问题补充: 调味品什么时候能吃?
盐的摄入越晚越好,越少越好
一位年轻的妈妈发现自己8个月大的宝宝手脚缺乏力气,没有同龄的宝宝看起来有劲。一位好心邻居的善意建议没想到酿成了一个悲剧。因为这位妈妈一直都只喂宝宝白粥,所以邻居建议说要在粥里加点盐宝宝才有力气。于是这位妈妈每天都在粥里加盐给宝宝吃。没想到几天以后,宝宝突发高烧,抢救无效离开了这个世界。(这里这位妈妈做错了三件事,宝宝早期辅食不应该是粥,而应该是含铁量高的米粉,必须含铁量高,这时候家长要看配方表。另外要尽早加肉!第三不能加盐)
1岁之内是绝对一定不能吃盐!不要因为老人说不吃盐没有力气而添加!!宝宝吃的很多食物里都含有钠,所以钠的摄入绝对是够的!
近年来,我国儿童患上肾脏病的数量逐年增加,最主要的原因就是吃盐多!其实,不光是孩子,中国人的饮食习惯有很多方面是不健康的,比如:盐,我可以说90%的家庭吃盐都是超标的。我爸爸是退休医生,特别重视盐的摄入,他有一个量勺,这个勺子相信很多人家里都有,就是一天要吃多少盐的标准。他每天要求我妈妈用这个量舀一勺盐,然后再减掉一些,把勺子里的盐放在小碗里,一天做菜就只能用这个小碗里的盐。为什么要减掉一点呢,因为在我们平时吃的很多菜都含有钠。
以下是《中国居民膳食指南》针对不同年龄段的宝宝每日钠摄入量的一个详细汇总,大家可以仔细看一下:
注:1g钠=2.5g食盐。要想把钠折算成对应的盐,只须在钠含量后面乘以2.5。
那么一克盐究竟是多少呢?这样给大家形容吧,体积大概和一粒泡过的黄豆一样大,或者是两粒豌豆那么大,若把一克盐摊开,它和一元硬币的直径和厚度都是差不多的。
不加盐,不爱吃饭怎么办?
T妈的建议是,尽量晚给宝宝添加盐!因为培养宝宝清淡的口味,对他一生都是极好的!我儿子现在19个月,我现在还没有给他加盐。那你可以能要问,他爱吃饭怎么办?
一方面,要做好全家人的工作,尤其是老人的工作。如果全家都不给他吃有盐、有糖的饭菜,他怎么会想吃呢?
另一方面,可以添加天然调味剂。比如:番茄、柠檬、洋葱,肉汤等等,这些味道都非常好吃,相信宝宝一定会喜欢。
比如,T妈喜欢给儿子做香蕉可丽饼,番茄面,这些没有加过额外的调味剂,但是吃起来却是非常美味的。
希望我的回答,你可以满意~~
对于宝宝吃盐这个话题,有很多妈妈有疑问,宝宝最晚什么时候可以添加食盐呢?是不是越晚吃盐越好呢?一起来了解下婴儿吃盐的问题。
其实宝宝出生后3个月内不要另外加盐。3个月内的孩子不加盐,并不是说这个阶段的孩子不需要盐,而是说母乳或牛奶中含有天然盐分,吃入这些天然盐分即已足够了。食盐中的钠离子要靠肾脏来代谢,而此时的孩子肾脏功能尚差,肾小球滤过率、肾血流量都不及成人,肾小管排泄与再吸收功能也未发育完善,多吃咸食必然增加肾脏负担,影响其正常发育。
3个月后,随着孩子的生长和肾功能的健全,对盐的需要量越来越大,便应增加摄盐量了。中国营养学会对6个月以内的婴儿钠的推荐量是200毫克,完全换算成食盐才0.5克,而食物中其他成分也含有一定量的钠。家长对6个月内的宝宝辅食没必要添加食盐,以清淡饮食为主,让宝宝从小就开始低盐饮食。6个月以后,可以考虑适当添加一些,但是食盐量限制在每天1克以下,父母也不要自己先尝食,如果以自己的标准来衡量饭菜的咸淡,又会步入误区,只要每天给宝宝1-2次添加盐的辅食即可。1岁以后逐渐增多,对于1~3岁的宝宝,每天做菜时也要尽可能地少放盐。一般1~6岁的幼童每天食盐不应超过2克。如果夏季出汗较多或腹泻、呕吐时,食盐量可酌情增加。其实,对于宝宝非常敏感的味蕾来说,蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美,而这些食物也含有足够的盐。
高盐饮食对宝宝的5大危害
1、高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病。
3、高盐饮食可抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。
4、高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收,会导致孩子缺锌。
5、高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。宝宝的肾脏发育还不健全,不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多,就会加重宝宝的肾脏负担,同时增加心脏负担,由此使肾脏和心脏功能受损。而且,从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,而重盐饮食习惯容易引起高血压等疾病。
儿科专家崔玉涛建议不要给1岁以内的婴儿食物中加食盐。对于一岁以后的婴儿,只要孩子能够接受无食盐食物,也不必刻意添加盐。发现孩子对食物兴趣降低时,逐渐少量递进添加食盐。清淡食物对人的一生健康都有利!千万不要依成人的胃口刻意给婴儿加盐,加盐量要依孩子的接受度而定。
盐是百味之王,是人一生中离不开的调味品,摄入过高或摄入过低都会对宝宝的身体造成伤害;作为宝宝最亲密的家人,为了宝宝的健康,我们该如何来做呢?
对于我们可爱的宝宝,摄入过多的食盐容易引起锌,钾,和钙的缺乏,增加宝宝肾脏的负担,对宝宝的健康带来隐患,作为宝宝的家长,我们要注意以下几点:
1:一岁之内的宝宝辅食中不要添加食盐
宝宝在一岁之前,从母乳和配方奶粉中所获取到的盐分足以满足宝宝自身的需要,如果我们在制作宝宝辅食的时候再添加食盐,就会增加了宝宝的食盐摄入量。
2:不要用菜汤泡饭给宝宝吃
很多家长特别是老年人喜欢用菜汤泡饭给宝宝吃,认为这样吃着有滋味。殊不知,这种有滋味的菜汤泡饭中盐的含量比较好,比我们所吃到的炒菜要咸多了,经常吃这样的菜汤泡饭,不利于宝宝口味的培养。
3:给宝宝母乳喂养的妈妈饮食也要清淡少盐
准备给宝宝母乳喂养的妈妈饮食上也要注意,每天食盐的摄入量不要超过6克,也就是一啤酒瓶盖的量。吃盐过多,盐分也会伴随着母乳进入宝宝体内,对宝宝的健康造成不利影响。
4:多吃蔬菜水果
天然的蔬菜水果中也存在食盐的主要成分-钠;我们日常吃的蔬菜水果,五谷杂粮,饮用水中都含有钠离子,宝宝多吃蔬菜水果,有利于宝宝的健康成长
5:一岁以后的宝宝饮食尽量清淡少盐
宝宝的饮食尽量单独制作,不要以自己的口味来判断宝宝的食盐使用量。一岁后的宝宝每天的食盐摄入量在2克左右,相当于一个啤酒瓶盖容量的三分之一。
6:注意食物中的隐形盐
我们经常吃的蔬菜,肉类中都存在盐的主要成分-钠;制作宝宝饮食时尽量少放盐;同时一些宝宝食品中比如饼干,海苔,里面都含有钠离子,购买的时候要注意看清配料表和营养成分表,避免摄入过多的盐。
宝宝的口味就像一张白纸,而画笔就在家长手中;涂抹好这张白纸对孩子的健康至关重要。关注孩子的健康,从盐开始!
附作者信息:
王桂真
国家一级营养师,一级健康管理师
微信公众号:wangguizhenyys
新浪微博:@营养师王桂真
营养学家研究表明,宝宝对食盐的敏感度要高于成人,当食物中食盐含量为0.25%时,成人可能感觉不到咸,而婴幼儿却完全可以感知到咸味。人类对于食盐的敏感度会随着年龄的增长逐渐降低。那婴儿什么时候可以开始吃盐呢?
中国营养学会对6个月以内的婴儿钠的推荐量是200毫克,完全换算成食盐才0.5克,母乳或配方奶粉,以及婴幼儿自身代谢的储存等,就能提供生长所需的足量钠。
所以,从营养指南的角度,6个月内的宝宝,建议辅食中不添加食盐成分,以清淡饮食为主。6个月以后,可以考虑适当添加一点食盐,1周岁以下的宝宝每日的盐量不应超过1克,月龄越小,用量越少。1岁以后的宝宝可逐渐增加到每日食盐2克左右。
林另外,父母不能以自己的口感给孩子的食物中放盐。因为成人对于咸味的耐受已经形成,通常父母感觉咸淡合适的时候,对宝宝来说可能已经很咸了,1岁内的宝宝不会通过说话表达自己的想法,这样时间长了,宝宝就对这个咸度产生耐受,从主观上也就认可了这个咸淡度。
太早吃盐不利于孩子的成长。因为宝宝的肾脏功能还未发育完全,不足以渗透过多的盐,摄盐过多会加重肾脏负担,影响生长发育。摄盐过多还会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,降低口腔对细菌、病毒的防御功能,所以吃盐多的宝宝比较容易感冒。另外,吃盐多,口味重,长大后还可能引起慢性高血压疾病。
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宝宝出生后3个月内不要另外加盐。母乳或牛奶中含有天然盐分,吃入这些天然盐分即已足够了。食盐中的钠离子要靠肾脏来代谢,而此时的孩子肾脏功能尚差,肾小球滤过率、肾血流量都不及成人,肾小管排泄与再吸收功能也未发育完善,多吃咸食必然增加肾脏负担,影响其正常发育。
3个月后,随着孩子的生长和肾功能的健全,对盐的需要量越来越大,便应增加摄盐量了。中国营养学会对6个月以内的婴儿钠的推荐量是200毫克,完全换算成食盐才0.5克,而食物中其他成分也含有一定量的钠。家长对6个月内的宝宝辅食没必要添加食盐,以清淡饮食为主,让宝宝从小就开始低盐饮食。
6个月以后,可以考虑适当添加一些,但是食盐量限制在每天1克以下,父母也不要自己先尝食,如果以自己的标准来衡量饭菜的咸淡,又会步入误区,只要每天给宝宝1-2次添加盐的辅食即可。
1岁以后逐渐增多,对于1~3岁的宝宝,每天做菜时也要尽可能地少放盐。
一般1~6岁的幼童每天食盐不应超过2克。如果夏季出汗较多或腹泻、呕吐时,食盐量可酌情增加。其实,对于宝宝非常敏感的味蕾来说,蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美,而这些食物也含有足够的盐。
希望能够帮助你。
婴儿什么时候可以吃盐?
答:一岁
一月睡二月哭三月翻身四抬五蹬六坐七滚八爬。
婴儿,六个月开始喂辅食,米粉开始,然后蔬菜粥糊,水果糊,都是原味,
慢慢的,一点一点在米糊里加点鸡蛋黄,第一次婴儿吃鸡蛋黄,只能吃七分之一那么大的量,然后交替加减!
八九个月,可以吃烂烂的粥,就是榨汁机打成糊状的那种粥,加一点蔬菜,或者三文鱼什么的!
记住,都是原味
一岁了,牙也长出好几个了,可以给他熬粥吃了,也可以加一点酱油,少量的可以吃一点点盐了!
这个时候,水果,蔬菜都可以加一些,偶尔做点珍珠疙瘩汤,面鱼汤,鸡蛋糕!虾泥饼,蔬菜饼,水果饼,记住,和面一定要调成糊状,现在条件好了,都是打汁机,然后不粘锅轻轻的烙一小块块就可以……这些都是我在视频或者资料里留心能记住的哦!因为我一定会做奶奶,而我想做一个合格的好奶奶……
一岁半以后,可以戒掉母乳或者奶粉了,慢慢的就可以啥都吃了,一个人类幼崽正在茁壮成长……
关于宝宝吃盐,很多妈妈都有这样的疑问:宝宝该不该吃盐?多大可以吃盐?怎么给宝宝加盐?……带孩子的老人总是念叨“宝宝不吃盐没力气”,或者“饭菜淡了宝宝哪能吃得下去”。那么到底该怎么给宝宝食用盐?今天我们来详细了解一下。
根据《中国居民膳食指南》规定不同月龄宝宝每天钠的摄入量:
1岁以内
0~6个月宝宝需要170mg,7~12个月宝宝350mg,每天需要的钠不到400mg(相当于1g食盐)。0~6个月母乳和配方奶中的钠已经足够满足宝宝身体需要,不需要额外补充。7~12个月宝宝母乳、配方奶、天然食品中存在的盐已能满足宝宝需要,再额外加盐则增加宝宝肾脏负担,对宝宝健康不利。
1~3岁
1-3岁的儿童每天需要700mg钠(相当于1.8g食盐)。
孩子在1岁后开始逐渐融入家庭饮食,在做菜放盐之前家长可以单独盛出孩子的那一小份;当然家长也要尊重孩子对更好的口味的追求,当他表现出对清淡饮食没那么有兴趣的时候,可以稍加一点盐。若孩子跟大人一起吃饭,那么全家人的饭菜都做得清淡一些。
4-6岁
4-6岁的孩子每天大约需要900mg的钠(相当于2.3g食盐),除了食物本身提供的钠,孩子一天摄取的食盐总体不应超过2克。
宝妈提示:
1g食盐=400mg钠
1g钠=2.5g食盐
一些特殊的情况,比如宝宝出现腹泻、呕吐的情况时,需要摄入比平时多一些的盐,最好在医生指导下用口服补液盐。
“隐形盐”不可不防
宝宝身边还有很多的盐以“隐形”的方式存在,很容易被忽视。宝宝如果经常食用这些食物,会无形中摄入了许多食盐,危害健康。要想让宝宝低盐饮食,一定要远离这些 “隐形盐”。
1、零食类
隐形代表:话梅、蜜饯、肉干、海苔、薯片、膨化食品、果冻
隐形程度:☆☆☆☆
上榜理由:这些都是宝宝的最爱,但是在制作过程中都添加了许多盐,以便于储存,如果宝宝经常食用,不仅会成为“高盐”宝宝,还会影响食欲,造成营养摄入不平衡。
2、 甜品类
隐形代表:面包、蛋糕、奶酪、冰激凌、饼干
隐形程度:☆☆☆☆☆
上榜理由:很多妈妈看到这些食物中也含盐,很可能会说没搞错吧。要知道,奶酪、面包之所以会发酵,那是因为盐的作用。这些食物之所以在吃的时候感觉不到有盐的味道,是因为在添加了很多糖,所以感觉不到咸。
3、 快餐食品
隐形代表:比萨饼、薯条、汉堡
隐形程度:☆☆☆☆
上榜理由:这些食物虽然美味,但大都属于油炸食品,不仅脂肪含量过高,而且还有一个共同的特点就是有各种高盐作为配料,宝宝经常食用会导致肥胖等疾病。
4、干果类
隐形代表:瓜子、开心果、大杏仁
隐形程度:☆☆☆
上榜理由:这些干果虽然营养丰富,但在制作过程中为了改善口味,让人们觉得更好吃,制作时都会加入食盐来调味,妈妈们也要注意,不要让宝宝食用过多,以免盐份摄入过多。
5、熟食制品
隐形代表:腊肉、香肠、烧鸡、卤味制品
隐形程度:☆☆☆☆☆
上榜理由:这些食物之所以口感丰富、味道多样,是因为含有大量调味剂,其中的盐分已经分解并溶入了肉片里,吃起来才会觉得美味可口,妈妈们也不宜给宝宝多吃。
6、饮料
隐形代表:蔬菜汁、运动饮料
隐形程度:☆☆☆☆
上榜理由:蔬菜汁、运动饮料中均含有盐,这些盐大多以“钠离子”的形式存在,这会令很多妈妈所忽视。
日常饮食中, 2薄片培根含有250mg的钠,所以如果你给孩子吃了一份加了培根的面条,他就已经摄取了将近一天所需的钠含量;1片普通面包含有200mg的钠,你给宝宝吃两片面包,就差不多占据了1-3岁孩子一天所需钠含量的一大半了。某些包装食品的营养标签中都有钠的标识项目,购买时注意钠的含量。购买时超过钠30%NRV(营养素参考数值)的食品建议少吃,无论是大人还是孩子。
宝妈提示:
宝宝在需要加盐以后要注意清淡饮食,不要以大人的口味判断孩子的。对已经有口味偏好的宝宝,要耐心地慢慢纠正,如慢慢减淡食物口味、把清淡的食物做得更有趣、和其他宝宝一起吃、营造良好的进食环境等。
首先,张大夫不是儿科医生,对于儿科疾病认识肯定不如儿科医生更加全面。但是,在吃盐这个问题上,张大夫还是想说几句。为了儿童健康,也为了儿童长大后不发生高血压,降低心脑血管疾病发病率。
有研究显示,新出生的婴儿对于含有盐的饮水没有偏好,4个月后开始喜欢含有盐分的水,2岁后开始表现出对于咸味食品的偏好。暴露于高盐饮食的孩子,会逐渐喜欢上更重高盐食物,比如说快餐垃圾食品、榨菜、方便面、火腿肠等各种加工食物。
目前,很多妇幼专家都认为,1岁以下婴幼儿不建议在辅食中加入食盐。而在国外的儿童饮食中,食盐摄入主要来自于面包、乳制品、加工过的各种食物。在国内,只要家长没有这方面意识,基本家里做的各种含盐食物孩子都可能接触上,尤其是爷爷奶奶姥姥姥爷带大的孩子,可能更加喜欢咸口味,或者说更加可能“口重”!
最后,还是提醒大家,尤其是家长朋友们,注意给孩子一个健康的饮食习惯,别让孩子养成口重习惯,这样将来他们发生高血压的机会就会小很多。