榴莲有什么营养价值？哪些人不适合吃榴莲？

榴莲是一种美味的热带水果，以其特有的香味而闻名于世。榴莲在许多东南亚国家被公认为“水果之王”。

榴莲和其他热带水果如香蕉、鳄梨和菠萝蜜一样，富含能量、矿物质和维生素。100克新鲜水果含有147卡路里。这种水果的果肉容易消化，果肉由果糖和蔗糖等单糖组成，食用后能立即补充能量，使身体恢复活力。

虽然含有相对较多的脂肪，但不含饱和脂肪和胆固醇。榴莲富含膳食纤维，纤维含量有助于保护结肠粘膜，有助于消除肠道中的致癌化学物质。榴莲果富含维生素C，有助于人体抵抗传染病，清除有害的自由基。

榴莲是有益健康的b族复合维生素的极佳来源，并含有烟酸、核黄素、泛酸(维生素B5)、吡哆醇(维生素B-6)和硫胺素(维生素B-1)，这些维生素对身体是必不可少的。

它还含有大量的矿物质，如锰，铜，铁和镁。人体利用锰作为抗氧化酶、超氧化物歧化酶的辅助因子。红细胞的产生需要铜。铁是红细胞形成所必需的。

榴莲富含钾元素，钾是细胞和体液中必不可少的电解质，有助于控制心率和血压。榴莲还含有高水平的必需氨基酸色氨酸(也被称为“自然安眠药”)，人类的色氨酸代谢成血清素和褪黑素;这两种神经化学物质在睡眠开始和缓解神经过敏中起着至关重要的作用。

榴莲富含钾元素，钾元素是神经和肌肉正常运作所必需的营养素。

正常情况下这是有益的，但是患有肾病的人需要监测他们的钾水平来控制病情。因此，患有终末期肾病或其他肾脏疾病的人不应食用榴莲。

榴莲含糖量很高，如果你是糖尿病患者，可能会导致并发症。

榴莲虽然是水果之王，但是属于高脂肪和高热量的，对于减肥是个糟糕的选择。减肥就是一种热量平衡原理，如果你吃的比你消耗的多，你的体重就会增加，但是如果你消耗的比你吃的多，你的体重就会减轻。

因为榴莲的热量很高，远远高于许多其他水果，榴莲脂肪含量高，吃榴莲的唯一真正危险是它的脂肪含量。它的脂肪含量是大多数水果的3倍蛋白质含量很低，而脂肪是高热量的，过多的脂肪对于减肥来说是有问题的。

榴莲，产自热带地区，含有多种营养素，被当地人称为“热带果王”。它气味浓烈，有的人认为其香气馥郁；有的人认为其臭如猫屎。

它的营养价值如下:

1.榴莲的气味有开胃、促进食欲的功效，它的膳食纤维还能促进肠蠕动。榴莲还有健脾补气、补肾壮阳的功效。

2.榴莲有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。人们往往在病后、产后用它来补身体。

这4类人群不适合吃榴莲，尤其是第一种人更不应该吃榴莲。

1.糖尿病患者

2.肾病患者

3.心脏病患者

4.肥胖人士

因为榴莲含热量以及糖分较高，所以肥胖人士应该少吃，糖尿病患者不能吃。而且它含有较高的钾，所以肾病及心脏病人应该少吃。榴莲虽好，但一次不可多吃。吃多了可能会上火。如果非要多吃，那请记得吃完榴莲后一定要记着吃几个山竹。

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一个榴莲等于三只鸡，榴莲被誉为水果之王。榴莲这种水果闻起来臭，吃起来香，爱的人爱得要死，嫌弃的人闻之色变，对于榴莲的态度，普通人呈现出两极分化的情感，就像湖南的臭豆腐、北京的豆汁、香菜，各执一词。

我在湖南生活时，久闻榴莲的大名，虽然没有吃过，身边的人都说榴莲太臭不能吃，这让我对榴莲留下了极不好的印象，后来我在广西生活时，我才知直到在东南亚一带，对于榴莲的营养有着高度的评价“一个榴莲等于三只鸡”，很多人通过吃榴莲来进补身体。广西的朋友听说我没有吃过榴莲，就劝我试一试，并开玩笑地比喻：榴莲就像你们湖南的臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。在他再三的怂恿之下，我盛情难却，从他手中接过弄好的榴莲果，捏着鼻子吃了一口榴莲。在吃之前，我以为榴莲的味道就像气味一样。当榴莲入口时，却十分清甜可口，口感软糯适口，吞下榴莲果后，口齿留香，回味无穷，从此以后我消除了对榴莲的偏见，也喜欢上了榴莲。

正如泰国民间所言：一个榴莲等于三吃鸡。可见榴莲的营养价值之高，在泰国及东南亚一带，很多人通过榴莲炖鸡来给产后妇女和病人补充营养，促进身体健康的恢复。营养学研究发现，榴莲之所以比西瓜还甜，得益于榴莲中2-3倍的西瓜的糖分，榴莲果肉中富含淀粉、糖，对于肥胖人群或者正在进行减肥健身的人来说，是不适合食用的，榴莲果肉的高热量会抵消运动的消耗。

榴莲还含有大量蛋白质和维生素A、B2、C等，不同的维生素在人体中有着不同的生理作用，维生素A能够抑制肿瘤基因的启动，具有抑制癌细胞的作用。维生素C能抑制亚硝酸盐，增强人体免疫力，还具有很强抗氧化作用。此外，榴莲中富含人体所必须氨基酸，除了赖氨酸外，其他7种人体所必须的氨基酸都含有，随着研究进一步证实，其中谷氨酸含量最高。

在榴莲中，还有丰富的钾、锌、钙、铁、磷、镁等多种微量元素，其中以钙的元素最高，对于正常长身体的青春期少年，不妨多吃一些榴莲，补充钙元素，促进身体骨骼发育成长。

当然也有很多朋友会问，为什么你说榴莲这么好吃，闻起来会这么臭？最主要的原因是榴莲的果肉中，含有大量的硫化物，这些物质跟臭鸡蛋气味是相似的，同时榴莲的果皮中含有各种酯类芳香化合物，因此会呈现出多姿多彩的气味。

当然榴莲虽好，并不合适所有人群食用，正如上述所言，榴莲营养价值丰富，富含各种糖类和碳水化合物，对于肥胖和减肥人群是不适合食用的。榴莲属于热带水果，且过于温补，因此对于容易上火或者长痘痘的人群不适合多吃，以免助热上火及长痘。

本人中西结合男科研究生，国家三级公共营养师，目前在三甲医院工作，关注@中西结合男科廖医生，了解更多男性健康知识，学习中医养生，请各位大佬关注我哟！点赞+收藏+转发，让更多人受益

现在的市场，各类水果品目繁多，只有想不到的，没有吃不到的。到了超市，满眼的水果，不看标牌，真叫不上名字。榴莲在国内大小城市各大超市，非常丰富。它是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。就我个人来说，就因气味一直敢尝试。我身边也有很多人都是榴莲控，爱吃的不得了，榴莲营养物质多，有丰富的维生素，矿物质，蛋白质等等，是一种高营养素的食物。实际上，榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女生食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

再好的东西都有它的两性。榴莲不足之处，含糖较多，热量较高，含有大量的饱和脂肪酸，因而糖尿病人、高脂血症、肥胖人士，应少吃；含钾量较高，因而肾病及心脏病人要少吃。从中医角度来看，榴莲性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、器官敏感者均不宜多食。老年人应特别注意，榴莲果汁粘稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人应少吃、慢吃。

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榴莲是一种美味的热带水果，以其特有的香味而闻名于世。榴莲在许多东南亚国家被公认为“水果之王”。它虽然味道闻起来很臭，但是吃起来却很香，很多人闻到就已经不想尝试了，但是有些人在勇敢地尝试过后，就爱上了。

我们一起来看看榴莲有什么营养价值，但是有这几种人不适合吃榴莲。

榴莲中富含能量、矿物质和维生素。榴莲的果肉比较容易消化，果肉由果糖和蔗糖等单糖组成，吃了之后可以补充能量，快速使身体恢复体力。

榴莲中含有钾元素，钾是细胞和体液中必不可少的电解质，有助于控制心率和血压。榴莲还含有高水平的必需氨基酸色氨酸（也被称为“自然安眠药”），人类的色氨酸代谢成血清素和褪黑素，这两种神经化学物质在睡眠开始和缓解神经过敏中起着至关重要的作用。

榴莲虽然含有比较多的脂肪，但不含饱和脂肪和胆固醇。它还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以保护结肠粘膜，有助于消除肠道中的致癌化学物质。榴莲富含维生素C，有助于人体抵抗传染病。

但是这几种人不能吃榴莲：

1、减肥的人

榴莲中含有的热量非常高，它属于高脂肪和高热量的食物，而减肥需要热量平衡，吃榴莲会快速增加你的热量，从而增加体重。

2、糖尿病患者

榴莲中的糖分含量是其他水果的好几倍，患者一旦吃了，血糖就会升高，不那么容易受控制。

3、肾病肾炎患者

肾病肾炎患者不能吃榴莲，榴莲含钾量较高，多起榴莲会引起尿蛋白增加加重病情，因而肾病患者应少吃或者不吃。

听说榴莲是水果之王，营养丰富。血糖高的不能吃。

榴莲是一种热带水果，有“水果之王”的美称，备受大家喜爱，都知道榴莲的营养价值极高，那么都有哪些呢？

1. 活血散寒。榴莲性热，食用后可以起到活血散寒的功效，女性食用可以缓解痛经，食用后榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促使提问上升，因此可以缓解经期疼痛的症状，适合寒性体质者使用。

2. 增强免疫力。榴莲中富含各种氨基酸，尤其谷氨酸含量高，谷氨酸能够提高机体免疫能力，调节体内酸碱平衡，帮助提高免疫力，具有补益作用。

3. 缓解便秘。榴莲富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，起到健胃消食、缓解便秘的作用。

4. 滋阴壮阳。榴莲糖分高，富含多种营养元素以及多种维生素，可以补充人体需要的营养和能量，适合身体虚弱，需要滋阴壮阳的朋友们食用。

除了榴莲的果肉有很高的营养价值外，榴莲的果皮和果核也有一定的价值，榴莲果皮具有滋润养阴的作用，榴莲果核具有温和补肾的作用，榴莲这么好，但不是人人都适合吃的，下面这些人就不适合吃榴莲：

1．糖尿病、高胆固醇患者不适合食用

2．肾病、心脏病患者不适合食用

3．热气体质、阴虚体质的人不适合食用

4．肥胖超重者不适合食用

5．酒后不能食用

此外，食用榴莲要注意，一次不能吃太多，吃太多容易上火甚至身体出现其他的问题，吃完榴莲要喝水，榴莲中富含膳食纤维，但纤维会吸水膨胀，食用过多榴莲，不仅不能缓解便秘，还会引起或加重便秘，所以食用榴莲要适量并且食用后饮水，榴莲虽好但不能吃太多。

榴莲和臭豆腐一样，不是以营养价值取胜是以味道口感取胜的，适合重口味的人和喜欢吃的人吃，不适合过敏的人和不爱吃的人吃，一个普通的水果，但因为产地有限所以过去并不是所有地方的人都见识过这个水果，后来渐渐的会在影视作品中看到，再后来有了大超市后时不时能见到以及出门到产地时可以见识到，

就成为一个新奇的水果了，现在就很平常了每个大超市和水果超市都有，价格也从天价变成了能接受的价格，人们也习以为常了，但就现实来看，很多人从几十年前的影视作品中看到，到如今满大街都是的一个状态下，一生也没有吃过多少吃榴莲，也不需要用榴莲来补什么营养起什么价值，

不过就是有人买了就吃点远没有臭豆腐，可销量大。作为一个植物就会含有维生素，所以水果都有所以没有什么特别的价值，只是吃个口味和口感。也没有什么合不合适的，只要不过敏，只要想吃就行了，这所以有这些想法，就像照相机刚传到日本时，日本人认为照像会把魂照走，照片中间一个人会死掉，就是因为新生事物的冲击，事实上榴莲已经没有什么冲及了，也没有什么特别的价值和营养，属于一个爱吃不吃的状态。但还是有很多人不管时代怎么发展，个人还是觉得很新，怕有什么特别的。其实没有的。