玉米地里可以套种哪些蔬菜？如何管理不影响玉米产量呢？
南北地方种玉米时间不同，南方种得早的立春前搓肥球育苗，这种一般做来吃嫩包谷卖；正常在金蛰左右才开始播种，每个肥球一颗玉米种籽，盖上细小的泥巴或沙，拨上粪水，用薄膜盖住，两边床掏沟，有利于排水。
玉米如何与蔬菜混栽
1、当玉米苗长到2至3片嫩叶开始移栽，先挖坑，坑不要太深，能放下种籽肥球，一窝栽一根育苗，株距大约30厘米至40厘米，一般以锄头宽度挖，每坑列式适当退一点距离，若一整块地全部栽玉米，玉米是高杆农作物茂盛，不适应与其它蔬菜混栽。
2、当栽玉米苗时，一排最多栽两根玉米苗，每坑1颗，行距50厘米至60厘米。最好以矮一点的蔬菜或错季节的菜混栽，有利于节约土地与施肥管理。
3、不同的玉米生长的高度也不一样。玉米苗移栽之后，种得少的，有些需挑粪适当加点化肥，玉米苗嫩绿粗状，幼苗刚开始不宜加碳铵，若遇到大太阳，会把玉米苗“熏”死。相隔20多天，玉米苗长高了，可以在粪里适当加点碳铵，有利于玉米苗茁壮成长，第3次玉米在开花时少施点肥料，有利于玉米长得饱满。
4、有些种得多的，每次天快下雨的时候，直接在玉米根侧边，一边用手刨个小坑，另一只手舀小勺子化肥放在小坑里，用泥土盖住，天下雨肥料就化了，玉米根部就会吸收。这种肥料相对多点，人轻松些。
5、一行栽玉米，种得早的，五至六月就可以拿去卖，另一行地空起可以栽红薯，红薯不管什么地都可以栽。一般4月底至5月中旬栽，10月份左右挖红薯，都不影响二煮的生长。
6、当玉米收完之后，留下玉米根，4月底可以在根侧种一些豇豆之类，当豇豆根茎长长了，可以蔓莚到玉米根，有利于豇豆生长与采摘。
7、另一行空起的，5月份可点冬豆子，大约10月份左右收割，也不影响生长期，反而促进土地合理利用，庄稼丰收。
8、当然还可以种一些瓜之类，种叶子蔬菜，要选择一些地方，一些土壤深的地方，否则遇到炎热的夏天，菜会干死。
结语：不同品种的玉米生长周期也不一样，管理方式也不一样，若地里全栽玉米，是不能混栽蔬菜，地中间隔一行，可以根椐土壤，地里条件，种一些自己喜欢的蔬菜，不让土地浪费，庄稼获得丰收。
说到套种，我们首先要弄明白套种的目的和套种的优势，就比如题主所问的玉米地里能套种哪些蔬菜一样，我们的目的是发挥土地优势，用套种的方法来让土地最大利益化。既不影响玉米的产量，又能利用间隙地收获其它的作物。这叫做两全其美。
究竟玉米地里能套种哪些蔬菜呢？二哥这里是山区，由于山区的土地资源紧张，我们老一辈的农民为了综合利用土地资源，很久以前就知道套种了。
- 其中玉米地里最普遍的套种就是黄豆，黄豆有不怕阴，对肥水要求不高的特点，我们在播种玉米种子时就会一起把黄豆种子丢下去，让玉米与黄豆共生，或者玉米播种下去后，再在玉米行距之间播种一行黄豆，也能达到套种增收的目的。
- 玉米地套种黄豆
- 其次就是玉米地里套种土豆，也可以说成土豆地里套种玉米，当然土豆在我们山区来说，既是主粮，也是蔬菜。土豆是先于玉米播种，播种时间大约是在腊月份或者春天。当土豆完全出苗后，我们这里玉米也该播种了，土豆的行距大概在2.8尺左右，中间栽一行玉米刚好，两不耽误，双丰收。不知道你们那里是不是这样套种。
- 玉米地套种土豆
- 第三，玉米地里套种萝卜或者白菜。当土豆收获后，玉米已经长起老高了，入伏的季节，许多玉米开始挂上红帽，这时，正是农村头伏萝卜二伏菜的时节，于是我们这里勤劳的农民就会在玉米地里套种上萝卜或者白菜，因为是伏天，温度比较高，地比较干旱。我们山区是靠天吃饭的地区，虽有丰富的多雨季节，但没有方便的灌溉设施，所以，玉米正好成了萝卜、白菜遮阴抗旱的青纱帐，有利于蔬菜的出苗生长。当玉米收获后，清除玉米秸秆。剩下的就是我们这个冬天和春节所需要的菜品。
- 玉米地套种白菜
- 其实，办法总比困难多，只有想不到的，没有农民做不出来的。我们的劳动人民始终相信人定胜天的道理，玉米地里也不局限于播种这几种蔬菜，只要根据它们的生长习性，可以套种的蔬菜很多。不是二哥一下能说完的！
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玉米地里可带种红苕，在玉米长到50~80公分高时，在玉米中间可加种红苕，这样在给玉米施肥时，多余的肥料就会被红苕吸收，而在给红苕除草时也给玉米除了草，这样下来红苕和玉米都有好的收成。
在我老家玉米地里常种植：南瓜、红豇豆、红薯等经济作物。
种植玉米大多数在4月份种植，9月左右收玉米，时间大概在5个月左右。而在这期间很多人都利用中间的时段种植给类的经济作物，用来增加收入！
南瓜、红豇豆、红薯的种植和栽培时间都差不多，4月底到5月初。红薯比较特殊常常是在下雨过后栽培，南瓜、豇豆则可以播种种植。
种植栽培方法，红薯在玉米地里农民通常会挖一条小沟，起作用是用来排水和疏松土质，让玉米更好的吸收肥料和成长，同时下雨过后可以栽培红薯面，因为这时候玉米苗已经长到50厘米高不会影响玉米生长，而这时红薯侧会向周围生长，在6月份对红薯面进行换苗，这样可以防止它生长出很多果实，影响根部的果实大小。而且红薯收货之后可以制作成红薯粉、红薯粉条、红薯饼都是增加收入的，它本身也是可以吃的。
红豇豆、南瓜也是在5月份种植，大多数会种植在玉米地的周边，而这两种经济作物都是农村饭桌上不可缺少的一部分。而且营养价值很高，而且也有一定的经济价值。
主题好！我是@农村葛大爷 一名北方老农。玉米地因株距较大，3个多月之久的生长周期，农户们都会在地头田间种植一些蔬菜瓜果达到复种多收的目的。尚不知你的所在地，以我们河北中南为例向你和更多农民朋友讲一讲玉米地可以套种的蔬菜。
主要掌握两个问题的核实就好选择了。
一，与玉米的生长是否冲突，习性是否一致；
二，是否便于田间管理，毕竟玉米生长要三个月，且植物较高；
具体分析如下：
第一，豆角类
芸豆角，眉豆等豆角类。芸豆角、眉豆角比较耐旱，和玉米的基本习性一样，不必过多的水分，且豆角习惯爬高可以借助玉米杆以杆为架，免去了支豆角架的劳作，一石二鸟。
第二，毛豆
毛豆即黄豆，一般毛豆吃青豆，黄豆是其成熟后的果实。毛豆一样耐旱，且不需要过多的“纠缠”玉米杆而影响了玉米的长势，所以深受广大农民朋友的喜欢。不过种在地头的较多，不太适合在玉米垄种种植，株型加大不便于管理。
第三、瓜果
我们还有在玉米地里套种西瓜和红薯的。习惯和红薯有一个共同的特点那就是可以覆盖掉田中的杂草，遮挡杂草阳光力压其长势，既高效利用了土地，还节省了除草的成本和时间。
以上就是 农村葛大爷 给到的玉米地套种蔬菜、瓜果的种类经验，希望能够帮助到你。也希望大家有好点子都分享出来，相互积累经验！
可以采用。种两排玉米(可纵向或横向)预留80公分接着种玉米以此类推下去。
预留空间里。可以种植辣椒、茄子、四季豆、青菜、黄瓜等蔬菜。
也可以以玉米主干为依托。种植苦瓜、丝瓜等藤蔓类蔬菜。
这样种植方法。不影响玉米生长，也不影响蔬菜生长。