30块钱一家三口一顿饭能买什么菜？

我家里一般每天买菜的事，都由我来做。说起来还真的一天用不上30块钱，而且感觉吃的还不错。

30块钱一家三口一顿饭能买什么菜

我基本上每天都去早夜市买菜，一般一家三口大部分时间买菜钱，是用不上30块钱的!尤其是现在秋菜大量上市的季节，基本一些常见菜的价格还是比较便宜的。

我家里一周餐桌上的常见菜:

1. 豆腐

• 豆腐一般二块五一块，一周大概要买上两次。因为现在大白菜正当季，所以经常吃大白菜炖豆腐。
• 这个菜有时候加几片五花肉，成本能高一些。但是主要是为了借个味，即使现在猪肉价格高，有五块钱的五花肉加进去也足够了!

2.小海鲜

• 现在小海鲜可能因为我们这里靠海的原因，所以价格一直不高，像扇贝、花蛤这些基本几块钱一斤，一斤就够家里吃的了!

• 家里比较喜欢吃蒜苗炒鸡蛋，蒜苗基本六七块钱一斤，但是蒜苗比较出数，一般买一斤最少够吃两顿的。搭配三四个鸡蛋来炒，成本也没有几个钱。

4.海鱼

• 因为家里人都比较喜欢吃鱼，在市场上看见便宜新鲜的海鱼，也会买上一些。
• 现在海鱼的品种特别多，有些也很便宜。像小黄花鱼十五二斤、小带鱼前天买的五块钱一斤，先生鱼也几块钱一斤。鱼真的不论贵贱和大小，只要新鲜就好吃。

一，蒜苗炒鸡蛋

• 半斤蒜苗洗净切段，鸡蛋三个打散。
• 锅中入油油热后下打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋凝结成块后推至锅边，下洗净的蒜苗炒软。然后把鸡蛋和蒜苗混合在一起，加盐翻炒几下出锅即可。

二，焖小杂鱼

• 市场上买的新鲜的小杂鱼，五块钱一斤买的。买了二斤一顿也吃不了，所以留了一些放冰箱里保存。
• 小鱼洗净去鳞、去鳃、去内脏，锅中入油爆香葱姜蒜和大料一瓣，加入大酱炒出香味后添汤。
• 把洗净处理干净的小鱼推入锅中，炖至汤汁浓稠加调料调味出锅即可。

三，杏鲍菇炒辣椒

• 杏鲍菇有接近肉的口感，而且也不塞牙。
• 把杏鲍菇切片，尖椒拍一下切片。
• 锅中入油爆香葱姜蒜，下杏鲍菇和尖椒翻炒均匀。加一品鲜酱油和盐调味，翻炒均匀即可。
  
  

四，扇贝白萝卜丝汤

• 扇贝最近市场很便宜，买了二斤才五块钱，又花了三块钱买了一个白萝卜。
• 扇贝洗净入锅煮至开口，把肉扒出来清理去内脏。
• 白萝卜切丝入锅炒软，添汤烧开后加入扒好的扇贝肉。煮至汤色变白，白萝卜软烂加盐和胡椒粉调味即可。

以上这些就是平常经常食用的，买菜用了应该不到三十块钱。因为家里每周都回去卖肉的批发市场，集中采购一次。不过现在肉买的确实少了，基本一周也就二斤左右。我觉得30块钱买菜家里自己做的话，感觉吃的是不错的!大家认为呢？

30块钱一顿饭对于一个三口人的普通家庭来说够奢侈的了，我是一个男妇经常去菜市场买菜，30块钱基本上能做四个菜，还略有结余，下面看看我是如何搭配美味佳肴的！

第一道菜：肉段烧茄子

肉市场价30元一斤，3两肉价格9元.茄子2元.做法：肉切成小段土豆淀粉抓糊，茄子切滚刀块，锅内放宽油加热到6成，放入肉段炸至定型捞出，油温再烧至7成热，在下入肉段炸至金黄捞出备用，再炸茄子至金黄捞出。

兑芡汁，两勺水，加盐，味精，少许白糖，醋，酱油，淀粉。然后锅内放底油，葱姜蒜爆锅，放入芡汁烧至浓稠放入主料翻炒均匀出锅即可。

特点：外焦里嫩，茄子嫩滑可口。成本价：11元。

第二道菜：炝拌三丝

土豆1元.绿豆芽1元.豆腐皮1元.

做法：三丝用开水焯一下捞出备用，锅内放油，下入花椒粒，葱姜蒜段煸香，捡出调料备用，然后主料加盐，味精，生抽，醋，辣椒，然后把料油倒入拌均匀即可。

特点：清淡爽口，下酒好菜。

成本价：3元。

第三道菜：辣炒小杂鱼

小杂鱼市场价5元一斤，买一斤足够，收拾干净利落。

做法：加少许盐味精喂口几分钟，锅内放油烧6成热，放入主料炸至金黄捞出，然后锅内放油葱姜蒜爆锅，加入辣椒段煸香，再烹一点醋，投入主料翻炒均匀出锅即可。

特点：鱼刺酥脆，辣香味十足。

成本价：5元。

第四道菜：蒸卧鸡蛋

鸡蛋6个5元.

做法：盘内放油，盐，味精，酱油，葱花，尖椒末，然后打入鸡蛋，上屉蒸10分钟左右即可。

特点：浓香入味，色香味俱全。

成本价：5元.

总计花销24元，结余6元，这6元谁看文章就给谁发了，此处有笑声，哈哈哈。

如果这是一般的日常便饭，还是足够行的。每人一个鸡蛋，2元5毛钱，2斤的魚20元，一个蔬菜2元，一个豆腐2元，一个酸菜2元。还余有1元5毛，着为油盐。虽然紧缩了一点，免强还是可以的。要是一天三餐90元计算，有一餐必是馒头稀粥，那吃猪肉的钱也有了。量，也许少了一点，但必竟够吃了。

30块钱一家三口一顿饭能买三个菜，可以吃饱。我说你可能不信？我们这里有个大锅饭餐馆，10元一碗菜，免费增2个馒头，再增1碗稀饭。

每天来吃饭的人络绎不绝，来此处吃饭的有，干部，工人，打工者，学生。我们家有时也来这里吃饭，每人10元，家常便饭可以吃饱，省时省力挺好。

10元1份菜有；白菜粉条、豆腐皮芹菜、炒土豆、炒藕，炒豆芽等菜，适当加一点猪肉。另外，还有好一点的菜；红烧带鱼一份18元，肉丝芹菜12元，肉片扁豆角12元。

免费两个馒头或1份大米。

免费稀饭；小米粥、八宝粥、豆浆、豆沫，玉米糊。

你好。很高兴来回答这个问题！其实一家三口30块钱可以美美的吃上很不错的一餐，比如我们家经常吃的；红烧鱼，莴笋炒肉，土豆丝炒肉，西红柿鸡蛋汤等，鱼12块，莴笋3块，肉8块，土豆3块，西红柿1个2块钱，鸡蛋2－3个2块钱。

红烧鱼:鱼处理干净后切块，热锅把鱼块放下去炸成两面焦黄，捞出备用，在放豆瓣酱，生姜，大蒜，炒香，把鱼块下下去，加水煮，喜欢吃辣椒的可以放点小米椒，加老抽上色，盐调味，煮干水后加葱花就可以出锅了，吃鱼的好处不用我说吧，大家都知道，这样做出来的鱼，又简单又好吃，可以在家试试！！

莴笋炒肉:把买来的8块钱肉切丝加生抽，料酒腌制备用，把莴笋皮削干净切片，锅里加油，下入一半的肉炒香，在把莴笋放下去，加生抽，盐调味，莴笋炒熟后就可以出锅了。莴笋还可以用来凉伴，味道也很不错，也可以试试。

土豆丝炒肉:其实跟炒莴笋差不多，土豆切丝放水里泡着，去掉多余的土豆粉，这样炒出来的土豆丝更脆，锅里放油，把炒莴笋剩下的肉丝放下去炒香，把土豆丝放下去，可以加点醋，放生抽，盐调味，土豆丝炒熟既可出锅。

西红柿鸡蛋汤:西红柿切小块，2个鸡蛋打好，锅里放一点点油，下入西红柿，炒的时候一定放点盐，不能西红柿很难炒出汁，西红柿炒出汁后，加水，水开后把鸡蛋打下去，放点盐，水开后，撒上葱花就可以出锅了。

一家三口，三菜一汤，而且这三菜一汤做起来很简单，基本40分钟就可以搞定，30块钱也可以吃出健康，吃出幸福感。我是爱生活的丹！谢谢！！

钱少有钱少的用法，钱多有钱多的用法。就算在上海，若自己做饭，一餐30块，也能吃得营养健康。

●大米。大米的价位有很多种，我不是专业人士，不知道不同价位的大米在品质上到底有什么不同，猜想可能口感的差别比较大。在正规超市，价格50块左右的大米，有10斤装的、有5斤装的、有2斤装，买的时候摸摸自己的钱袋子，消费得起哪种买哪种，反正都是正品，没有安全隐患，只有口感的差别。像我们三口之家，吃大米的主力是孩子爸爸，孩子的主食是一半大米一半杂粮，我的主食以杂粮和薯类为主。在薯类、杂粮、大米中，我家杂粮的成本是最高的，大米的成本是最低的。好在我饭量大但懂克制、他们父女俩饭量小，所以在主食这一块消费并不高。

●肉类。肉类是拉开家庭消费差距的重要一项。我家消费的肉类主要包括牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉，不同品牌的肉类价格差异也是蛮大的。给孩子，一般是买超市里最贵的牛肉(在买对的的基础上只买贵的)，80多块钱一斤，她一天只吃70克牛肉，所以平均下来也不贵的；给孩子爸爸一般买价格中等的猪肉，30多块钱一斤，一斤能吃3天；而我，因为小时候经历过长期清贫的生活，所以我自己在饮食上非常包容的，一般就吃鸡胸肉、精瘦肉、鱼，这些肉非常便宜，还有利于减肥呀。

●奶类。奶类同样也是拉开消费差距的主力军。孩子喝的一直都是最贵的(正是长身体的时候，不能怠慢)，以前喝蒙牛有机纯牛奶，我们这里的超市卖79块一箱；现在喝低温酸奶，有时候买32块钱4小杯的简爱裸酸奶，有时候买24块钱3杯的光明如实。但像我们俩个大人，就买最便宜的利乐枕包装的纯牛奶，不到两块钱一袋。若你还想降低成本，那还可以买黄豆自制豆浆呀，一样的营养美味哦。

●蔬菜。长期天天买菜，我都对超市的菜价熟记于心了。总得来说，同一种菜，时令菜是最便宜；包菜、白菜、冬瓜、土豆，永远都是平民菜；西兰花、芸豆、荷兰豆、菠菜、荠菜就没便宜过；其它菜的价格都随季节变化。所以，都是绿叶菜，你可以买价格稍低的小白菜呀；都属于十字花科的，你可以买花菜呀；都是辣椒，你就少选择彩椒嘛。

这么看来，只要你会规划，就算在大上海，30块钱也能满足一家三口的健康需求呀。俗话说“有多大力使多大劲”，在经济上更要懂得量力而行，不可随意攀比。“家人齐心，其利断金”，生活，更重要的还是和谐和幸福感。

如果我用30块钱买菜包您食得满意，虽然现在物价贵但都可以做几道菜了！第一道买6块花甲煮汤可以煮三至四碗了！第二道买6块油炸豆腐煮韭菜，韭菜也是3块够了！第三道是青菜买5块可以了！第四道买4个鸡蛋炒滑蛋一4个鸡蛋都是3块钱，第五道6块钱可以买五花腩猪肉蒸1块钱的梅菜了[捂脸][捂脸][捂脸]

一顿饭30块钱，在县城一家三口还是挺丰盛的，有汤有肉有鱼，外加一个青菜，三菜一汤能吃出健康，满满的幸福感哦，举个例子吧，汤：芥菜、鸭红、小海螺，这种汤消火凉血，夏天绝佳，价格8块；肉：爆炒五花肉，小孩爱吃，下饭的标配，价格10元；鱼：清蒸罗非鱼，8元，青菜：烫青菜，价格3元，有肉有汤，这顿饭不到30元，应该是挺丰盛的吧

2020年是特殊的一年，猪肉价格一直居高不下，于是大多数人都选择了少吃猪肉，或是用其他肉来代替荤菜，比如鸡、鸭、鱼等。

作为重庆人，一家三口用30块钱在外面吃吃小面还是能饱的，如果想在外面吃好就不可能了。如果用30块钱自己买来做，我就只做一个菜——干锅鱼，这一个菜就能满足我们家每个人的口味，关键是我们最少要吃两顿。

30块钱准备买菜

去超市选一条2斤左右的草鱼，草鱼约9元一斤，一条鱼约22元；（老公不太喜欢吃鱼，两斤的鱼我和孩子最少都要吃两三顿），买一个大土豆，土豆1.68一斤，一个大的土豆约2元；一小颗芹菜1元，约4元一斤，1元钱的小葱，小葱约6元一斤；香菜一颗大一点的1元，香菜10元一斤，豆芽1元，1.5元一斤，1元钱的有很多，大葱一小根1元，4.6元一斤。（总计30元，其实小葱和香菜、芹菜都是配料，都用不完的）

鱼在超市处理好切块，拿回家清洗干净，把多余的水分倒出，用盐，姜片，一点点白酒腌制入味。

准备配菜，豆芽去掉根部洗净，洋葱切块，土豆削皮切成厚片或是粗条，其他蒜末、姜末、香菜、小葱洗净切好备用。

配菜都洗净准备好后，鱼腌制的时间也差不多了。倒掉腌制鱼块的盐水，鱼块里放入适量淀粉拌匀，锅里倒油，油温约7成热放入鱼块炸熟捞起。

土豆过油，如果觉得炸土豆太油，也可以提前用清水煮土豆，水开三分钟捞出，太久了土豆容易烂。锅里留一点点油，把豆瓣酱炒香、炒出红油，放入姜末，蒜末、豆芽、洋葱炒熟，加入一点孜然粉起锅装在盘底。

锅里再倒一点油，炒香豆瓣酱后再放入鱼块，蒜末、芹菜等翻炒均匀，再撒入孜然粉起锅装在配菜上面，最后撒上葱花、香菜，妈妈家种的白芝麻，鲜香下饭的干锅就完成了。

我觉得这个干锅最实惠，素菜有、肉也有，一家人还能吃得很好，干锅的配菜可以换成自己喜欢的菜，荤菜也可以换成其他的。

30块钱如果一家三口一顿饭还是应该有了的，如果是我的话买二十元的肉，5元钱的小菜，剩下5元买点西红柿一个鸡蛋烧个汤，这样基本上够三口人吃。