。
上海美食：南翔小笼包
小笼包皮薄馅儿多，晶莹剔透，回味无穷，是上海郊区南翔镇的传统小吃，小笼包味浓汁多，在江苏，浙江一带很受欢迎，用小蒸笼蒸熟，我们这里小笼包蒸熟后，还撤上一些小葱，色彩香味实才诱人。
新疆美食：馕饼，
说起这馕饼，我十分喜欢，我每次去新疆都要去买，街边放一个炭火筒，一般都是维吾尔族人烤制，用高筋面粉发酵，馅儿有牛肉或者羊肉，配有羊奶，在炭火中烤黄色，然后撒上芝麻和孜然，香味朴鼻，趁热食用味道真美，原来是5元钱一个，现在可能要稍贵点，当地人中餐就是一个馕饼加一碗汤，吃得有味。
兰卅美食：牛肉面
兰州牛肉面在全国各地都有，说明他大家都喜欢，他用拉面制作，现拉现吃，历史久远，把这面食给做活了，面条劲道，美味无穷，使兰州牛肉拉面名场天下，特别我们到了兰州，每条大街小巷里都有一到二家牛肉面馆，到兰州一定要去品尝正宗的兰州牛肉拉面哟。
云南美食：过桥米线
过桥米线是云南一绝，它有一百多年历史了，这道小吃还有一个动情故事，传说丈夫在湖心孤岛上读书，每天都有妻子送饭去岛上，有一天有事沒有及时送去，待做完事发现米线汤罐还是热乎乎的，因罐子隔热好，妻子穿巷道，过石桥，地米线送到丈夫身边，丈夫非常满意，从此传为佳话，就把这米线取名为过桥米线，流传至今。
广西美食：五色糯米饭，
这种糯米饭有五种颜色，黑，红，黄，紫，白五种色，是少数民族用来待客传统美食，香甜可口，味道纯正，象征着生活的美好，在各种重大活动时，总会制做这种五色糯米饭，我们浙江也有这种糯米饭，但是一般只有一色，紫色，广西壮族的美食更会好看又美味。
哈尔滨美食：红肠
哈尔滨有特色美食，红肠，有大蒜香味，红肠里有看得到肉丁，很有嚼头，是下酒极好佐料，它色彩红润，肥而不腻，味道相当不错，跟有淀粉做的红肠完全不同，很受全国各地喜爱。
山西美食：刀削面
刀削面是山西人民非常喜欢一道美食，其风味独特，驰名中外，它全凭刀功削出来面片，中面厚，二头薄，形似柳叶，软而不粘，越嚼越香，流传甚广，南北方均有，大家都很喜欢。
天津美食：狗不理包子，
天津狗不理包子历史久远，名扬中外，它用料讲究，选料精细，揉面，擀面皮都有独到之处，褶花匀称，色白面柔，咬一口，包子里汤汁丰满，香而不腻，深受全国人民喜欢。
南京美食：盐水鸭，
盐水鸭是南京非常有名特色鸭，皮色白净，肉质细嫩，肥而不腻，香鲜美味，具有香，酥，嫩的特点，现在的季节盐水鸭最为上品，全国各大超市有时候也有零售，上次我从网上特地订购了一只南京盐水鸭，确实是名不虚传，闻名于世，值得品尝。
你认为中国最好吃的十种小吃是什么？
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这道问答题，考不到我这个吃货，这道问答题的主语是：“你”，所以，我可以不用在乎别人的看法，说说我心中最好吃的小吃；
童年时，老爸由于工作关系带我去过不少的地方，算是开了眼界，读万卷书不如行万里路，童年时的我，跟随老爸的脚步，也去过我们国家的好几个省份，比如广州、河南的郑州、福建的石狮，江苏的南京、湖北的荆州等城市；
童年时年纪小，记忆模糊，难忘的事情记得不多，对于美食，就更加无从谈起，但是，这段经历，让我从此爱上了旅游，爱上不同城市的美食；
长大之后，每年的寒暑假跟随学校老师的脚步，也去过不少的地方，比如，云南的昆明、大理、陕西的西安、广西柳州、贵州、扬州、苏州等地，当地的各种小吃给我留下的深刻的记忆，受饮食习惯的影响，苏州扬州南京等江南一带的小吃，多半是甜食，我吃不太习惯，除了南京的盐水鸭、鸭血粉丝我还能有记忆，其他给留下的只剩下甜食的记忆；
云南昆明、大理、贵州等地的美食，同我的饮食习惯有着巨大的落差，唯一能给我留下印象，我觉得还算好吃的只有当地烤洋芋，让我念念不忘；
读大学之后，自己的世界观逐渐完善，有了独立思考的能力，我才发现，在湖北武汉也能吃到全国各地的小吃，慢慢我也变成了一枚吃货，大街小巷、旮旯街角等处的各种美味小吃我都烂熟于心，由于每个人的口味不同，我来给大家说说，我认为最好吃的十种小吃吧：
1、热干面，之所以认为它最好吃，原因在于天天吃，隔几天不吃就甚是相念，本来是想给大家说说，什么是热干面的，由于武汉最近军运会的刚刚召开，也算知名，大家或多或少都会对武汉的热干面有所了解，好吃的热干面都在街头巷尾的小店，如果您来武汉旅游，可以给我私信，根据您所在的区域，我给您推荐好吃的热干面馆，希望您可以体会武汉本地人的生活；
2、烧麦，武汉的重油烧麦，这种小吃和广东的烧麦和其他城市的烧麦是有巨大区别的，入口时，胡椒味比较重，油大但不腻口，味道非常鲜美，软糯的糯米包裹着大块的猪瘦肉和香菇，在武汉做烧麦比较知名的店面就那么几家，如果您来武汉旅游，在某点评APP上搜索就能找到，地点也到比较好找，这个一定要试试；
3、豆皮，武汉人说的比较简单，它的全称是三鲜豆皮，一般都是早餐时间供应，武汉做的比较美味的豆皮，除了老字号老通城外，其实也有好多不错的店面，还是老规矩，大家如果来武汉旅游想吃，可以给我私信，我给您推荐一下；
4、羊肉泡馍，虽然也就只吃过三次，还是当年读大学时去西安旅游，品尝过的，这种美味的小吃，之所以能够我留下记忆，除了美味好吃外，还有吃它的过程；
在回民街上，一家做泡馍比较知名的店铺，落座之后，才发现，等餐的食客都在那掰馍，听别人说，自己掰的馍才会更好吃，每碗羊肉泡馍又都是一锅一碗的单做，所以，在西安回民街吃一碗羊肉泡馍不是一件轻松的事情，但非常有意思，大家可以去体会一下；
5、天津包子让我有去天津的冲动，在某主播的视频中，看过类似介绍天津包子的视频，把我馋的直流口水，虽说，天津包子是我还没有品尝过的，但这也是我近段时间，我心中向往的小吃；
6、桂林米粉，我家以前居住的那条街的尽头有一家做桂林米粉的小店，每天的早上都排起长队，我特别喜欢他家的黄豆和非常薄的牛肉片，现在还能想起当时的情景；
7、长沙臭豆腐，虽然我没有在长沙吃过四娭毑的臭豆腐，但我在武汉的美食节吃过貌似正宗的长沙臭豆腐，算好吃，但是我感觉，调料的味道有点重，那天吃完喝下好多的水，希望有机会去长沙再吃吃；
8、广东的煲仔饭，这个我也没有在广东吃过，吃的都是武汉的那种改良版煲仔饭，商家为了适应武汉食客，如果能去广东，希望能吃到当地的煲仔饭，希望我爱吃；
写到最后，还想啰嗦几句，上文介绍的这8种小吃都是我非常喜欢的，题主不是要我说出十种吗？我再补充两种武汉的小吃，糊汤粉和鸭脖子，鸭脖子可能大家都知道，糊汤粉大家不一定知道，不过没有关系，因为这是我喜欢的；
最后感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法，分享带来快乐，我们在评论区等您；
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
我去过不少地方，让我现在想起来还流口水的小吃有很多，归纳起来有：
第一、上海城隍庙的南翔馒头，记得八十年代去上海城隍庙旅游，第一次见到、第一次吃，一个薄皮里包着蟹黄汁包子放在一个小碟里，先用吸管慢慢品尝包子里汁液，真是一种美味、一种享受，之后一直念念不忘，后来，到过几次上海都要去品尝。
第二、桂林炒米粉，也是在八十年代，军校刚毕业，去广西参加轮战，路过广西宁明县的一个小镇，和战友一起吃过一次炒米粉，四十年过去了现在想起来还特别有味，只是没有机会再去广西品尝。
第三、新疆拉条子，一盘手工拉面，一小盘羊肉炒蒜薹或青椒，爽口、解馋，尤其耐饱，早晨吃了一天不饿。
第四、陕西肉夹馍，刚出锅的饼子，外脆内嫩，再夹上肥瘦相间的肉末，一咬满嘴油，太香了。
嘉兴五芳斋粽子、四川抄手、豆花泡馍、扬州炒饭、宁波汤圆和面皮等。
小吃的地域性很强，在一个地方吃当地的小吃很有风味、也特别好吃，如果照抄照搬到别的地方就不一定好吃了，与水土有很大关系。还有就是，个人爱好不同，对小吃也有不同的喜好。
个人口味排第一的应该是广东虾饺。不但是美味佳肴，而且营养丰富，还色香味具全。也是广东人早茶必食之品。
排第二位的是广东豆豉蒸排骨。它不但浓香滑润，而且入口即骨肉分开，那香的程度就是用留忘返可比愉。
第三是北京的卤煮肉。卤煮是北京传统美味小吃，其中卤猪蹄是我的最爱，还有卤猪肘子，卤猪心等。优点是味道浓香，嫩烂无比，筷子一点，骨肉即离，可以说是留恋忘返，百吃不厌。这个在北京得胜门东立交桥下开的一家卤煮店味道真是美极啦。
第四道美食兰州牛肉拉面。兰州拉面是陕西的传统美食，以它独特的风味和“一清二白三细四绿”赢得了国内外食者的好评。被中国烹饪协会评为“三大中式快餐"之一。得到美誉“中华第一面”。我会经常得去品尝。
第五道美食是宁波汤圆。是用糯米面包各和馅料制作而成。其中我的最爱是黑芝麻馅，吃起来香糯可口，和市场上那些特色馅无法比较的特色滋味。这个也是经常伴随着我。
第六道新彊烤羊肉串
新疆考羊肉串，是传统美食。闻名全中国。色香味具佳，而且营养丰富。大人小孩都喜欢吃。正宗的新疆羊肉串，那味道真是美极啦。
第七道是广东肉粽子
吃惯了北方的甜粽子，来到广东品尝了肉粽子，心情忽然开浪，啊！原来肉粽子更加美味无比。肉粽子里面什么肉都能包的。而我最爱吃的是五花肉粽子。
第八道是重庆酸辣粉
重庆酸辣粉特点是“麻辣鲜香酸”。且油而不腻。深受广大食客的喜爱。享有“天下第一粉”的美名。
第九道是武汉热干面
武汉热干面面条爽滑筋道，酱汁香浓醇厚，色香味俱全，适合重口味喜好者食用。
第十道是上海糯米团
上海糯米团是上海人的传统美食。也是上海人每天必食的佳品。是用糯米赶成饼，放上榨菜夹一根油条，
卷一个团就可以吃。特点是香甜软筋。
我去的地方不多，只能说一下自己的喜好。
1、热干面，这个不用说因为我生活在武汉，天天吃都没有吃腻，这种蕴含深厚功力的小吃可不是看起来那么简单的。
2、花江狗肉，这辈子一共吃过两回正宗当地的，印象非常深刻，后来吃过其他地方的，总吃不出那个味道。
3、东北饺子，不是南方的水饺或者馄饨之类的，就是北方薄皮大馅的饺子，猪肉白菜或者韭菜鸡蛋馅的，调点味碟，来二两小酒一盘凉菜，简单却让人非常满足。饺子就酒，越吃越有。
4、兰州拉面，有人说兰州没有拉面，只有牛肉面，我不知道自己吃的是不是正宗，但我非常喜欢这个面。无论到哪个地方，有机会我都会到周边找一下有没有兰州拉面的馆子，有的好吃有的不好吃，但即使有的不好吃，也不会影响下一次我去寻找更美味的拉面。
5、番茄炒蛋，不为别的，就凭当年我考研的半年里，几乎每天吃一次。它陪伴我度过了人生中最艰难和无助的一个阶段，直到如愿进入武汉大学读研。
6、菜薹，据说只有湖北才有的蔬菜，在以前，这是冬天里为数不多的能应季节的蔬菜。
7、北京烤鸭，虽然品牌很杂让人难以选择，但功夫到家的烤鸭的确让人回味无穷。
8、贵州酸汤鱼，很多地方有做，有的称为酸菜鱼，但贵州的做法是最让人能感受到那种酸爽的滋味，连汤都恨不得喝光了。
9、湖北藕汤，江南之地多莲藕，但似乎只有武汉或者湖北喜欢用藕炖汤，而且一定要是那种粉粉的口感。炖汤多配以排骨，为了提味，还会加入猪筒子骨一起炖煮，老同志还特别强调要用銱子而非高压锅炖煮，炖出来的排骨入口即化，藕块口感粉面，汤色红润且回味悠长。
10、广西酸笋，我们都管它叫臭笋，其实严格意义上来说，当年和我一起在广西建设水电站的同事们都很不喜欢这个广西的特色泡菜，但当地人很喜欢吃，尤其是在吃米线的时候更是少不了它。它有一种独有的“骚”味，虽然不喜欢，但那个味道让我终身难忘，伴随记忆的，还有那段刚工作时在广西大山沟里度过的青葱岁月。
排名不分先后。作为青岛人，有点私心，加了一个青岛本地小吃
1.西安羊肉泡馍
2.济南甜末肉火烧
3.青岛海鲜烧烤
4.天津煎饼果子
5.兰州牛肉面
6.岐山臊子面
7.广东煲仔饭
8.新疆红柳烤羊肉串
9.重庆小面
10.武汉三鲜豆皮
11.柳州螺蛳粉
12.广东炒河粉
13.靖江蟹黄汤包
14.台湾红烧牛肉面
15.宁波汤圆
16.重庆酸辣粉
17.台北蚵仔煎
18.河南胡辣汤
19.西安肉夹馍
20.宁夏羊汤
1，冷串串，也就是钵钵鸡，麻辣鲜香，又不烫，吃起来特别爽！
2，烧烤，就喜欢这个调调，烤出来的就是特别香！
3，梁平张鸭子，卤菜里面就这种浓浓的药材味特别的味道最爱吃，周黑鸭，绝味都不是一个档次，张鸭子的香味很特别，喜欢的人超喜欢，不喜欢的人吃不惯。
4，重庆火锅，不多解释，吃货一般都爱吃。。
5，水煮鱼，麻辣又鲜香，鱼质又嫩，大爱！
6，牛肉面，杂酱面，肥肠面，香菇面，重庆小面，兰州拉面，河南面等等。。我是虽然是南方人，但是我更好面食，特别是北方的面条，大学那几年吃的很嗨，真的是好怀念！河南人做的面条我超爱吃。。
7，陕西凉皮，凉皮，米皮，面皮，虽然全国都有但是陕西的最好吃！
8，米豆腐，伴着特制的辣椒酱，红红的覆盖完整个碗面，吃到鼻涕都辣出来，口水都绷不住自己淌出来，真的是从小都被这样训练出来的。。老板看着都心痛，心痛自己的辣椒，被我这样吃他不赚钱！
9，凉面，全国都有，只服重庆人做的。。没有吃过的人没有发言权。
10，煎饼果子，好吃到停不下来。现做现吃的真心不错。
11，饺子或包子，特别是东北人做的饺子真心不错，各种馅太多，除了肉馅，各种菜馅才是真王道。。。
12，焖子，大连特有的一种小吃，十多年没有吃到了，从最初的不好吃到还可以，到喜欢吃到吃不到了只能怀念。。