生猪价格“火箭上涨”，蛋价“诡异”走跌，陈麦翘尾，发生了啥？

生猪价格“火箭上涨”，蛋价“诡异”走跌，陈麦翘尾，发生了啥？

生猪价格没有出现“火箭上涨”，这也可能是题主那里大涨价吧，我们这里是温和回升，近几天猪价回升是由于从3月3日政府启动了第一轮中央冻猪肉储备收储工作，连续完成4轮收储15.8万吨冻猪肉。经过持续4轮的收储，市场上的肥猪基本是达到供需平衡，散养户的肥猪基本出栏殆尽，各个地方肥猪价格得到明显的回升，大多数地方已经回升到每斤8元左右，越过了生产成本线，但是自从进入猪价格周期的下行阶段后，肥猪价格一直走低，今天涨几块，明天又下跌几块，下跌天数多于涨价天数。现在的肥猪价格并不稳定，价格回升容易出现昙花一现，因为养猪人长期深度亏损，心理上产生了恐慌，一旦出现猪价稍有回升就迫不及待地将达到出栏体重的肥猪尽量出栏，有的养殖场甚至将没有达到出栏体重的200斤左右的生长猪都尽数出栏，很快就造成出栏肥猪供大于求，猪价回升的状况很快就转为下跌状况。今年猪价非常诡异，因此养猪人要把握好价格机会，该出手时就出手，肥猪价格超过生产成本线后就可以大量出栏，要注意生猪价格并不稳定，3月份收储的冷冻猪肉在7月份就要陆续出库销售，因为收储的猪肉在冷库保存是有时间限制的，一般减少4个月注意就要出库销售，到时大量的冷冻猪肉上市销售，就会带动市场猪肉价格的下跌。现在国内规模养猪企业超过18万户，生猪产能是过剩的，目前的猪价回升是政府连续4次收储带动猪价的回升。很快规模养殖企业养殖的大批肥猪具有出栏了，同时政府收储的冻猪肉在4个月后就要出库销售，也就是在7月份后市场肥猪又会出现供大于求的状况，这个时期炎热湿润，猪肉的消费量仍然很低，肥猪价格又可能回归低价。

现在主要是生猪养殖严重过剩，特别是能繁母猪超量养殖，根据统计资料，现在国内能繁母猪量一直维持在4100万头以上，母猪过多，自然造成产的仔猪数量过多，导致生猪养殖过剩。现在有报道说大量的母猪已经被淘汰，导致近期仔猪价格的回升，我认为目前存栏母猪数量仍然非常庞大，实际存栏数量远高于统计数，为什么母猪存栏数只增不减呢？因为现在大多数养殖场都是自繁自养，各个养殖场都养有超量的母猪，大家都担心新猪价格周期的到来仔猪价格一定暴涨，因此都不愿意大量淘汰母猪，都希望在新猪价格周期的初期能够赚得第一桶金。如果存栏母猪不减少，那么这次猪价格周期下行阶段将无限期延长，出栏肥猪仍然持续供大于求，肥猪价格就很难回升。如果不将母猪饲养数量大幅度减少，也就是去产能，这次猪价格周期的下行阶段就可能会无限制延长，消费者将继续享受低价猪肉。

蛋价“诡异”走跌，今年鸡蛋价格的下跌时间比常年晚，今年春节后，鸡蛋价不跌反而持续涨价，我们这里每板30个由春节期间的22元左右持续上涨到25元左右，现在维持在23元左右。不错，鸡蛋价格又要走跌了，消费者又要消费便宜的鸡蛋了，为什么呢？

现在已经是五月中旬了，气温继续回升，光照逐渐延长，光照一天比一天长，到夏至节这天是一年中白天最长的一天。养鸡的人都知道，鸡产蛋的多少除了受到品种、饲料的影响外，外界环境的影响是非常大的，特别是光照和温度的影响。随着气温的升高，日照时间的延长，散养土鸡的产蛋量逐渐增加。光照具有促进母鸡生长发育和增强生殖机能的作用。光照能刺激鸡分泌促卵激素，从而加快卵巢卵子的发育，增强产蛋机能，有利于母鸡产蛋。随着气温的回升，光照时间的延长，农村散养母鸡产蛋逐渐增加，每年在夏至节的前前后后母鸡产蛋是一年中最多的季节，也是一年中鸡蛋销售价格最便宜的季节。养殖场养殖条件一年四季是没有变化的，受环境条件影响的主要是散养鸡，通常情况下，在一年中，夏至节前后是一年中鸡蛋最便宜的季节，这个时期鸡蛋供大于求。鸡蛋价格就会随着气温的回升而下跌，在夏至节气的前前后后是鸡蛋处于供大于求的季节，价格出现下跌，因此鸡蛋价格又要持续走跌了。

小麦价格有上涨趋势，这主要是由于现在国际小麦价格已涨60%，印度突然禁止出口，除了乌克兰和俄罗斯两大粮食出口国，匈牙利、阿根廷、土耳其、摩尔多瓦、哈萨克斯坦等国家均不同程度地限制谷物出口。多国限制粮食出口，对我国粮食市场是有一定影响的，我国的口粮是可以实现“自给自足”的，不依赖国际市场。近期政府调高了粮食收购价格，各类粮食价格都有一定程度的提高，小麦价格也不会大幅度涨价的。