问题补充: 我家里的农具
虽然我不是农民,但从小生在农村,长在农村,青少年时在农村干过农活,我记忆中的农具还真不少。我的家乡在黄淮平原的农村,下面就说几个与播种收获小麦有关系的农具,与朋友们交流吧。
一是犁田的土犁。北方农民种麦前,要先犁地翻土。早年的土犁一般是木框上安铁犁铧,用牛马驴等牲畜拉犁翻地。五十年代农村牲畜少不够用,有时也用人力来拉犁。后来有了拖拉机,带上双轮双铧犁,实行机器翻地,生产效率大为提高,到七十年代,农村土犁基本就被淘汰了。
二是耙地的木耙。田地犁好以后,有些深浅不一,留下一些犁沟,就用耙来耙平。耙是用井字型的木架钉制的,在木块上钉上粗壮的方型铁钉,俗称耙齿。耙地时用牛马驴拉着木耙,人站在木耙上牵着牲畜,在犁过的田地上把土耙平,为播种小麦打好基础。这种木耙后来也被拖拉机带的铁耙来代替了。
三是播种的木耧。田地平整后,就可以播种小麦了。我们这里过去种麦用的木楼,是用木架制作的,上方有一个木斗,下方安三个铁齿。木耧一般用牲畜拉动,农人扶住耧把摇动前行时,把麦种从木斗三个耧腿中均匀播洒到土地里。每耧三垅,间隔六寸。扶耧播种需要有一定经验和技术才能学会操作。扶耧技术高的人,播种均勻,麦垅笔直,既美观又有利于小麦生长。
四是收割小麦的镰刀。过去小麦都是人工收割,每到麦子收获季节,都要买一把镰刀,用来割麦。镰刀一般是木把铁刀,割麦前在磨刀石上磨的刀刃锋利。割麦时弯腰手握镰把,放到小麦根底用力一拉,就连穗带杆飞快割掉一把麦子,规整放在地上,不断前行收割。速度最快的每人一天能割两亩麦子,尽管累得腰酸腿疼,但也满怀丰收的喜悦。
五是打麦的石滚。过去小麦收割后,一般先用架子车拉到麦场里。那时麦场没有水泥沥青铺面,都是选一片粘土地泼水用石滚碾压结实后,铺上带穗的小麦桔杆,用牲畜拉上石滚,在麦场里转圈,反复在麦子上面碾压,把麦粒碾掉。石滚就是人工加工的圆型石料,再套上个木框,牲畜牵拉时可以滑动,把麦粒碾掉,麦杆碾压成薄片式的麦结。然后,把麦结用木插挑出来垛成麦桔垛。剩下的麦粒和麦糠,趁有风吹动时,再用木掀抛飞空中,让风把麦糠吹走,剩下麦粒,收入口袋,农村把这叫扬场。
朋友们,你们看见和使用过这些种麦与收麦的农具吗?
石砘,这种农具在中原地区比较常见。其型状就是在一根木轴中间等距安装三个直径30厘米左右,厚度6厘米左右石轮,木轴的两端系上专制的绳子。
用途,主要用于小麦播种后顺垄压实,这样既保墒也利于出苗。以前原始的小麦播种工具是三条腿的木耧,用其播种后就是用石砘在后面顺垄圧实来保证小麦出苗。
用法,在过去由于牲畜缺少,石砘都是一个人来拉。由于其劳动强度大,一般
是两个人替换着拉,这是在农活中仅次于拉犁的重活了。
现在农村有很多农具都渐渐消失了,今天就晒晒我记忆中的农具,像这几样农具在农村是有用途的。
记得82年春天生产队解体,老人花560元钱从生产队中买了一匹骡子,又从生产队中花39元钱买来了骡子拉车和干活用的农具“套、按子、盘”。
这三样农具本来在生产队就使用了多年, 买到我家又用了很多年。
“套”;是骡子拉车和拉钬子、犁、镂、耙干活时套在脖子上用的。
“按子”;是骡子拉车和干活时放在脊上用的。
“盘”;是用在骡子腰上的农具。
不管农村有什么活,只要是用骡子干活都离不开这三样农具。
这三样农具帮着骡子在农村有这些用途。
牛车和马车,架子车,风车,纺车,织布机,碌碡,犁,铧,耱,耙,侧刀,镢头,锨,锄。
牛车和马车。以农业为主要产业的农耕文明时代,没有机械化的设备,牛车以及后来出现的马车,是主要的农业生产工具和交通工具。农民往田间运土粪,靠这种车,庄稼成熟了收割下来放在地里,要靠牛车和马车运到麦场上,然后晾晒碾轧。牛车是纯木头打造的,一般用国槐,这种木头木质粗糙,但是结实耐用,一辆牛车,保养好的话,可以用二三十年。马车的车厢车辕是木制的,轱辘是胶皮的,所以,比牛车先进。过去的交通工具主要是牛车和马车,汽车出现以后,逐渐被代替。牛车或者马车车夫,也就是现在说的司机,是非常骄傲的职业,不过也辛苦,既要有通牲口脾性,又要有驾驭牲口的能力,还要装货卸货。曾有过想法,就是退休如果无所事事,弄两匹车,套进马车里,去畅游天下。现在看来不可能了,虽然你驾驶着马车交警不查驾照和行驶证,但是马车上不了高速。这种豪迈的想法,只能随风而去,吹向远方。
架子车。架子车之车是独轮车,独轮车是纯木头打制。架子车车身车简比独轮车大,轱辘是胶皮的。独轮车主要靠人力驾御,很费力气,一种简单的运输工具,在我国古代,这种工具普遍使用。架子车,可能是在解放后出现的,本世纪初逐渐退出历史舞台。我小时候,村上的集体,架子车不少,特别是包产到户实行后,每家都有架子车。我们当时正当年少,拉着架子车干活,闲暇时间,常常发飙,不是拉上架子车在路上争先恐后地狂奔,就是把两个架子辕对辕套在一起,借下坡儿驾驶着跑,当时我们把这叫开火车。其实,在当时,我们根本不知道火车长什么模样。
风车。过去庄稼在麦场经过碾轧晾晒后,要彻底把颗粒中的杂质、瘪粒、秸秆屑等清除掉,就用风车,叫过风车。风车的结构复杂,工艺先进,充分体现了我国人民的智慧。风车是一种古老的农具,南方北方都普遍使用。
纺车,也是一种古老的传统工具,把棉花、蚕丝纺成线,就靠它。我见过奶奶和母亲纺线,嗡嗡嗡的纺车声几乎伴我度过童年。她们白天纺线,晚上支着煤油灯也纺,晴天纺,雨天也纺。延安大生产运动时期,数百名工农兵每人一辆纺东,在麦场上纺线的场面应用最宏大的。
织布机,把纺成的线织成布,是一种比较复杂的劳动,女人靠织布机。织布机在我国也比较古老。记忆中,最难以忘怀的是小时候在外婆家,我们睡觉时外婆还在屋里坐织布机上织布,醒来她还在那手忙脚乱地织着,心里想:她咋还不睡觉?
现在,回想起来,她们很辛苦,活着很累。现在,在些农村,仍然有人用这种机子织布。织成的粗布主要是做单子,多数人认为躺在粗布单上舒服。
记忆中的老物件很多,就写这些吧!
在东北地区农村的过去,生产生活用的农具是非常多的,在这里也只能简单介绍几种了,就是干什么农活有什么农具,生活上需要什么样的生活用具就有什么用具的,而那些生产农具,生活用具就一个特点,不是电动的,都是手工的,到了现在,那些生产农具和生活用具基本上是淘汰了,也看不见了,但是,有的生活用具还是在继续使用着的!
所谓的生产农具,也就是生产劳动所用的工具,在东北地区我们老家的农村,运输用途的有马车,最早的马车都是木制轱辘,我们叫它花轱辘车,后来有了胶轮车,用老牛拉的车就叫牛车了,在冬天还可以用马拉或者牛拉的爬犁,现在的马车基本上是消失不用了,而爬犁做为生产工具已经淘汰了了,只不过经过改造只后,又用在了东北冬天的旅游事业上了。
种地用的农具也是离不开爬犁的,爬犁都是木质的,还有种地趟地起垅用的犁杖,犁杖也是木质的,种地趟地的时候,把铁犁片套在犁杖前就可以了,也可以调整犁地深浅的,犁杖也是马拉牛拉的,在比较早的大跃进年代,是用人拉过犁杖的。
那时候种地要三铲三趟的,趟地用犁杖,铲地就用锄头了,收割用镰刀,挖土挖肥的用铁锹了,铁锹有圆头的,有方头的,也有大板锹,这些生产工具,到现在也没有消失,也是东北农村现在的劳动工具,还有家里种小园子用的不同的镐头,现在也依然还在用着,而用于冬天刨大粪堆的大铁镐,现在已经被淘汰了。
那个时候,没有电动磨米机的时候,都是用石头碾子碾米碾面的,配套的碾米工具就有了手摇的风车,一般情况下,碾米要碾三遍的,碾一遍风车风一遍,最后米糠分离,也就完成了碾米的事,还有圆形装米的笸罗,还有大大小小的簸箕,也都是农民常用的生活工具,现在都是电动磨米了,碾盘,风车都被淘汰掉了,但是笸罗,簸箕还是在用的,过去用于量米的斗,升现在也已经淘汰不用了。
过去东北农村盖房子是用土坯的,土坯都是用坯模子一块一块脱出来的,现在盖房子都是砖咋结构,坯模子也基本淘汰了,不过东北农村家家春天还是要下大酱的,下大酱也要用大酱模子做成酱块子的,做酱块子的模子其实就是与坯模子是一样的。
东北农村大灶台大铁锅做饭取暖,还有一个吹风的手工风箱的,我在农村的时候,我们家也是用过这样的风箱的,后来也慢慢的淘汰不用了,这个风箱与农村铁匠炉的风箱是一样的。
还有东北农村家家都有的铁火盆,到了天冷的时候,每一铺大火炕上都有个铁火盆,饭做好之后,把大灶台的火装到铁火盆里,放在炕上,就是一个取暖的工具了,这个铁火盆,不但可以取暖,还可以烧土豆,还可以嘣苞米花吃,可以说,这个不大的铁火盆,在东北农村的家庭,是做了很大贡献了的!
当然了,东北农村的孩子都是用摇车子摇大的,东北农村的每一个家庭,也都是有一台摇车的,把孩子摇睡之后,大人才能干家务活的,我们从小也都是在摇车里生活过的,这个摇车也成了东北农村四大怪之一了。
还有生产队时铡草用的铡刀,纺绳子的纺车,这些东西也早已经淘汰了,还有还有很多很多生产劳动工具的,回答了这个问题,又让我想到了小时候在农村的生活,又想到了农村那些乡亲们,心情还是有点惆怅的,也祝福他们生活的更好吧!
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我们老家农具全部保存在家的,没人使用,只有几张照片,是暑假回去照的,磨面的石磨,下雨穿的蓑衣,丰谷子麦子的风车。
问:有些农具已逐渐消失不见了,晒一下你记忆中的农具吧,有何用处呢?
马灯、石磨子、石水缸、宰刀。
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农村生活改善和农业生产技术水平提高后,不少农具都逐渐消失了,刺楸也来说几样吧。
一、马灯
马灯是消失得较久的农村家用品,是一种煤油灯,可手提,还能挂在马上,特点是可防风避雨。刺楸在上世纪九十年代还见过,后来就几乎没见过了,估计许多人也只是在古装剧里见过。马灯在现在的生活中确实不多见,有也只是借鉴其外形的电灯,网上也有卖的。
二、石磨
石磨研磨的食品比机器粉碎的好吃,估计是机器在转动过程中产生的热量作用于食材,使得食材内部结构产生微妙变化而致。
然而,石磨推起来费时费力,现在人变懒了,发明了粉碎机。这是专门粉碎食材的机器,大家可以感受一下它与石磨的不同。
三、石头水缸
现在城镇和一些农村已用上来自来水,随用随开,再也不需要蓄水的水缸了,当然遇到停水提前通知时还可用水桶和盆子临时蓄一些,所以石头水缸在城里消失是必然。
然而,不少农村也不再用石头水缸了,主要是被砖头替代了。刺楸发现,一些农民在新修房子后就不再使用之前的石头水缸了,转而用砖头在灶房砌一个方方正正的蓄水池。
四、宰刀
宰刀是一种用得不多的工具,多用在剁红薯和辣椒,而现在农民做豆瓣酱也变懒了,改用粉碎机来粉碎,轻轻松松就把红辣椒粉碎了。
以上就是刺楸对农村消失农具的介绍,如果觉得回答得还行就点个赞并顺便关注一下吧,谢谢。
看了好几遍,好像很简陋,但在当时也都不失为伟大的发明,是我国劳动人民聪明智慧的结晶,对农业生产发挥了重要的作用。看朋友的回答时,发现许多的农具被反复提及,但有一种农具只有一位朋友提到,但不是不重要,却容易被忽略,见下图。
也是在网上搜的一幅图,因为上面放着一个犁,还有什么东西不认识,可能对这种农具的形状看不太明白。有些人对过去的没有床头的老式木床有印象,这个农具就像是一个老式木床翻过来,不过,只在接近两端处有两根床撑。
干什么用的呢?通过前面的图大家可能看出来了,将犁、耙等农具放在上面,有时人也坐在上面,用牛拉着从牛棚到地里,干完活再拉回来,过去田间的土路上经常有两道平行的摩擦痕迹,就是这种农具留下的。
从图中看出,这种农具叫“托车”,感觉不太准确,因为我们这里的发音是tuò车,而托读tuō,比较后感觉应是“驮车”。比如,我们这里说在自行车后座上带人或东西,就叫“驮”人“驮”东西。“驮车”就是“驮”农具的农具。
“驮车”下面好像床帮的两根方木比较宽大,放在地面上,与地面的接触面积较大,即使上面放上犁、耙等农具,对地面的压强也不会太大,防止地面下陷,特别适合在松软的的土地上使用。不过,“驮车”是在地面上滑动,相对车轮的滚动而言,同样的条件下,摩擦似乎大了点,牛拉着也就费力一点,再加上牛走路本来就文质彬彬、慢条斯理的,拉着“驮车”走得更慢,所以,有一句俗语:老牛拉驮车,用来形容做事慢。