济南的什么最好吃？

吃货来济南，绝对会乘兴而来，满意而归。济南好吃的美食很多，我重点介绍以下几样，绝对让你流连忘返，吃一次还想第二次。这几样济南美食是：盘丝饼、草包包子、亮亮拉面、孟家扒蹄和牛肉火烧。

1、盘丝饼，济南传统风味小吃，外焦里嫩、金丝均匀，味甜爽口，条细均匀，丝不并、不断、不乱。做成后，散放盘中，撒上青红丝、白糖。尝上一口美味赛神仙。大明湖南岸曲水亭街南头腾蛟泉旁有售，5元一个，好吃不贵！

2、草包包子。位于普利街15号的草包包子铺是老济南人耳熟能详的经典小吃。之说以叫“草包”，我认为很大一部分原因是因为名字特别，容易让人记住吧。虽然名叫“草包”，但口味却一点也不含糊。新出笼的包子，白白的薄皮透出粉粉的肉馅，不变形，不塌架，口感松软，香而不腻。人均20元，绝对实惠。

3、亮亮拉面。每个城市都会有拉面馆，而且以兰州拉面居多。在济南，亮亮拉面的知名度不次于兰州拉面。特别是他家的大骨汤，香而不腻，回味无穷。人均15元的消费，超值。位置稍微不好找，南辛庄西路华联商场德克士北邻，想去品尝的可要记好了。

4、孟家扒蹄。肉食动物的最爱，扒蹄香而不腻，软烂适口。超足的胶原蛋白，权当美容餐了！天桥区英贤街19号吉华大厦南，值得专门跑一趟。

5、牛肉火烧。位于济南回民小区清真南大寺门口向北20米的这家路边摊，喂饱过多少济南吃货的胃。肉多，油大，烧饼酥，咬一口满足喷香，力推！

以上只是简单介绍几个本人常去吃的美食，还有很多限于篇幅无法一一介绍。关注“泉城好玩”，带你一起吃起来！

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来到泉城济南好吃的东西确实不少。

如果夏天来到济南必须要体验下练摊了，各种烧烤，麻辣小龙虾，牛蛙，各式小炒，再来一桶扎啤。三五好友小马扎一座，简直是美得不要不要的。

再就是济南的名吃把子肉了，说到把子肉济南有那么几家的确做到极致，本人最爱去的还是县西巷的咱家药膳把子肉，有辣的和不辣的。他们家还有干煸芸豆和土豆泥都很特色，老板人也很随和，还有卷肩，辣椒，海带等等，都是很不错的，还有之前经三路的赵家好米把子肉，现在好像不在了。

小吃的话，有芙蓉街和宽厚里两个比较出名的小吃街，我一般去的话必须吃的就是国足臭豆腐，和芙蓉泉烤鸡爪了，芙蓉街里面有家胥记面馆好像很出名，每次去都看到排很长对，不过本人不喜欢排队所以也没去吃过。

比较出名的本地特色菜应该就是糖醋黄河鲤鱼和九转大肠了，城南往事就是专门做济南特色菜的。

欢迎关注头条号，最南山！

济南不仅有老舍的冬天、大明湖的夏雨荷、七十二名泉，还有让人馋的流口水的特色美食！搬好小板凳，小递要开讲啦！！！

1.把子肉。要说老济南对把子肉的爱，相当于重庆人对火锅的爱。只要你提到把子肉，济南人会迅速告诉你哪里的把子肉排第一。而且在济南，只要一碗白米饭和一块把子肉，足以吃出幸福感。

2.油旋。这可是季羡林老师非常喜欢的美食，也是我的最爱！它的外皮非常酥嫩，但咬一口里面的瓤非常爽脆，葱香味十足！而且它可是上过“山东省第二批非物质文化遗产名录”哦，是个正经的非遗美食！

3.甜沫。是小米面为主熬的咸粥，济南人也叫“五香甜沫”。这可以算是老济南的大众粥类美食，每天早晨，在小区的拐角处的早店铺，一份甜沫，几根油条，济南人的早晨就是从这里开始的。

4.奶汤蒲菜。

这可是我们济南的传统名菜哦！是用奶汤（这里的奶汤指的是面粉炒的奶汤哦）和蒲菜烹制而成的。被人们誉为济南第一汤菜，素有“济南汤菜之冠”的美誉哦。汤是乳白色的，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，非常好喝哦。

和济南有缘，年轻时总出差去济南。酒没少喝，饭没少吃。济南的美景，那更是绝。特别是济南的春天，湖水荡漾，繁花似锦，绿柳成荫太美了。

前两年自驾游，又重温故地。作为外地人，济南除了美景，还有美食，总有几样，念念不忘。

把子肉，那是必须的。泉水豆腐，大葱卷煎饼，红烧草根鱼也是美美哒！

每次游玩，溜达够了。都回去泉城广场旁边，一家快餐店吃饭，休息。

名字记不清了，店面不大，旁边有个药店。可里面别有洞天，很大。饭点次次爆满，别看是快餐店，菜品齐全，种类繁多。

说实在的，好吃不贵。一条红烧大草根，十五元。我和爱人，每次点几个菜，撑得肚子鼓鼓的，也就五六十元。

咱们老百姓，图啥呀！价格公道，实惠。

当然好吃的，在济南也吃过不少。设备安装验收，每次都是喝得昏天黑地，至于吃什么了，晃晃脑袋，说真的，没有印象。

只有这普普通通的美食，让我流连忘返。

答:个人喜欢的济南的把子肉，烧饼，香椿，九转大肠。

如果你是老济南，肯定知道把子肉大米饭是八十年代最好吃的了。白白的大米饭，盖上几片肥瘦正好厚薄适中的把子肉，吃起来满口流油，现在回味起来那可真叫一个香啊！

济南别称“泉城”，是我们山东省省会，济南是八大菜系的鲁菜发祥地，历来传承有序。下面就和大家说一说济南的什么最好吃，俺们本地人视为百吃不厌，外地食客大为称赞的这7种美食。

1、坛子肉

坛子肉是传统特色菜肴，济南名菜，原始于清代。据传首创此菜的是济南凤集楼饭店，大约一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，磁坛中慢火煨煮而成。因肉用磁坛炖成，故名"坛子肉"。其特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，这道菜由此著名。

2、把子肉

把子肉是中华名吃之一，是淮海地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。配上一碗浇上肉汤的白米干饭，吃起来满嘴流油，回味悠长，口口留香。

3、黄家烤肉

黄家烤肉系济南名吃，起源于明末清初，距今已有300年历史，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。传说早在元朝，章丘市黄家湾有个姓黄的人在朝中做武官，因打了败仗被贬回原籍。其随从中有个蒙古人经常点燃树枝烤羊肉吃，鲜美的味道吸引了很多人。黄家因此受到启发，也经常烤肉吃，不过，因为此地世代养猪，主要是烤猪肉吃，而且是将猪肉割成块烤。

4、盘丝饼

说了肉再说饼；这种盘丝饼，又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言，一般用花生油来煎烙。“盘丝”是指此饼的徒刑特色，是用传统的胶东抻面制成的。把面抻至极细，细如发丝，再盘成圆饼型，故名盘丝丝饼脆酥香甜，是宴席上的上品点心，也是济南的著名小吃。

5、骨酥扒鸡

说完了饼咱再说说鸡；济南人有句口头禅“吃鸡还是玉记”。玉记扒鸡店的扒鸡，骨酥肉烂，鸡皮完整，肉质肥嫩，色泽红中透亮。手提鸡腿一抖，则肉骨分离。玉记扒鸡具有特殊的诱人香味，嗅之香气扑鼻，食之回味无穷。

6、大明湖蒲菜

说完了再说菜；大明湖的蒲菜，是济南的美蔬，早已驰名国内。 当代著名诗人臧克家曾说：“逛过大明湖的游客，一般都到岸上的一家饭馆里去吃饭。馆子不大，但有一样菜颇有名，这就是“蒲菜炒肉”。

老舍在《大明湖之春》一文中，也对大明湖的美蔬给予极高的评价。具有诗一般韵味的挺秀白嫩的蒲菜，不仅给人以美味享受，也是济南的骄傲。

7、济南名菜“糖醋黄河鲤鱼”

说完了最后压轴菜说；糖醋黄河鲤鱼，历来被尊为山东名菜之首。 鲤鱼鲜嫩肥美，营养丰富。《食疗本草经》称；“将鲤鱼煮汤食，最有补益而利水。”《枣林杂俎》称；“黄河之鲤，肥美甲天下。”

所以在沿黄地区到处都有烹饪鲤鱼的餐馆，济地处黄河下游，是一个历史悠久的沿黄大城市，因此，烹烧鲤鱼而终至形成独特的地方风味，是很自然的。

好了，以上这些好吃的不知道你爱好哪一口，欢迎评论，说说你的看法。