糖尿病人能否吃豌豆？

糖尿病患者是可以适量吃豌豆的，而且对糖尿病患者有一定的好处。

但是，食用豌豆时就一定要适当减少主食的量。

每100克新鲜的豌豆含18.2克碳水化合物、7.4克蛋白质、0.3克脂肪、3.0克膳食纤维、14.0毫克维生素C、220.0微克的胡萝卜素、0.4毫克硫胺素、0.1毫克核黄素、43.0毫克镁、21.0毫克钙、1.7毫克铁、332.0毫克钾等营养素。

所以，100克豌豆（新鲜）＝70克米饭（熟重）＝40克馒头（熟重）

有研究现实：每天吃37.1克杂豆（主要是豌豆、红豆、绿豆、芸豆等），和只吃5.6克的人相比，能降低24%的糖尿病风险，降低空腹血糖值，同时也能降低胰岛素水平，这说明杂豆具有效提升胰岛素敏感性的作用。

但是，杂豆类也不宜摄入过多，我们推荐糖尿病患者每天可以摄入全谷物和杂豆50-150克。

有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。

以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供

能。

我很高兴为大家回答这个问题。

糖尿病是由遗传和免疫系统功能紊乱等多种因素导致胰岛素功能减退，引起的慢性代谢性疾病，病程长，治愈率低，给患者的生活和工作、身体健康带来极大的影响。

糖尿病的临床表现是，三多一少，三多是:多饮多食多尿，一少是体重减轻。

在现实生活当中，患有糖尿病的人最痛苦的是，这东西不能吃，那食物尽量少吃，整天感到饿的吃不饱，我常听到很多患者烦的说，得这病还不如死了，这饿罪难受呀，我就告诉他们，得了这病还要好好活着，在饮食上要清淡(少盐、少油、少糖、少辛辣刺激食物)，营养均衡，平时要适量运动，心态要平衡，戒烟戒酒，按时作息，血糖就会稳定。

那有的糖尿病患者问，糖尿病人能否吃豌豆吗？

能的。

因为豌豆含有蛋白质、磷脂、膳食纤维、胆碱、维生素、矿物质、和人体需要的氨基酸等营养成分，它是蔬菜中的一种食物。

它含有丰富的膳食纤维能增加饱腹感，减缓食物在肠道消化吸收的速度，有降低餐后血糖升高的作用。

豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和人体需要的氨基酸，它含矿物质中的钙能增强糖尿病人的骨骼和牙齿健康，它含的蛋白质和氨基酸能提高糖尿病人的免疫力，预防感冒和其它疾病的发生，它含的维生素有软化血管，增强血管弹性，改善血液循环，有预防心脑血管病的发生，减少糖尿病的并发症。

通过综上所述，糖尿病人能吃豌豆的。

在这里我提醒大家，吃豌豆要适量，营养要匀衡。

最后我给大家推荐一款豌豆玉米拌胡萝卜J菜。

制做方法:(1)取适量新鲜豌豆和玉米洗净，在开水锅里焯熟待凉备用。

(2)胡萝卜一根洗净切丁放入开水锅焯熟待凉备用。

(3)把备用好的豌豆、玉米、胡萝卜丁放入盘中，倒入调好的料汁搅拌均匀即可食用。

糖尿病人可以吃豌豆，但是，要少吃。另外，在吃豌豆时，要适当减少一点主食。

除了豌豆，糖尿病人可以吃的豆类及豆制品是：绿豆、黑豆、红小豆、黄豆、豆浆、豆腐、豆汁，等等。

这些豆类及豆制品要少吃：蚕豆、豆腐干（卤）。

这些豆类及豆制品最好不要吃：开花豆（炸蚕豆）、油豆腐皮、腐竹、豆沙馅。

可以吃的啊！

对于很多的糖尿病患者，总是担心血糖控制不好，所以就这也不敢吃，那也不敢吃，正如题主所担心的一样，其实不用过分担心，控制好能量的摄入，少食多餐，主食粗细搭配，讲求烹调方法就好。

糖尿病人是可以吃豌豆的，这是因为：

糖尿病人在权衡食物适不适合自己吃时，主要考虑到一个指标（食物的血糖升值指数GI），三个含量（食物的含糖量、能量高低以及膳食纤维含量）。

首先、豌豆属于豆类中的杂豆类，营养特点是富含蛋白质、淀粉、膳食纤维以及维生素B族，豌豆的血糖升值指数不高，在42，为低GI食物，低GI食物的特点就是进入肠胃停留时间长，释放缓慢，葡萄糖入血峰值低，下降速度慢，这样一来相应的可以起到延缓餐后血糖上升的速度。

其次、豌豆（干）的碳水化合物含量在65.8克，相比其他谷物，比如小麦粉71..1克，大米77.2克，玉米73克小米75.1克要低的。且豌豆中富含膳食纤维，含量在每百克10.4克，丰富的膳食纤维含量有助于增加胃内填充物，延缓胃内排空，是葡萄糖的吸收趋于平缓、减少胰岛素分泌，增加饱腹感，致使餐后血糖不会突然上升。

煮的豌豆更是如此，可以作为主食来吃，既富含膳食纤维，碳水化合物的含量与其他谷物相比又低很多（19.2克），所以是非常适合于减肥的食物。

不仅是豌豆，其他的杂豆类也是适合于糖尿病人吃的。

每天回答最多的问题就是糖尿病饮食的相关问题，糖友们对饮食关注度很高，但是也发现部分糖友还是会存在一定误区，真心推荐糖友们去网上找下我国营养学会权威发布的《中国2型糖尿病膳食指南》，里面详细的介绍了糖尿病的饮食相关建议，包括热度很高的主食、水果之类的推荐，对糖友们控制血糖会有很大的帮助。

回到正题：糖尿病人可以吃豌豆，不过会有一定的小技巧和注意事项。

豌豆属于常见杂豆类食物，因其碳水化合物含量高于普通蔬菜，可以把它归类为杂豆类的主食，所以糖尿病人吃豌豆时，把它作为主食的一种，搭配精细米面吃的同时，减少一部分其他主食，这样比较适宜，可随其他主食蒸煮一起，如果是炒食，注意少油少盐。

豌豆的膳食纤维及蛋白质含量较高，在胃肠道德消化吸收速度也相对较慢，远低于白米白面等，所以搭配着吃是有利于降低餐后血糖的。

这一点，在《中国2型糖尿病膳食指南》中也明确提到：

与单纯的摄入白米饭相比，用部分杂豆替换三分之一的白米饭，可显著降低2型糖尿病患者餐后血糖水平。

也就是说，鼓励糖尿病患者在主食选择中增加杂豆类（斑豆、黑豆、红腰豆等等），从长远的角度来看，对糖友的空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白水平以及甘油三酯等血脂水平都有一定正向促进作用。

豌豆的营养价值及好处：

豌豆中富含多种人体必须的营养素，其中较为突出的如胡萝卜素、烟酸、维生素C、钾、锌、硒等，具有保护眼睛、保护神经系统、促进代谢及免疫力等好处，此外研究发现绿豌豆中还含有一种叫香豆雌酚的物质，有助于预防胃癌。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

可以的，关键是合理，适量。

二型糖尿病患者跟一个人的饮食习惯息息相关，如果一个人长时间进行高脂肪以及高糖饮食习惯，身体容易出现肥胖的现象，导致脂肪长时间在细胞里积聚，降低细胞对胰岛素的敏感性，导致血糖升高。糖尿病的饮食原则首先就要做到摄入糖量的控制，不管是主食、副食还是食用油都需要严格把控。同时，大家还需要注意一天当中热量不能摄入太多，要荤素搭配合理才可以，平常生活中要将脂肪、蛋白质以及碳水化合物这几种物质均衡分配。针对情况比较严重的糖尿病患者可以选择药物进行治疗，一般可以选择口服降糖药以及注射胰岛素等方法。

绿色部分：可适量食用；黄色部分：限量食用；红包部分：不建议食用

GL>20为高GL食物，GL<10 为低GL食物，GL在10～20之间为中GL食物。

影响餐后血糖最重要的因素还是碳水化合物摄入量，因此严格控制碳水化合物摄入的基础上应用GI、GL指导食物的选择。

糖尿病有很多方法控制，但目前还没有确切的根治方法？

口服药物治疗 ：

1. 磺脲类药物

2. 双胍类降糖药

3.α葡萄糖苷酶抑制剂

4. 胰岛素增敏剂

胰岛素治疗

运动治疗

坚持5驾马车并行，为糖友们过上有质量的生活。

谢邀

糖尿病患者是可以吃豌豆的，对糖尿病患者的身体健康有益。

豌豆的成分

鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。

中医中豌豆的作用

豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

豌豆对糖尿病患者的作用

豌豆中含有的水溶性纤维有助于减少血里胆固醇含量和血糖含量。高纤维食物容易使人产生饱足感，因此食用豌豆后糖尿病患者不容易感到饥饿，缓解患者的多饮多食。

排除糖尿病肾病，可以适量食用豌豆。每100克豌豆里含有蛋白质约7.4克，脂肪0.3克，碳水化合物21.2克，还含有丰富的叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等，非常适合糖尿病患者食用。如果糖尿病患者患有糖尿病肾病的并发症，就不能食用植物蛋白，只能优质低蛋白饮食，也就是只能食用瘦肉类的蛋白，并且只能少量食用。

以上来自呼吸帮回答，如有问题请关注我们，私信小编，小编为你免费回答。

豌豆是属于豆类，属于碳水化合物，糖尿病的患者是可以吃的。糖尿病患者要吃的营养健康，并且吃的全面。但是吃的量要控制好，任何食物都是具有一定的能量和糖分的，糖尿病患者的饮食要尽可能的避免血糖的升高。

血糖长期控制不稳定容易出现一些慢性并发症，应及时控制血糖的平稳，防止并发症的出现。

少吃为宜！100g熟豌豆含碳水化合物（糖）19.2g。可以代主食！每次50g