液氮有毒吗？
题主提这样的问题是……想喝吗？
放心吧，液氮是无毒的，像之前大火的网红液氮冰淇淋就是直接把超低温和能够瞬间蒸发的液氮加入到冰淇淋中，从而达到快速搅拌和搅拌力度大的优点。
但是虽然无毒，大家可别产生什么非分之想，-196℃的超低温可不是开玩笑的。早前就有小女孩被液氮冰淇淋中未蒸发完全的液氮给冻伤的新闻，而国外更是有人作死用液氮做试验而不慎冻伤，手指肿得肥大的事例。
这是一种莱顿弗罗斯特效应让他们独善其身。当液体接触到温度十分悬殊（这个悬殊值要视条件而定，比如水在正常大气压下，大概要相差193℃）的物体时，液体表面会形成一层0.1~0.2mm的蒸汽层，它会包裹着内部还没蒸发的液体，同时阻止液体的接触，从而减慢蒸发速度。
2015年，杜虹的遗体推进了无菌室，医生把抗凝剂注入体内，血液替换以后，将头部装进了-196℃的液氮金属舱中，家人既紧张又好奇，期待着50年以后能复活。
液氮是一种低温的液体，主要是由氮气为主，它的性质无色无味无毒，使用非常广泛。由于容易挥发，再加上极低的温度，液氮通常放在金属罐中保存。在医用环节，为了保证人身安全，液氮的浓度通常达到99.9%，目前人体冷冻技术用的就是这种液氮。
首位冷冻人杜虹，将头部放在液氮中保存，期待50年后复活
很多古人追求长生不老，希望永远活在世上，不惜一切代价，寻找灵丹妙药，用尽各种方法，也没有实现。如今科技发达，研究出人体冷冻技术，于是就有人想利用这种方法，将自己的身体冷冻，等到若干年以后，依靠发达的医学技术，让自己复活，重庆女作家杜虹就参与过这个实验。
杜虹出生在一个书香门第的家庭，她的母亲是老师，在耳濡目染之下，就养成了读书的习惯，对文学产生了浓厚的兴趣。
中学毕业以后，杜虹来到杂货店当售货员，平时工作单调乏味，经常要与顾客磨嘴皮子，她觉得这不是自己想要的生活，于是又进入高中学习，经过几年的奋斗，终于考上了大学，毕业以后如愿以偿，成为了一名教师。
之后的生活还算幸福，家庭和睦，事业有成，原本以为就这样过完一生，没想到退休以后，有一次身体不舒服，去医院检查得知，患上了凶险的胰腺癌。
那个时候，女儿陪着杜虹，走遍了北京各大医院，经过专家会诊，癌症已发展到晚期，并不适合做手术，只能放弃，选择保守化疗。
在医院的病房，杜虹看到一则消息，泰国有对夫妻，将女儿的遗体冷冻了起来。和孩子们聊起这件事时，他们也有这样的想法，将母亲的身体冷冻，期待若干年以后，再利用发达的医学技术攻克癌症。
咨询相关专家以后，给出两套方案，一种是全身冷冻，效果要好，但费用最少需要两百万，另一种是只冷冻头部，费用只需70万左右。
两百万的费用，对于普通家庭来说有很大的压力，经过家人商量，准备给杜虹用第二种冷冻方案，只将头部放在液氮中保存。
2015年，杜虹的病情急转直下，在亲人的陪伴下安详离去，医生将她的遗体推进无菌室，注入抗凝剂以后，将体内的血液换掉，头部放在-196℃的液氮金属舱中。
家人看着眼前一幕，既紧张又好奇，期待50年以后能出现奇迹，利用发达的医学技术，能让杜虹复活。
杜虹的遗体运往洛杉矶一处冷冻中心保存，到了2065年是否能复活还是未知数，但至少对人体冷冻技术的研究有着重要意义。
液氮是如何产生的
在现实生活中，人们会接触到各种气体，因为空气由不同的气体组成，有一种液态的气体运用十分广泛，它就是液氮，用来存放食品或是工业生产都可以。
说起氮气并不陌生，在空气中的含量最高，有一定化学基础的人就知道，氮气无色无味，也没什么刺激性，比其他气体要安全得多。
液氮的主要成分就是氮气，只不过是液态的方式存在，首先将空气净化，再用设备加压，达到一定的压力以后，氮气就可以从空气中分离出来，在低温环境下，产生液化气体。如果是少量的液氮，就像烟雾一样可以挥发，不会产生多大的危险，为了防止挥发，通常会将液氮放入金属罐中，按照容量大小进行区分。
液氮没有毒，但有一定的危险性
从液氮的性质来看，对人不会产生毒性，但是极低的温度特质，若是使用不当，还会产生一定的危险。
用得最多的还是零下196度的液氮，这么低的温度，飞溅一滴到人的身上，还可以耐受，若是接触大量液氮，防护措施不到位，发生严重冻伤也就在所难免。
当手不小心接触液氮时，表面会形成一道保护屏障，哪怕只停留2秒钟，可能手指就会变得僵硬，一碰就会碎掉。
液氮这种物质，极容易挥发，在密封的环境下，只要发生泄漏，体积变大，就会挤占氧气的含量，空气中的氮气浓度过高，容易让人造成窒息。
像学校做化学实验要用到液氮，会在开关的地方安装一个警报器，当液氮发生泄漏，导致氧气浓度太低时，就会发出警报，提醒实验的人及时关掉开关。
从材料的属性来看，用来装液氮的都是金属罐，若是容器内瞬间产生热量，或罐体颠簸，里面的气压达到极限，液氮就会在瞬间沸腾，由液态变为气态，迅速膨胀，从而引发爆炸的危险。
液氮广泛应用于各个行业中
1、液氮可以用来保存食物
很多家庭都离不开冰箱，用来保存食物，防止变质，但是在企业，有些食品要放在低温深冷环境下保存，通常会用到温度极低的液氮。
在液氮下保存的食品，不是设备产生的冷气，比冰箱更有优势，即使放很长时间，解冻以后也能恢复到原来的状态。因此，像一些大型食品企业，会采取液氮的保藏方式，无毒无污染，节能环保，比用电的冷藏设备费用还要低。
2、液氮在饮料生产中的应用
饮料在罐装的环节，用到液氮已不是什么新鲜事，目前有很多饮料生产厂家，在包装的环节，用液氮取代传统的二氧化碳，对饮料进行充气包装，优势也体现了出来。
在饮料瓶中注入液氮，可以将空间内氧气快速排出，再加上氮气的惰性，可以延长饮料的储存时间。
3、加工肉制品时，也可以用到液氮
谁也不会想到，在加工肉制品时，液氮也可以起到作用。比如制作香肠时，在原料中加入液氮，让蛋白质更快溶解，可以提高肉质的活性，防止脂肪氧化，使产品不会因为温度变化而发生变质，即使存放一段时间，也可以保持肉质的口感。
4、液氮在冷藏运输中的应用
商品运输是一个重要的环节，中途的环境未知，保护措施不到位，商品容易损坏，从而给商家造成损失。特别是保质期较短的商品，冷藏运输显得尤为重要，传统的冷藏运输车，难以达到极低的温度。经过多年实践，液氮制冷系统运用在物流运输中，彻底改变了之前的弊端，商品在长途运输过程中，也能达到很好的冷藏保鲜效果。
5、液氮在超导技术中的应用
医学领域的发展，离不开超导技术，一些先进的设备，大多是用液氮代替液态氦，形成超导制冷剂，为人类造福。这项超导技术，液氮起到了不可替代的作用，也是20世纪值得关注的科学发现。
6、液氮在金属加工产业的应用
有些金属的性质特殊，需要在低温下才能完成切削，通常会用二氧化碳或冷风来降温，但是这种方式只能让金属加工位置保持低温，会增加脆性，稍不注意就会导致材料报废。但是用到液氮就不同，它可以像切削液一样，喷洒在工件表面，利用蒸发循环让材料冷却，可以加工钛合金、高锰钢等类型的高难度材料。
7、液氮在航天领域的应用
在酒泉卫星发射中心，工作人员就会用液氮作为火箭燃料的推送剂，发射中心的特燃站会生产液氮，在巨大的压力之下，液氮会把火箭燃料推向燃烧室，使用后的气体会挥发到大气中，不会造成任何污染。
写在最后
液氮并不是有害物质，从它的性质来看，只是一种惰性的液态气体，当遇到高温蒸发后，产生的烟雾经过液化后就形成了水，并不会产生毒性。液氮广泛应用在各行各业中，经过技术人员的深入研究，相信会给人类造福。
液氮是无毒的。液氮对人的伤害主要源于低温。直接接触人体皮肤，可造成冻伤。
常温汽化后的液氮一般对人无害。
就化学层面当然是没有毒的，因为液氮就是氮分子的液态形态，我们空气中有78%都是氮气，从这个层面也可以才知道液氮是没有毒的。况且现在流行的分子料理里面，还有液氮做的各种美食。
但是这不代表液氮不危险，它们的危险之初是极端的低温。还记得上大学的时候制作染色体的片子，需要用到液氮来冷冻玻片。时常不小心溅到手上，或者被刚触及的玻片碰到，虽然是很少量，但是也很难受，皮肤会变得紫黑，然后是脱皮，就跟烫伤没啥区别。如果长时间接触液氮，那就会严重冻伤，甚至会引起组织坏死。
有些表演是徒手快速伸进液氮里面。千万不要模仿，那是需要技巧的。因为人体表面是有温度的，一瞬间就可以把液氮气化。气化之后的液氮就在皮肤表面形成一个气体保护层，隔绝了液氮的冰冷。其实走火炭，脚底板不被烫伤也是同样的道理。
所以，一定要在专业人员的指导下使用液氮，那可不是闹着玩的。
感谢邀请！
液氮无毒，但是接触超过2秒钟，就可以冻伤人体。
液氮就是氮的液态形态
但是平时我们听到的更多的可能是氮气，也就是氮的气态形式。氮气通常情况下无色无味透明气体，密度比空气小。是空气中占比最大的成分，占大气总量的78.08%（体积分数。
液氮有毒吗？
液氮无毒，但是接触超过2秒钟，就可以冻伤人体。
液氮是是惰性的、无色无味、无腐蚀性、温度极低的。氮是不活跃的，不支持燃烧。但是如果人体接触液氮，会被冻伤，因为液氮汽化时候会吸走大量热量。
在常压下，液氮温度为－196℃；1立方米的液氮可以膨胀至696立方米21摄氏度的纯气态氮。通过降温方式可以得到液氮（氮气的液态形态），通过加压可以在更高的温度下得到液氮。
简单回答，祝好！
液氮是无毒，无色，无腐蚀性惰性物质！
液氮汽化时因大量吸热，故接触可造成冻伤。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，但超过2秒就会冻伤且不可逆转。
原因分析：液氮，液态的氮气。是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。在常压下，液氮温度为－196℃；1立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮。液氮是无色、无味，在高压下低温的液体和气体。液氮（常写为LN2），是氮气在低温下形成的液体形态。氮的沸点为-196°C，在正常大气压下温度如果在这以下就会形成液氮；如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。 在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。如在常压下汽化产生的氮气过量，可使空气中氧分压下降，极端情况下可能引起缺氧窒息。
要害是低温，可能对人产生冻伤；其次，在装有液氮的容器完全被密闭且有外部加温的情况下有容器爆炸的危险；在密闭空间液氮挥发有导致空气缺氧而窒息的危险。N2本身属于相当惰性的分子，可视为无毒, 主要是物理伤害的风险
皮肤接触液氮可致冻伤。如在常压下汽化产生的氮气过量，可使空气中氧分压下降，极端情况下可能引起缺氧窒息。
液氮，顾名思义就是液态的氮气。
液氮没有毒，但温度非常低。氮气的沸点在-196.5℃，如果直接接触液氮，会被冻伤，所以一般要带护具操作。液氮本身是无毒的，如果有毒，那我们天天呼吸的空气里有百分之七十的氮气，我们不早就中毒死了。
在化学实验中，常需要低温环境，这时候就需要液氮来实现低温了，液氮蒸发会带有大部分热量，实现低温环境。在医学上也有用到，治一些疮、瘊子之类的。
氮气分子式是N2，化学性质非常稳定，不易与其他物质反应，所以是无毒的。
去年手上涨猴子1，就是用这玩意冻的，有点疼，然后300多没有啦
氮气作为空气的一部分，我们无时无刻都在接触，怎么可能有毒呢，而液氮是液态的氮气，温度极低；同样不支持燃烧；汽化时会大量吸热，导致接触物造成冻，液氮的用途非常广泛，可作为医用，冷冻精子，低温临床；冷冻食品，液氮保存实验材料，超低温微生物保存；种子超低温使休眠保存理想的状态；这里就不赘言了
平常液氮使用，要注意小心被冻伤，其它问题不大