打麻将，高手应该如何记牌？

记牌的目的是猜别人的胡牌，所以通过排除法的原则去记对手要的牌张，缩小记忆量！称为——排除记忆法！

■由定缺染色开始记。打成麻定缺后由逆时针方向去记缺门牌“条筒万”或是“条条万”。当牌桌上对手出现两种牌色碰牌后，就放弃记这个对手的牌，转移目标。他的牌就是平糊，目前转移盯防别人有没大牌玩家。盯大放小——排除小牌玩家。

■由中间张开始用排除法记。打麻将的人思维形成僵硬模式，对中间张记忆特别深刻，所以记牌就从中间牌记。当发现下家丢出46万时就可以排除他不会要万字中张，只记1289万张。从而缩小记牌量。只记他可能需要的牌！是不是一下减少很多记忆量？——排除中张缩小记1289边张。


■从对手牌桌前面牌记。牌局中期每个人打出的牌张都会在自己的面前，随时用眼光扫视对手身前牌张，对手打出的牌一目了然。如果是有人打牌喜欢往牌墙里丟你可以借口看不清牌为由，提醒他打出牌别乱扔。通过4家牌桌的现张进一步排除1289边张的范围。——排除压缩精减范围。

■用联想排除法记。其实面对108张牌我们根本不用记完，我们的目的是通过记牌来分析推理对手的牌势和听牌。面对他不要的牌色我们可以不记。通过排除不要牌张逐步缩小他需要的牌张，从而减少记牌量。比如下家碰9条打出3万，接下来又舍出4万，此时放弃记他的万字牌。只记他舍出的条子，判断他是做条子，记住条子就能帮助我猜到他胡张是多少条。这才是目的。记牌是为猜牌服务，不能为记牌而死记牌！——先排色——记住要的牌色——再次排除无用的牌张。

■锁定危险牌张。通过排除染色的平糊对手，通过缩小目标后专盯大牌的对家，此时我们的思维就是“放小防大”。而通过一开始的排除是不是早已锁定目标啦。打麻将记牌的目的是避免放炮，为猜牌提供依据！

比如盯住对家做大牌，根据他舍出的牌，分布在牌桌上的明牌。用现张、断头张、孤张这些思路去排除，就能最后锁定他的胡张。达到我们的目的。——抽丝剥茧直指核心！

■牌局后期记牌。这个时候打出的牌都很谨慎，出张很慢，各家要的糊牌张我们都有个范围猜测。盯紧对手的摸牌，插入后舍出的牌，这些牌张才是最后的关键记张。是最终锁定炮牌的关键。放松点，此时后期牌桌现张很多啦，完全通过结合桌面牌能锁定具体的胡张啦，别的牌不用记啦。

宗旨：记牌是为了猜牌，边记边排除对手不要的牌张，缩小到需要的范围，由大缩小，由小到具体牌张。按照这样的思路去记忆，摸索出自己的记牌套路，从此记牌成为自然习惯性的反应！

一、记牌简单而不简单

(一)、记牌主要在于智商，不可强求

1、对于智商高的人，记牌易如反掌。在紧张的搏弈中，无论你打的快慢，总有个别过目不忘的人几乎记得自己出的牌及其他三位出的牌的几乎百分之百。也有少数人记个七七八八。

当然，也有精神状态原因。比如休息好了吗？休息的越好，记的越好。比如心烦意乱时肯定记不好，心如止水时肯定记的好。

2、不少人连自己前几次出的什么牌都记不住，还能指望他记什么？！

(二)、一般智商的人可采用记牌法记牌

最简单的方法，就是记住他打到门前之外的牌。

也就是说，一般人打的牌都在自己门前，极少数在自己门前之外。

二、麻将千变万化，刻意记牌会影响自己胡牌的

1、每个人都是进牌出牌，是千变万化的。也就是说，打出去后还要是经常发生的。往往都是防不胜防。比如停对倒确揭到夹张边张的，停夹张边张又进了对倒的。

比如单叫打出去回来后又留下叫的。

比如“牌回头，必然留"而留下，然后打了什么却要什么的。

比如“洗澡"为炸弹，可迟迟不成，放弃洗澡的。

比如放码到一定程度不放的。

2、麻将规则分赢三家和点炮胡赢一家。对于点炮胡前期平胡比炸了强的多，就是胡三家的也是平胡比炸了强。

3、刻意记牌费精力是当然的，容易浪费不必要的精力。

4、为盯牌而选择停牌口的方法是个说不清的双刃剑。有可能影响自己炸弹和胡牌，也有可能把自己打背。

5、我打了几年牌，碰到一个猜我停什么口准确度百分之百的人。这确实令我震惊。须知我所停口是在停前几圈已选定，还放码子，牌到手不要便扔的人。

但是，大家猜他的输赢怎么样？

告诉你，他己经输的近一年不上场了。

打麻将是有很多技巧的，但这些技巧不是取胜的关键，我曾经打过多年的麻将。认识过不少打麻将的高手。他们的技巧神秘而强大。

记牌就是其中一门技巧，记住了一张牌，就能产生对手一门牌的联系。比如对手摸了一张三条然后打了一张二条出来。那么大概率的计算就只有两种可能性，第一对手有了三张三条，或者对手有了234条。当然，这得结合对手之前打出来的牌和牌局里的整体出牌来计算和排除，最后找出一个最大概率的可能性。找出了最大概率的牌局情况之后。才可以根据自己的判断去做出相应的调整。

现在绝大部分地区都是使用麻将机。码牌的时候已经没有可能记住牌了，但依然有很多记牌的方法，比如说麻将使用时间长了，难免会产生碰撞而出现一些痕迹，这些痕迹就变成了信号，智商高，头脑清醒并且有很强的统筹能力的人就能记住这些有痕迹的牌。从而可以让自己的牌去配合这些即将到来的牌。最后得到胜利。

还有一个记牌的技巧就是旁边观战的人的议论。麻将桌旁边从来不缺少观战的闲杂人等。这些闲杂人等对麻将似懂非懂，无意之间他们就会透露一些消息出来。这些消息对于牌桌上玩家非常重要，是判断对手牌面好坏，拥有些什么牌，牌面将会往那些方面发展的重要基础。所以我建议去人多地方打麻将的人，找一个背后靠墙的位置。避免有人观看你的牌。

记牌只是打麻将过程中一个微不足道的技巧。当然，能够记住很多牌对牌局的发展很重要。但只能记住一两张牌对于牌局的发展意义不大。

还有一种记牌的技巧。那就是做记号了。俗称开牌。有些以赌为生的人就会使用这种技巧。有些地方麻将赌得比较大，一场麻将属于几千几万的都有。那么就会有一些别有用心的人在麻将上做记号。麻将馆里的麻将也不可能经常更换。于是这些人在麻将上做了一些有规律，但只有他能看得出来的规律信号。这样他就可以辨别每一张麻将了。当然了，做到了这一点，取胜赢钱的机率还是非常大的。

其实，打麻将的技巧很多，但依然还是那句话，技巧在麻将牌局里占据不了绝对的地位。运气还是第一。

所以，请大家相信我的一句话，控制运气才是打麻将的第一技巧。

打麻将记牌是非常简单的事情，记牌也是最能体现你麻将水平的；高手因为会记牌，所以他出牌速度快；而菜鸟因为不会记牌，所以双眼一直死死盯住自己手上的牌，出牌的时候就会犯难，到底该打哪一张，因为他不清楚别人都打了哪些牌出来，每次出牌了他都要翻看台面，看看已经出了些什么牌了。

我们把记牌分为两种：一种是记住自己手上的牌；一种是记别人出过的牌。

第一，如何记住自己手上的牌？

自己手上的麻将其实也就十三张，但是要把上手的牌记下来，对很多麻将爱好者来说，是件非常困难的事情，所以他们时刻盯着自己手上的牌。

其实要记好自己的牌，只要正确的思维方式，每个人的思维不同，记牌的方式也不同，我来说说我是怎么记牌的。

想把牌记好，我们首先得把自己的牌整理好，整整齐齐一目了然的牌自然会好记一些。我理牌是从左到右依次摆放（对子/连牌/半连牌/单张/风），记牌我们也只要记住自己手上的对子，因为连牌是已经成型了的不用管，半连牌就是守株待兔的等合成连牌，单张的牌和风都是些不稳定的牌也没有必要去记。

所以记自己的牌，其实也就记好手上的对子就行了，这样是为了怕漏碰。其他的牌只要是不是瞄一下就可以，我们把主要精力放在别人出牌和台面上，牢牢地掌控麻将的大局观和走向，一旦发现情况不对，我们要及时换牌。很多人不记牌没有大局观的人，比如他手上有4、5万，但他只关注自己手里的牌，台面上的3、6万已经打光了，他手上还留着4、5万，等到听胡了的时候，才发现自己听的是一个死胡。

要做到以上我所说的并不难，理牌是关键，理牌不仅可以帮助我们更容易记牌，它还能提升我们的出牌速度。很多新手出牌时都是犹豫不决的，生怕打错牌了。你只要按我以上的方式来理牌，你出牌从右边出，右边刚开始是风，风是最没有价值的牌，想都不用想直接打出去。等风打完了，手上的牌也差不多凑够了四句连牌或半连牌，这个时候那些单张的牌也没什么用了随便打。

第二，如何记别人的牌？

别人打出来的牌，都会摆在台面上，所以不用别人去记别人打了什么牌，只需要看看台面上的牌就知道了，我们要记得是别人手上的牌，换句话说就是要猜测别人手上的牌。对于很多麻将爱好者来说，他们很难做到这一点，或者他们也懒得花那么多精力去猜测别人手上的牌，他们觉得麻将是打运气的。

我来说下几个简单的猜牌思维：

1，以新换旧，我们打麻将都喜欢打旧张，这样可以避免放杠；比如我手上有4567筒，需要在4和7筒之中打一张出去，我们肯定会根据台面上的情况来打，比如台面上有人打过4筒，那我们肯定会选择打4筒出去。

通过这种常规打法我们就可以猜测别人手上的牌，比如，台面上已经出过了两张1万，有人摸了张牌上去，又打出来一张1万，那我们可以猜测他刚刚摸上去的是4万，也就不难猜出他手上有2、3、4万在手上，一下就可以猜出别人手上三张牌来。

2，言语猜测，有些人听牌了，他打一张5条出来，后面他又摸到一张5条，他就会在那里后悔说胡错牌了这样也能胡，那我们就可以猜出他是胡3、6条或者4、7条。

3，举止猜测，有些人听牌了，原本只要不是自摸的牌，应该是摸什么打什么；如果某人听牌了，摸张牌上来忽然在那里犹豫不决了，如果他没有换牌，把刚刚摸的打出来，比如他打出的是9筒，那我们可以猜测他手上还有两张9筒，他犹豫是因为在想要不要留下三张9筒。

所以有时记下别人的牌，对自己还是有很必要的，可以避开胡别人手上很多的牌，比如你猜出别人手上有三张9筒，刚好我们胡6、9筒，我们就可以找机会改听牌。

打麻将记牌是麻将高手必备的技能，是麻将的精髓！学会记牌对提高牌技有很大帮助。

麻将大师一场牌通过瞬间的记忆可以从错纵复杂的对局中找出最大概率的可能性，利用记牌判断对手牌面情况和行牌进程，通过细微的观察使自己及时调整对局思路合理下叫，转换舍牌线路避免点炮，从而提高胜率。

一般来说可以通过以下几点记牌：

一、从看麻将开始记

由于麻将牌的材质并非绝对坚固，长期使用个别麻将会产生裂纹和印迹，也就是明牌；有经验的玩家开局前和玩几局牌会用眼睛观察对局使用的麻将牌，并找出有痕迹或缺角的麻将并默记在心，在此后的对局中会尽可能把这些牌选择取舍利用组合，这是最简单的一种记牌方法。

二、看台面3个对手出牌情况记牌

新手打牌眼睛只盯着自己的手牌，对台面出现的废牌无暇顾及，而高手则不同，起牌理牌审牌后自己的手牌情况大致心中有数，此后的注意力就落到台面和观察对手摸牌出牌上，虽然这是一种大概记牌法，范围会很大。但会通过桌面上的废牌情况去排除手中的牌是否有用，以便拆搭子调整牌型，如某张牌打出2张以上，那么这个卡张搭子前期他会拆掉重新选择。

三，看各家出牌情况记牌，分析各家大致所需之牌和出牌的次序、出边张和中张的次序。

如先出字牌，再出幺九，最后出中张，（注意这里的中张是联络牌）这种次序表明，对手是不准备做牌的。

最先出的同花色牌，表明对手手中这种花色的牌不多，可能打缺或者是只有不相关张，如1、4、7不成搭子的情况。

也就是说各家都在不停的切牌，需要记住各家门前打出的废牌，通过底下的条饼万较容易看出对手不需要的牌是哪些，所需牌的可能性，从而缩小自己手牌可能会出现炮牌的范围。

四，听牌阶段记对手出牌顺序和摸牌变化，很容易找出危险的点炮牌。

如判断对手最后阶段其它牌成型，手上的124条，一般的常规打法是打幺鸡听卡3条，如果摸来5条留5打2，如果这时你记他的牌，就可以推测出他的手牌有两种可能：

①手上是124条打1条，听卡3条

②手上是112条打1条，听卡3条

这不要3条嘛？何况你记得对手打完幺鸡摸牌后再打2条，明显实锤他要36条胡牌。同样还是这手牌，如果对手先打4条，因为4条是中张，牵连356条，这牌就不好猜测了，因为条子范围太大，最多只能猜到要牌在2到6条之间的某一张。这个例子就是麻将实战中记牌的微妙好处，也是一种策略和技巧。

麻将所有的技巧都需要长期总结实践，不可能一蹴而成，而且麻将牌局走势和组合变化较多，记牌只是一种灵活运用麻将技巧，来进行行牌变化争取最大概率赢牌的方法，我们只要记住每局牌的关键牌，碰杠，和下叫阶段的对手摸牌舍牌即可，记的多反而会影响自己思维，要知道打麻将本身就是一项休闲娱乐活动，每一张牌都刻意去记岂不很累！

打麻将要想取胜也就全靠自己记牌，要想记牌记忆力好，自己要保持好心情头脑清醒，在心多事乱时，最好不要去打牌，心情不好内心浮躁这样是很难静下心来记牌的。怎样记牌如何记牌呢？

在打麻将时，三个人每打一张牌，什么时候打的，是谁打出来的，谁吃了上手什么牌，谁碰了那家的牌，这些都要清楚的记得。一般别人打出来的牌，就是不要或是多出来的牌，这个要记得清楚了明，只有这样才能去推理到别人手中的牌，还有什么没出的牌，每一局牌，都要记得别人所打的牌吃过碰过的牌。

别人打得多的牌，说明别人不需要那一色牌，相反打得少的牌说明他手中可能是清一色。当然有些地方是不打名堂的，例如清一色大胡，只打平胡，自摸或点炮。这样的打法，这就只能记住别人所打的牌，去推断他要胡什么牌。

打麻将要靠记忆来记牌取胜也不是那么简单，麻将千变万化各种各样的地方打法。也只能靠别人所打出来多于的牌去推出杠上还有那些没出的牌，别人打的少的花色牌就是要胡的花色牌。麻将靠记牌也不会成为高手，麻将只能娱乐没有长胜将军。

我妈今年74岁了，40几岁退休，就开始麻将了，麻龄30年，不管是年轻的还是中老年人，都蛮喜欢跟她打牌。也不见我妈打牌有什么诀窍，看过她打过几次，她打牌尽量少吃，绝张不出来，就不碰不吃，喜欢做大房子，碰碰胡，清一色。。赢了输了，都是乐呵呵的，一个月2000多的退休工资，除了给自己买衣服 其他都不用她花钱，除了打牌也没别的爱好了。时间充足的时候，一天2场，大部分是晚上打。现在都是打转转麻将，时间自由，赢了可以随时走人。我妈一般准点回家，跟上下班一样。

一般来说，一副麻将有一张144张牌，相对于其他的棋牌游戏可以说更加复杂，想要做到过目不忘对绝大多数人来说都比登天还难。所以不怕记不住，就看咱们会不会记。

一.初局记牌定方向。

每打一把麻将都有三个阶段，初局，中局和终局，分别是1~5手牌，6~10手牌和11手以上。初局阶段大家多以风头，19，28开路，这个阶段咱们只需要根据对手出牌的花色类型来判断牌路即可。比如我的上家出了两张条子一张筒子，那么我尽量留条子。下家打了两张筒子一张条子，那么我尽量打筒子。防止对家碰牌也是同样的道理，在不影响自己做牌的前提下，快速舍出手中的尖张孤张，在对手的手牌成型之前就消除隐患，让别人“无路可走。”

二.中局记牌定取舍。

中局阶段大家的手牌基本定型，通常都面临着一上一听，两上一听的局面。这时候咱们只需要观察废牌堆里的花色和类型，通过最简单的147，258，369来舍出手中的废牌。比如对手打5万，我可以舍二，八万，对手打六万，我可以舍三，九万，对手打4万我可以舍一，七万。同样的道理，对手打三，八万，很可能要四，七万。对手打四筒，很可能要三六筒。在所有的牌当中，点数357的牌一定是所有人最需要的，处理这些牌一定要慎之又慎。

三.终局记牌定输赢。

在终局阶段，所有牌手听牌的几率都很高，通过初局中局阶段的取舍和判断，咱们基本能够做到心中有数，生张熟张的区别也就一目了然。很多牌友明明顺利听牌，却忽然上手一张危险牌，自己的完美计划被瞬间打乱。这时候咱们既要克制冲动和胡牌的欲望，又要计算利弊得失，做出正确的选择，不要轻言放弃。比如两家门清一家胡吃乱碰，恰好这张牌很可能是对方需要的，那么尽管放心大胆出牌，点了小胡干扰大胡也是一种胜利。如果判断对手在做大胡，那么我宁可单吊或者不听口，弃胡防守保存实力为上。

通过以上的描述，打麻将记牌其实更多的是在做排除法。毕竟只要开牌，就有53张麻将牌是无法确定的，咱们只能通过对手的舍牌来判断做牌胡牌的方向。所以大家都不要的，没必要去记，大家都需要的，一定是出现次数最少的，记牌的数量一定会随着牌局地进行越来越少，增加的只是个人的心理压力，毕竟算无遗策只是传说中的故事。

这个问题的根本其实是想知道有没有一种可以投机的方法增加麻将获胜的概率，比如靠记牌。

以哥在麻将学院多年自费深造的经验，决定麻将胜负的根本是心态，而不是运势，更不是记牌之类单纯的牌技。

一场牌下来难免出现几个昏招，运势再好，若看到胜势减缓后不懂得调节心态，就容易焦躁，由盛而衰；反之，若能够波澜不惊，守成持稳，往往能够笑到最后，收获也颇丰。

单纯讲牌技，必然是个技术活，就像魔术。就娱乐而言，牌技听起来是个高深莫测的词汇，但其实就是个大众名词，就像一杯茶，你叫它碧螺春还是铁观音都无所谓，在2块钱一碗的茶馆，它只是杯润口的汤水，没人去咂摸味儿。

所以，只要是明白出牌的逻辑，常人的技能水平大体是相当的，真正的高手绝不会好巧不巧地每天出现在你的牌桌上。所谓牌技，如记牌、算牌之类的，在哥看来只是取得胜势不可或缺的基本技能素养，同时充作胜利者事后诸葛亮般故作高深的依仗。

如果要一句话概括哥的回答，那就是玩牌玩心态，知足常乐，少犯傻就行。当然，如果只是要回答标题的问题，那我的建议也很简单，就是多吃核桃，据说那玩意儿补脑。