转盘微波炉比较好还是平板微波炉比较好？
现在市面上的微波炉大多都是平板式的，转盘式微波炉市场占有率很少了，就是有也大多是一些老款机型，那么这两种有什么区别呢？下面跟我一起来分析一下。
微波炉是利用炉内的磁控管来产生微波传送到炉内，并带动食物中的水分子高频运动产生热量，使食物自身发热的原理制成的。目前分为转盘式加热和平板式加热两种，实际的工作原理都是一样的，只不过转盘式的为微波发射方位固定，由转盘带动食物旋转来均匀接收微波的。平板式的为微波发射到炉内，并通过金属扇叶的搅拌将微波反射到各个角度，使食物均匀受热。
明白了其中原理之后，相信你也能看出来，这两种没有什么区别，但是有很多人反应说转盘式的加热更加均匀，不过我认为从原理上讲，这两种加热均匀程度差不多，即使有差别也不会太大，但平板式的要比转盘式的炉内空间利用要好，并且内部无死角，易清理。
在这里给大家一个小建议，选购微波炉的时候，主要看是否容易操作，现在有机械式和电脑式两种操作方式，电脑式操作有一些好处，定时精准但操作复杂，就如上图中所示。机械式只要拧动旋钮即可加热，但精准度要低。个人偏向机械式，价格便宜，老人也可以操作。
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朋友们好，我是电子及工控技术，我来回答这个问题。我们知道微波炉是利用微波技术来加热食物的的一种炊具，对于这两种微波炉它们加热的原理都是一样的，它们的不同之处在于微波发生器的安放位置是不一样的。转盘式微波炉的微波发生器是放置在炉腔内上部右侧位置；而平板式微波炉的微波发生器是放在炉腔的底部位置。从两者产生的时间来看，平板微波炉是转盘微波炉的升级换代产品，以前的微波炉有机械式的和微电脑式的两种，现在不管是转盘式的还是采用平板式的都是用微电脑控制的了。下面我根据自己对这两种微波炉使用的不同体验给朋友们分享一下我的感受。
转盘微波炉与平板微波炉的比较
有比较才有鉴别，我们来看看这两种微波炉的不同之处吧，首先我们看看它们的加热方式，我们先说早期的转盘式微波炉，转盘式的微波炉采用了一般位于腔体侧部的辐射口，发射出的微波在炉腔壁来回反射，不断穿透食物且被吸收，从而加热了食物。同时再通过转盘的转动利用加热食物对微波的扰动达到提高均匀加热食物的效果。
此微波能经波导传输到微波炉的内部空腔，炉顶的搅拌器(即风扇)缓慢地转动，使微波在炉膛里均匀分布。炉膛即微波谐振腔，也称加热器，用金属板制成。微波在炉膛壁来回反射，不断被食物吸收，从而加热了食物。炉门设有特殊密封装置，保证微波不向外泄漏，当炉门打开时，门上的联锁装置会使微波辐射立即停止，以保证烹饪人员身体安全。
平板式微波炉它的微波发生器是在微波炉腔体下部发射微波，并且通过一个模式天线搅拌微波辐射的角度，这样就能对微波进行了规律性的扰动，用来提高微波分布的均匀性，其目的也是为了达到均匀加热食物的目的。我们从理论上讲，这两种微波炉都能均匀地加热食物，但是使用后感觉平板式微波炉明显感觉食物有受热不均的情况。因此在使用后我认为转盘加热式微波炉要比平板式微波炉受热均匀。
从泄露的微波能量来看
虽然在理论上说两者的加热匀均度都差不多，但是“事实胜于雄辩”，从食物受热的均匀程度看，转盘式微波炉更能均匀地加热食物，在这方面上讲转盘式微波炉更胜一筹。下面我们再看它们工作时微波泄露的情况，经过我用微波测试仪对这两种微波炉进行对比发现，在微波炉门大约10厘米处测得平板微波炉泄露的微波平均在7毫瓦左右，在搅拌器转到一定角度时会达到10毫瓦以上，由于我的仪器最大值只显示10毫瓦，具体多少就不清楚了。我又测试转盘式微波炉，它泄露的微波一般在3毫瓦以下。当测试仪在距离50厘米时两种微波炉泄漏值都测不到了，也可能是我使用的微波测试仪精度不高的原因，我建议大家在使用微波炉时尽量离微波炉1米以外的位置比较安全，尽量减少微波辐射量对我们的伤害，在国际上规定10毫瓦以下微波辐射量对人体是安全的，不管怎么样，我们还是要树立安全意识。通过测量对比看，平板式微波炉的泄漏微波量要比转盘式微波炉多。
从两者的价格和功率来看
我们从微波炉的价格看，机械式微波炉价格最便宜，由于它结构简单，维修也方便，关键是机械式微波炉的质量很可靠，一般使用十几年应该是没问题的。其次是微电脑控制的转盘式微波炉，它的价格要低于平板式微波炉的价格；从功率上讲，平板式微波炉的功率要略大于转盘式微波炉。从这两个方面看，它们不分伯仲。
从使用的方便程度来看
从我使用的情况看，平板式微波炉由于功率大些，因此它的耗电也大于转盘式微波炉，比如加热同样的食物我感觉转盘式微波炉用的时间短点，平板式用的时间长些，如果加热时间短了的话，会造成食物下边热上边不热的现象。从使用的方便程度看，平板式微波炉的内部比较好清理，而转盘式微波炉清理起来就比较麻烦了。
得出结论
从以上几个方面的比较来看，转盘式微波炉的优势要比平板式微波炉的优势大，因此我认为还是转盘式微波炉好，以上就是我对这个问题的看法。欢迎朋友们分享、留言、讨论。敬请关注电子及工控技术，感谢点赞。
你好，我在家用电器的工厂做过5年时间，在里面负责做各种各样的测试，也包括老板电器、海尔等微波炉的所有测试了。所以，你的这个问题是最有发言权了。回答你这个问题，首先从产品的下面几个点来分析。
1.加热均匀度
首先理解一下定义，加热均匀度，顾名思义就是每个点上升温度与这几个点上升温度的平均值的一个数值。测试这个问题，肯定是在转盘玻璃或者平板上在不同位置放上5杯不同角度的100ml的水来测的，根据我5年时间的测试数据来看，转盘中心点和四周的水杯里的水温相差不是很大，它的均匀度就比较好，所以转盘微波炉的加热均匀度比平板的要好，也许是转盘微波炉的微波通过内腔不停反弹撞击到食物里，而食物也不停转动，反弹的微波就撞到食物的不同点上，导致它的加热均匀度比较好。而平板的微波是通过微波轨道打到底部内部的金属风叶上，然后金属风叶把微波透过平板到内腔里，直接被食物吸收了，真正溢出来到内腔壁撞击并反弹的微波很少。在风叶的形状一直不改变情况下，传到食物的微波就一直在同一个点上，同一个点上的热量就高了。其它的点就没有微波传到，温度就低。导致加热均匀度低了。
如果大家还看不懂，请看国标的截图：
国标要求转盘微波炉加热均匀度不小于70%，而平板的不小于60%，是什么原因导致它们两个值不一样呢？如果实际上转盘微波炉加热均匀度很低的话，国标上会不会要求它的均匀度数值那么高吗？你们可以想想吧。
根据我的多年测试结果看，目前的转盘微波炉的加热均匀度可以达到82%以上，平板的也可以达到75%以上的。
2.食物测试
这一点就不好回答了，因为之前测试的图片早就删了，所以没有两种微波炉食物测试对比。我们之前经常做鸡腿、鸡翅等测试的，都发现转盘微波炉整个食物的成色比较好、颜色比较均匀。而平板的只有中心点的位置颜色比较深，其他的位置颜色要浅一些。所以转盘微波炉比较好。
3.清洁
大家都说转盘的清洁比较麻烦，其实使用后立马清洁，一点麻烦都没有的。用抹布把转盘支架的齿轮和齿轮下内壁擦一下，就可以了。平板的直接用抹布擦就可以了。转盘的清洁只是比平板的多一个步骤而已。可以接受的。
4.步进电机坏了
假如转盘电机（步进电机）坏了呢，对加热食物影响大不大呢？由于微波是通过上方的轨道进入内腔，然后在内腔壁不停碰撞到食物里，所以就算转盘电机坏了。对食物影响不是很大。而平板下的电机坏了，那些微波没能分散出去，而是集中到食物的一个点上，会导致食物的中心点比较熟，两边的不熟的现象。
5.蒸汽功能
基本上，我认可平板微波炉，几乎所有平板微波炉都可以蒸食物，而转盘微波炉就没有蒸汽功能，主要是受结构的影响。蒸汽功能，就涉及到水，水一般放到食物下面，平板微波炉的微波是从下面进来内腔的，所以它能够让水吸收能量，然后变成蒸汽来蒸熟食物。而转盘微波炉通过内壁碰撞来到达食物里的，如果转盘上放有水和食物，水还没有变成水蒸气，食物的内部水分已经干了，食物温度都很高了。再产生水蒸气，食物里的热量都会把水蒸气热干，所以达不到蒸汽的功能。
使用久了，什么情况都会出现，比如，如果经常使用，可能转盘微波炉的转盘电机的轴熔胶（经常出现在微波烧烤两用的机上）。平板的经常用力擦以及老化了，周围也会脱胶的。所以选购平板的微波炉，你可以用手摸摸平板周围的胶是否全部滑手、不断的一条胶。微波烧烤两用的转盘微波炉选购时，你可以把转盘玻璃和支架拿出来，看看转盘电机的轴是否不完全光滑发亮的或者偏黄（尼龙轴）的。
不同的用途，它们两个的就有不同的好比差。如果当做一般加热食物来说，并且每次加热时间不长，两个微波炉都差不多。如果你想蒸东西就选择平板的。如果每次加热时间比较长的，建议你选择转盘的比较好。
回答这个问题让我回忆几年前所学的知识，实属不易。希望对你有所帮助。我是数码小黄
对于微波炉而言，俺十分赞同前面有关同志所作的专业的理论分析和阐述，以及建议。这个问题，本人就不作赘言之，只想用试验来证实（仅仅是本人试验，作参考）。
家里有微波炉三个，两个是机械操作的，一个是微电脑的。机械的一个是早期的格兰仕，另一个是现在的无盘格兰仕，二者规格容量基本相同，都是17型。
在使用过程中总感觉它们在加热食物上，存在较大的差异。所以，前不久本人特意对这两个微波炉进了加热试验。
第一次，用两个大小一样的瓷碗，盛等量的自来水，都用2分钟时间加热，结果是：转盘的水温估计在70度左右，有明显的蒸汽散发，无（转）盘的那个温度大概在50度。
第二次，用此碗盛相当量的冷饭，都散上点水。先是用一分钟加热时候间，发现转盘那个的饭从表面摸去有温热感，而无盘的热度不明显。接着又加热一分钟后，前者很烫手，后者面上的温度不够高，但靠近碗底部的却比较热。再用手分别端碗时那才是另番感觉：前者整个碗的温度和饭差不多，而后者，的碗底太烫人了！
第三次，将大小差不多的两个红薯分别放在炉内，都加热4,分钟，结果是：转盘的基本熟透了，无盘的只有六七分熟，还不是很均匀的。
以上试验，两个不完全的结果，让我想起了曾经尝试空调制热扇叶朝下不动，登梯子摸天花板是冷的一样。是否真是如此，请大家可以试比才是！
二十年里一共坏了两台微波炉都是转盘式的。箱体内藏污纳垢不易清洁～而且锈迹斑斑。。。现在用的是平板式的微波炉内容量很大，一次可以放四只大海碗、最高温开三分钟即可吃晚饭了！！哈哈老两口日子过得是越来越轻松啦。。。
转盘式微波炉，只要用，食用塑料薄膜，把要加热的食品包好，放进微波炉，加热后，你需要的食品非常松软，可口好吃。不用更换任何型号的微波炉。完
转盘式最大的问题是不好搞卫生。
尽量不要买转盘式，很快就会被淘汰。
平板的一但板下分波电机打火不好维修，再就是加热不均匀，还有就是价格高，不看好平板。
平板好！以前用的都是转盘式的！