断食40天可以瘦多少斤？

近几天身表同事总是提他的朋友断食减肥瘦了20多斤，这让他很羡慕，也想忍上一个月左右来个“瘦身革命”。

对于肥胖的人，食调整的原则是在控制总能量的基础上的平衡膳食。一般情况下，建议能量摄入每天减少300—500千卡，严格控制用油、和脂肪的摄入，适量控制精白米面和肉类，保证蔬菜水果和牛奶摄入要充足。

减肥速度以每月2—4公斤为宜。 减肥不是减重，更重要的减少脂肪。断食减肥方法常常以丢失水分和肌肉为代价，并不能维持长久；

如果一个人连3天不吃东西，他的身体就会逐步的发生变化。在一天之内，身体的肝糖原就会被消耗殆尽。如果身体无节制的继续消耗非脂肪组织，那么10日之内边会死亡。毕竟除了骨骼肌外，血液中的蛋白质、肝、心肌和肺组织都会以能源形式被消耗掉。事实上，断食或饥饿的人可以维持生命直到所有的储存的脂肪耗尽或一半的非脂肪组织被耗尽，无论哪个先发生，人都会死亡。 健康的减重计划应该根据个人健康、性别、体重、活动有所不同而不同。，无论如何减肥的膳食不能低于1200千卡，并且应该全面营养，保持蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例平衡。

大家不妨尝试轻断食减重，轻断食不是不吃，而是只是要你回归最自然的饮食状态：每周5天正常饮食，只需2天稍加控制（进食量约为平时四分之一，跳过午餐不吃，女性摄取500大卡、男性600大卡），轻断食的第一个效果，当然是减肥。在我经历过4轮轻断食组长后发现轻断食后有几周会减得较多，有几周较少，有几周则陷在讨厌的停滞期，也有几周进展的速度较快。大致上，每个断食日可以减少约半公斤。当然，这些不完全是脂肪。有的是水分，有的是在你体内已消化的食物。只要坚持的好十周应该可以减少约四公斤左右的脂肪，胜过典型的低热量饮食。

减重与保持体重的金标准还是要“吃”与“动”平衡。想“出奇制胜”的各种方法都可能对健康有影响也不会长期有效不反弹。

赵素华 国家二级公共营养师/高级面点师/大连市营养学会理事/衡膳营养＋讲师/王兴国营养特训班第一期学员/大连市首届营养师大赛二等奖

我想可能不会有断食40天的人了，基本上到一半也就被家人抬进医院了。但日本有过一次断食七天的实验，总的减重量是7.65kg。如下图：

但我们会发现好像单看体型，没有太大的变化。

那我们看看实验中这7.65kg减掉的都是什么。

减重7.65kg，其中包括5.52kg的水分（其中包括损失的4.15kg肌肉中的水分），也就是有可能体脂肪减了2.51kg，看上去好像也不错。

但这2.51kg的重量也不全是脂肪，因为我们忽略了断食一周，身体损失的蛋白质和糖分，还有排便量，毕竟一周不吃东西，肠道里已经没有东西了。

最终计算结果是，一周时间损失的蛋白质和糖分的总量是0.934kg。

参考亚洲人每天的排便量，一般是0.2kg上下。

那么我们用2.51kg减去以上两个数据，最终得出的结果是0.907kg。

也就是说一个64kg的男性，断食一周，可以减掉0.907kg的脂肪，其他方面，重点减少的是身体水分，恢复饮食后，会很快恢复体重。

最悲催的是，低热量饮食的减重量每周就可以到0.5kg-1kg，还不用挨饿。

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断食40天可以瘦多少斤？

一个成年人，40天只喝水或补充一些维生素，不进食任何能量物质，体重大致可以减轻35~40斤上下；减掉脂肪20~25斤上下。

这个结论可以通过简单的计算得出：以每天消耗2500千卡计算，40天共消耗100000千卡。假设全部由脂肪分解提供，则需要11.11千克，即22.22斤脂肪。

但是，由于消耗的能量部分由储存的糖原，和蛋白质分解糖异生提供，这两种物质的能量密度仅有4千卡/克，远低于脂肪的9千卡/克。因此，能量消耗的总营养物质重量要高于计算的数值。

加之，由于禁食开始阶段还会存在一定的钠丢失，相应伴随一定量的体液丢失。

因此，总体重减轻应该是能量物质的消耗的和部分体液丢失的和。

以上结果，也经过历史上由于宗教原因的主动禁食，或政治原因的绝食事件的证实。

更具体的，可以从禁食期间人体的适应性变化进行分析。

身体构成和能量物质储备

以一般体格状况的年轻成人而言，水占总体重的60%，固体成分占40%。

固体成分中，脂肪占15%，蛋白质18%，矿物质7%：

禁食后，一个70公斤体重、中等胖瘦的年轻人，可供分解的能源包括：血液循环中约23克能源物质，75克肌糖原，150克肝糖原，6千克蛋白质（无论结构性和功能性蛋白质，过度消耗会造成功能障碍甚至衰竭，因而只能有部分作为能源物质），和全部约15千克脂肪。

总的可消耗能量约165900千卡。

其中，循环能源物质包括血糖、甘油和游离脂肪酸：

禁食后，身体能量代谢的适应性变化

禁食后，假设循环中能源物质一次性被耗竭，以24小时消耗2000千卡计算，113千卡能支撑90分钟。

900千卡的糖原储备约支撑半天，但是，由于同时还有循环能源和脂肪、蛋白质分解的糖异生，糖原一般在1天到1天半内耗竭。

由于开始阶段，脑和其他一些组织还是只能消耗葡糖糖作为能量物质，因此，需要分解蛋白质和脂肪进行糖异生，来维持糖的相对稳态。这时，每天可以分解蛋白质约75克，提供300千卡能量。

饥饿3天后，脂肪分解可以提供大量酮体，脑组织也可以利用酮体作为能源。

到1周后，脑几乎可以完全利用酮体作为能量来源。血糖水平下降，并建立一个低水平稳态。这时，糖异生大幅度降低，蛋白分解限制降低到每天约25克。

禁食后，体重的变化

在禁食开始阶段，每天体重约减掉1公斤。随着时间推移，体重降低也减少，约到第5天，每天体重减轻0.5公斤。

到2~3周，随着脂肪分解的酮体成为主要能量来源，新的代谢稳态的建立，每天体重减轻稳定在0.3公斤左右。

开始阶段，体重的快速减轻，一方面是糖原和蛋白质的能量密度较低；酮体经过尿液排泄，需要相等当量的阳离子钠“伴随”从尿液排泄。这样，钠的排泄伴随着体液丢失。

到2周，特别是3周后，能量几乎全部来源于酮体，体重的减轻也就几乎完全是脂肪。

这样计算下来，就会得出开始给出的结论：一个成年人，40天只喝水或补充一些维生素，不进食任何能量物质，体重大致可以减轻35~40斤上下；减掉脂肪20斤上下。

而且，在有医学观察和监测的禁食试验中，禁食31~36天时间内，体重减轻 13~16公斤，占原有体重的22~24%。

由于3周后体重减轻稳定在每天0.3公斤，外推到40天的结果应该不会有多大误差。

因此，禁食40天，体重减轻35~40斤，得到理论和实践的双重支持，是可靠的结论。

”

怎么想的？朋友！不要命了吗？

我跟你说说我节食的经验（注意不是断食！！！！断食那不得胃穿孔了。。。）

那会儿我162斤（注意身高160 女）实在是觉得自己太胖了，决定减肥。当时没有运动经验，就只能先节食！

我每天吃鸡胸肉汤（除了几片鸡胸肉，还有一些菜叶子，有时候是白菜，有时候是菠菜，反正轮流来吧！）然后喝柠檬水（因为不爱喝水，实在饿了就柠檬水喝一下）。吃进去的固体食物还是比较少，但是每天喝的水分很多。。已经算是轻断食吧！

效果：第一个月减20斤。第二个月减了不到十斤（具体忘记了），第三个月开始每个月就只能减个四五斤了（因为减得少，我就开始每天大量快走了，上海沿着地铁路线，能走好几站）。差不多这样减了五个月，减到125斤左右的时候（这已经是减了差不多40斤了吧！）就感觉再也减不下去了。啥也不吃都瘦不下去。或者一个月瘦个一两斤，吃一顿饭就回来好几斤。。然后继续饿着。。。

结果：虽然我没有做具体的体测，但是到后来我才之后，饿肚子减的体重里面，最主要的是肌肉，当然脂肪肯定也会在消耗，但是首先是肌肉消耗了，我们都知道肌肉比肥肉沉，所以体重降得比较明显！到后面肌肉越来越少，基础代谢越来越低。。。就感觉每天啥也不吃也根本瘦不下去。。。

接着说说后面是怎么减的吧！

后来没有很严格的控制饮食，然后又迅速从120多斤，胖到了135斤+。然后我继续想减肥，开始饿肚子。饿了几个月毫无效果，也许轻了两三斤。反正最终我是从135斤开始运动减肥的。每天大量的运动，特别巨大的运动量。然后2个月减了30斤。后来继续轻微的运动，又花2个月慢慢减了七八斤。到97-98斤这样的体重。

日本有这样的理论叫清理肠道。轻断食三五天的样子，把肠子里面的垃圾排出来，但是如果断食45天，我觉得太不科学了！

如果你之前节食减肥的经验不多，也许会短时间内大量的减重。但是注意这里面会消耗掉你大量的肌肉。以后会变成易胖体质。反反复复的几次这样节食减肥后，肌肉含量越来越少，以后你会跟我一样，光喝水也不会瘦。

慎重！

我还是靠运动。当然也控制饮食了。但是绝对不是过度的节食。我每天吃的挺饱的，只是清淡。希望大家都能用更健康的方式去减肥。

正经回答：断食40天，只喝水和补充维生素，假如你还活着的话，可以瘦40到100斤体重。

不正经回答：断食40天，古时候叫绝食自尽，是一种士大夫显示不畏强权，宁可饿死也不改换门庭的英勇而体面的自杀方式。

史上最著名的断食减肥成功者

都知道断食，也就是绝食，能饿死人。那历史上有没有靠断食，减肥成功的例证呢？

真有！

安格斯，382天断食减肥前后对比。

1965年6月到1966年的7月，总计将近13个月，共382天。时年27岁的苏格兰小伙儿，安格斯，就靠断食/绝食，只喝水和补充矿物质和维生素，其他什么也不吃，成功将体重从456磅（207公斤），降到180磅（82公斤）。

安格斯断食减肥成功后，又通过管住嘴和迈开腿，长期保持了减肥成果，过上了正常人的生活，生儿育女。他是幸运的，因为他断食减肥，并没有经历严重的副作用。

安格斯断食382天，成功减肥250斤的事件，轰动了医学界和大众媒体。

这些人断食减肥未果，人先挂了

安格斯断食减肥，之所以在当时轰动学界和大众媒体，不仅仅是他成功减肥，更是因为他断食1年多，居然没有发生死亡事件。因为同时期，大多数断食减肥者，断食过程中发生严重并发症，有些甚至挂了。

如下图，1982年，《西方医学杂志》（英文原名Western Journal of Medicine）发表了一篇关于断食/绝食减肥安全性的文献综述。

其中报道，即使在有医生监督的断食减肥中，就算及时充分补充水份、维生素和矿物质，断食减肥者依然有很高的概率出现严重并发症，甚至死亡。

该文献，报道了5例死于断食减肥导致的严重副作用的案例。其中2人死于心律失常、1人死于小肠梗阻、1人死于酸中毒、1人死于肾衰竭。

另有一人在210天的断食减肥期期间，安然无恙，期间一切指标正常。但是在断食结束后，恢复饮食的第8天，情况突然恶化，最终死于心率失常。

还有更多人经历绝食/断食减肥的其它副作用：头晕、无力、呕吐、抑郁、浮肿等等。

一句话：断食减肥，风险甚高；好好吃饭，好好活着。

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本人曾经辟谷7天，瘦下来14斤，肥胖的肚子明显下去了！

温馨提示：

辟谷有风险，断食需谨慎。 它是一个完整的系统，不吃东西不等于残害身体和自虐，它却是对自然法则的敬畏

以下分享本人曾经的辟谷日记

感兴趣的小伙伴可以关注我

辟谷日记:

去年的时候，因为一次长途骑行。体重在近100㎏的高峰，降到了80㎏左右，那时候每个人都会跟我说，你最近瘦了很多，怎么减下来的？小有成就感。最欣慰的事是以前不能穿的裤子，又能重新穿上了。时隔一年，这体重在运动少，贪吃等不良习惯的努力下，又卷土重来占上了90+㎏的高峰。于是又升起再次减肥的念头。我这一次另辟蹊径～辟谷。 早就在同学那里听说过这个词，也充满敬畏的去查看辟谷人士的日记。所以在今天我也开始了辟谷的历程，我希望用文字记录下来。 29号 第一天 担心这次行动会招致很多人的反对很劝阻，当然相信很多人是观望的心态。我的行动也静悄悄的。前一天晚上，咨询了有丰富辟谷经验的前辈。在今天早上我的辟谷运动开始了。早上送女儿上学，在楼下看着她吃了热气腾腾的肠粉，胃习惯性的渴望着食物，看着女儿盘子里剩下的肠粉吞了下口水，就扛了过去。在上午的时间里也纠结过，到底要不要吃点东西的情况。为了完整体验这古老而神秘的减肥养生法，还是顶住了食品的诱惑。把没有电的秤重新装上了电池。体重94.45㎏， 盘腿静坐半个小时（腹式呼吸），开始思绪胡乱奔逸，十几分钟过后，把思绪放到每一次的呼吸上，随着呼吸感受空气在身体里的进出。复习的期间，喝两杯普通的水约1400ml，排大B一次，小解两次。 没有想象中的饥饿感出现。再量体重居然到了92.95㎏，居然少了1.5Kg。

下午去接小家伙放学，开始有头脑轻微发涨的感觉，没有明显的不适感。回到家帮她准备晚餐，五花肉在炒锅里兹兹啦啦做响，偶尔溅出一两滴油带着菜的香气，舌头再体味咸的味道。给她盛完饭的勺子，残留少许米粒，习惯性的把嘴接近勺子，想把那些米粒回收，当勺子到嘴边的时候如同触电一般，把它放下了。是不是对自己太苛刻了呢？吃饭时光，总是让人崩溃加郁闷，小家伙总是一边吃一边玩，吃几口饭就要罢工的样子。好说歹说吃了大半碗，她这种状态很容易让人动肝火，当愤怒想要发作的时候，告诉自己深呼吸。没有在嘶吼着让她吃饭了。吃我就把饭给你准备好，不吃我就把饭给你收拾掉，就是这么简单。 看很多经验，说辟谷不可以用热水，用冷水冲了下澡，在床上打坐半个小时，很快精神就集中到了自己的呼吸上，耳朵里只能听见，小家伙睡前听的《爱尔兰画眉》跟风扇叶片搅动空气的声音。打坐完一切如常，再秤了下体重92.55㎏，又补充了700ml水。肚子没有空空的感觉，而且下午还出现偶尔打嗝的现象。

辟谷第二天:睡眠质量不错，五点多就醒了。除了嘴巴里感觉不舒服，感觉好久没刷牙的感觉，其它没有感觉任何异常。早晨送完小家伙，顺便到江边转一转，呼吸一下新鲜空气，坐在江边打坐半个小时。早晨起来到现在喝1400ml水，小解两次，颜色偏黄。体重92.1㎏。

辟谷第二天（下）下午只喝了一杯水，没有饥饿感出现。在傍晚的时候，腹部出现短暂的坠胀感。晚饭时候，看着小家伙津津有味的吃着东西，嘴里有口水在分泌。 睡前秤重91.5㎏，睡前依旧短暂打坐，很快入睡。但是凌晨三点多便醒了，再也睡不着了。于是构思一下图书馆刊物的约稿后，又躺下来，闭着眼睛养神。早上醒来也无任何疲惫感和困倦

辟谷第三天: 起床的时候依旧没有饥饿感，状态良好。所以准定出去走一走，一不小心就走了17514步，就在刚才一刷新，被邓云同学超越了。还发现一个功能可以把步数捐出，这个功能不错（不过话说，这如何监管呢？） 往回走，最后一段路有点疲惫的感觉，回到家倒头睡了下，就恢复状态了。 今天喝了大约1000+ml的水 体重下降到90kg 自拍一张！

辟谷第四天

开始了:早晨起来陪小家伙玩百玩不厌的游戏，买卖东西的游戏，平时耐心不怎么好的她，对我这个顾客的百般挑剔还是很耐心的应对的，她正在紧张的计算我该付多少钱。 早餐也乖乖的吃好了。 最后一张图是我得早餐，到第四天可以喝一些红枣水了！精神满格。对于一个资深吃货，食品还是相当有诱惑力。昨天路过猪脚饭的快餐店，看着诱人的猪肘子，想起海南骑行路上，每天必吃的猪脚饭，平时不觉得美味的吃食，在那一刻都有美味无比的想象。 经过这三天发现嗅觉变得灵敏多了，只要阳台的门开着，就会有各种味道飘进我的鼻腔，老火慢熬的靓汤，奇怪味道混合在一起的中药……

辟谷第四天（下）:

今天不小心又又了13065步，捐献善款2.61元。温馨提示用腾讯健康功能的同学们，可以把走的步数捐献出来。 小区里免费的测量血压活动（点赞），测量了下目前的血压，血压为110/80，一切正常。今天出现局部地区酸痛的感觉，右上腹胀痛，估计是辟谷里讲的气冲病灶。这种不适感觉持续时间较短。今天用红枣水代替清水，依旧是1000ml+以上。体重为89.5kg 名词解释: 气冲病灶是精确的自我诊断。它用各种不适症状为信号，告诉人们身体有病，其中既有当前的病，又有以前的旧伤、旧病，有的旧病患者以为治好了，实际上并没有，只是患者还不知道。身体已经开始自我调节。

辟谷日记第五天（上）: 清晨，我还在一个囧梦里纠结缠斗，闹钟便打破这尴尬局面。又是一个周一，有多少的父母开始为子女上学开始忙碌。远处校园里的广播已经传入耳朵。起床，洗漱，送上学。上学路上动用劝、哄、斥等手法。想让小家伙把手里的馒头吃掉。可一切终是徒劳。想想也是万分可笑，一个已经四天滴米未进的人在说服一个孩子吃东西，罢了！饿了自然会吃，到该长身体的时候自然会长。我们如此焦虑孩子为什么这么瘦？也在比较为什么比其它孩子矮？怎么这个孩子这么厉害每次100分？ 顺其自然是要经过多久的修炼才能领悟？ 早晨已经有了冬日的凉意， 有一道讨论题 南北方人如何划分？ 你觉得你是北方人or南方人 南方人怕冷or北方人怕冷？ 书归正传，昨天晚上和今天早上，左右上腹均有短暂胀痛感，果然在刚才排出了传说中的宿便（在这里就不详细描绘了） 舒畅的感觉，一切正常。

辟谷日记第五天（下）

随着关注度的提升，兄弟姐妹开始关心我有没有饿趴下了。一转眼五天时间过去了，如果换算成一组数字:15餐、120小时、5.6kg。每当看到食物的时候，就在脑海里想象，嘴里咀嚼它的味道，吞咽到肚子里的感觉。其实世界的样子是反映到脑子里的样子。说白了，人的一生就是各种感觉的综合，多尝试些感觉，你的人生才会丰富起来。感谢所有关心我的兄弟姐妹们！ 体重已经将到88.9kg，今天喝了接近1000ml的红枣汤（只喝汤），排大B两次。 开着我的新车兜了兜风，又去美食广场看人吃东西！

辟谷第六天（上）:只有图，没有话

辟谷日记第六天（下）:

上一集光有图，是不对的！ 早晨送完小家伙，过江去看了看。 看江中的清道夫， 赏一树两色的花， 瞧生活在江边的渔民， 拍即将合拢的跨江桥， 观开满枝头的紫荆花。 云彩里才挤出来的太阳，探出头把阳光撒在江面上，泛起鱼鳞般的波光。努力把这新鲜的空气吸进肺里，也填进胃里。 一不小心已经辟谷六天，今天已经在看复谷注意的事项了。今天听闻有两个朋友也要辟谷一下，祝福他们！ 六天来的感受: 不用天天想着吃什么了，不用买菜、做饭、刷碗了，真是不食人间烟火了。到晚餐的时候，我就降临到人间了，要给小家伙做晚餐，清蒸鲈鱼是今天的晚餐，本希望她能干掉一条鱼，吃的时候津津有味，最后只吃到一半。从不吃鱼的我，看着鱼盘里泛着油光的葱丝，居然还是有口水分泌出来。

坚持到第七天：

辟谷之复谷注意事项: 因每个人的情况不同，以下食谱安排仅供参考。总体原则是：循序渐进，逐步复食，让肠胃逐步恢复正常功能，并养成和保持健康的饮食习惯。 复食第一天：蔬菜汤（将小青菜洗净切碎，加入清水，煮开即可。不放油盐和其它佐料。）

第一餐菜稍微少一些，汤多一些。每餐1碗左右。

复食第二天：早、中为米汤（少量小米或大米，加水多煮一会，只取米上面的汤即可）； 晚上为米粥（方法同上，不过这次可以连米一起吃了） 每餐1碗到1碗半左右。复食第三天：早上可吃米粥，也可吃点面条。面条只可放少量油盐，并且面条要煮得烂一点。 中、晚可以面条，同时可吃点炒青菜，青菜油盐要少。

复食第四天：早餐可吃米粥或面条，可吃煮鸡蛋。 中、晚可以吃少量米饭（米饭不要过硬）和炒青菜。

复食第五天：早餐可吃米粥或面条，可吃煎鸡蛋。 中、晚可以吃米饭（米饭不要过硬）和炒青菜、炒鸡蛋、炒豆腐。

复食第六天：正常饮食，不过要吃油炸食品和肉类。

复食第七天：素食者可以正常饮食，吃荤的朋友可以吃点鱼肉，每餐7、8分饱即可。 七天后均可正常饮食，但仍应控制食量，同时不要过于油腻，严禁暴饮暴食。

有感兴趣的朋友们，可以评论留言！

断食40天，对普通人来说，是根本无法做到的，如果真要这么做，可能直接小命都没了，甭提瘦多少斤了。

听朋友讲过一个断食案例，说是临床时遇到过一个断食减肥的姑娘，因为爱美，采用断食减肥，20来岁，由于长期节食，换上了厌食症。她原先在深圳打工做淘宝模特，为了维持体型经常不吃东西，有时候特别想吃了就吃一点，然后自己把自己呕吐。结果送医院的时候已经饿得皮包骨，还是她父母从老家过来强行把她送医院来治疗的，完全就是一幅骷髅样，根本谈不上美，甚至让人感到恐怖。

就是因为长期不进食，体内内分泌紊乱，营养严重不足，她已经很久没有来大姨妈，可以说根本无法下地走路，走两步就喘。

至于结局怎么样，很不好，住院两个月后，还是因为多个器官衰竭，并发严重的肺部感染去世了。

逻辑不对，努力白费！

断食的不是正确的减方法。

我自己也曾经做过两周的断食活动，这两周只喝蔬菜和水果汁，其他任何固体食物都没有吃过。但是我断食的目的主要是清除身体垃圾，减轻器官负担，当然断食可以促进减肥，但是它不是一套完整的减肥方案！

减肥的总思路应该是减脂而不是减重。

身体的重量主要是由脂肪、肌肉、骨骼和水分组成。如果只是用断食来减肥，虽然会减掉些肥肉，但也往往减掉很多宝贵的肌肉和骨骼，严重影响健康！并且代谢急剧下降，很容易胖反弹，身体也会出现类似于骨质疏松，内分泌紊乱以及免疫力下降的情况。

请问，你要的是骨瘦如柴的瘦，还是肌肉健硕的瘦？我告诉你，要后者，千万不要把自己搞成病秧子。

不建议断食40天

40天的断食时间太长，非常有可能患上厌食症，这是一件非常糟糕的事情！

我常常在辅导身边朋友在做轻断食果蔬排毒时，建议3天。不过，这只是减脂方案的一部分，靠它远远不够……试想连续40天断食，在这个过程中一定会多多少少影响健康。

轻断食搭配正确的减脂方案

一个正确健康的减脂方案，是需要了解你的身体数据，亚健康状况，饮食现状。数据包括：体重、体脂、身高、血脂6项化验单、疾病及症状等。

包括合适的能量摄入总量，完整的饮食摄入方案，适合的力量及有氧运动计划、休息和压力管理，以及适当的断食方法。

不要和我说没重点，以上都是重点，千人千样，所以奉劝各位爱美的人，节食减肥万万不可取，合理的饮食加上锻炼才是减肥的最好方法！

要想减肥，每矢在大太阳底下干十小时重活，坚持半年，不瘦都难。而且还可以把素菜饭吃饱饱的。最好多吃青菜萝卜。可以减肥，就是皮会晒黑。瘦而有力。

断食这种减肥方法最不靠谱，是最不健康的一种减肥方式，对身体伤害极大。如果断食四十天，天天就靠水和维生素，大概率会饿死，即便不饿死，必然全身各个脏器都会受到严重损失。

多年前，我在临床时遇到过一个断食减肥的女孩，给我留下了极其深刻的映像。这是一个因为爱美，采用断食方法减肥的20岁女孩，由于长期节食，患上了神经厌食症。

这个女孩是在广州打工，淘宝服装店模特，为了维持体型，经常不吃东西，有时候特别想吃了就吃一点，然后自己把自己抠吐。送来医院的时候已经饿得来皮包骨，还是从家乡来广州看她的父母把她强行送到医院来治疗的。完全就是一副骷髅样，根本谈不上美，甚至是让人恐怖。

同时由于长期没有进食，体内内分泌紊乱，营养不足。她已经很久没有来过月经，可以说根本无法下地走路，走两步就喘。

做后结局非常不好，在医院住了两个月后，仍然因为多个器官衰竭，并发严重的肺部感染去世。

所以，我奉劝各位爱美的人爱，节食减肥万万不可取。锻炼加上合理的饮食才是减肥最好的方法

很大程度上取决于你本来的体重和身体情况

其实光补水不补充食物电解质，人一样会死的。

开始讲之前，我来给大家举个简单的例子，两个成年人都断食，一个人是50kg，50岁，不运动的上班族女性；另一个人是100kg，25岁的男性橄榄球运动员，请问他们两个人都断食40天，减少的体重一样吗？当然不同，基数差了这么多，怎么可能一起讨论。

我们断食后身体体重的减少速度和很多因素有关，比如性别，年龄，体重，肌肉含量等等。但是最主要的就是我们的基础代谢差异来影响，因为断食期间由于缺乏肌肉内糖原的支持，运动很容易导致低血糖，所以断食期间是不考虑运动影响的。

在计算体重变化之前，还需要考虑一件事情，就是当我们长期不进食时，我们体内的蛋白质分解供比例能会提高，换句话来说就是我们的肌肉也会分解来提供能量，断食期间减少的不仅仅是脂肪了，还有肌肉。但是同样的热量消耗下，减少的脂肪和蛋白质重量不同，接近两倍差异。

计算：

一个70公斤，1.60米，平时不运动，脂肪含量很高的女性断食40天的话，大概会减少这位女性的基础代谢大约为1250kcal，日能量消耗大约为1600kcal。那么这位女性从断食开始，平均日消耗是1600kcal，这个消耗量在初期是由脂肪全部买单，随着断食的进行，逐渐变为脂肪和蛋白质共同承担，由于不摄入食物，体内矿物质会逐渐缺乏，加上糖原失去，脱水现象出现。

随着体重的下降，基础代谢也会减少，平均日消耗会降低。我们就取平均日热量消耗为1400kcal，则40天总热量消耗为56000kcal。这56000kcal的热量全部由脂肪提供时，减少的脂肪是7.2公斤左右，但显然其不可能全由脂肪提供。如果一半由蛋白质提供，则减少蛋白质约7公斤，减少脂肪约3.6公斤，总计10.6公斤。这个时候还要算上脱水的重量，大约3公斤。

所以说简略计算后得知，一个一个70公斤，1.60米，平时不运动，脂肪含量很高的女性断食40天的话大约会减轻10-14公斤的体重，这里面主要包括了脂肪，蛋白质和水分的减少

但是如果是一个100kg，25岁的高肌肉含量的男性橄榄球运动员，他的基础代谢在2000kcal以上，即使不运动，他的平均日能量消耗也在2600kcal，我们在此估算一下数据，取2400kcal为平均值。他40天总消耗能量是96000kcal，和女士不同的是，他减少的主要是肌肉，因为自身体脂肪较低。所以他减少的体重更多，大约是17-22公斤之间。

所以说不同的人断食，减轻的体重数值也是不一样的，但是长期断食对身体的害处是相同的，电解质紊乱，注意力下降，免疫力地下，记忆力下降，皮肤质量下降，脱发等等等等。希望大家不要作死尝试这样长达40天的断食。

四十天？两天都差点要了我的命！断食第一天其实还好，基本没啥感觉；第二天白天也还行，可是天快黑时开始泄腹，在坐公交车回家途中就晕车了，心慌乱跳的，头也痛，光想吐；好不容易熬到下车，全身发麻，脚下像踩着棉花，此时还需步行三百米左右才能到家；感觉熬不住了，随身带着青菜，鸡蛋西红柿准备第二天早上煮汤喝的，赶紧把西红柿拿出来吃了，坚持到了家，任何运动都没敢做，洗了澡赶紧躺床上，企图用睡眠驱走饥饿和不适，然而愿望是美好的——压根睡不着；辗转反侧至凌晨两点，起来削了梨，可是只吃了两口，胃剧痛，只好放弃，上床，迷迷糊糊到凌晨五点，决定起来做碗热汤喝，可是刚下床，感觉所有的胃酸都往上反，赶紧跑进卫生间，刚蹲下，嘴里就不停的往外冒酸水，根本不需要我费劲吐，酸水往外猛冒，大约半小时后才停止，站起身赶忙在厨房烧了碗蛋汤，喝了几口热汤才感觉舒服点。这就是我两天虎头蛇尾的断食——所以奉劝大家，别用断食减肥，毕竟“不瘦勿宁死”只是句囗号，活着还是美好的！