沈阳有什么特色小吃?
沈阳位于我国的东北地区,当地的好吃美食还是挺多的,像沈阳的十大美食分别有白肉血肠、老边饺子、熏肉大饼、沈阳回头、冷面、打糕、满汉宴席、海城馅饼、马家烧麦、杨记吊炉烧饼等都是沈阳地区特别有特色的美食和小吃。
除了这些沈阳还有老字号的饭馆和美食的,像宝发园的四大名菜分别有煎丸子、溜黄菜、溜肝尖和溜腰花等,据说当年的张学良将军就特别喜欢吃宝发园的菜,还有沈阳老字号的饭馆勺园饭店做的菜也是特别的正宗,味道相当的不错。
除了这些以外像关东长乐包、李连贵熏肉大饼、还有老四季的鸡架和抻面、清真八大碗全部都是各种炖菜,东北的四炖:猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、排骨炖土豆,还有东北的酱骨头、粘豆包、东北的酸菜味道也都是挺不错的。
很多人说东北没有美食,其实不是没有,而是东北美食没出圈。不信你问问沈阳人,其实很多沈阳本地美食沈阳人都不知道。
老边饺子
老边饺子吃的不仅仅是味道,更是讲究。这里的“老边饺子宴”是招待客人的上等宴席,甚至经常接待外宾,做法各异、风味各异。
杨家吊炉饼
吊炉饼是早餐界的扫地僧,色泽金黄,口感酥香,不过一般早晨吃一个就够了,再来一碗豆腐脑或者鸡蛋羹,美啊!
协顺园回头
回头是一种长方形馅饼,因为“回头客”而得名,回头皮薄馅大,外焦里嫩,是沈阳人记忆中的味道。
马家烧麦
烧麦外形犹如含苞待放的牡丹花,皮薄,馅心松散,主要是牛羊肉,是经典的回民小吃。
西塔大冷面
吃冷面必须去西塔,现压现吃的大冷面口感劲道、鲜辣爽口,夏天来一碗暑意全无,冬天来一碗,凉到心底。
满宝馄饨
没有人不爱吃满宝馄饨吧?从吉祥馄饨到满宝馄饨,多少人的胃被暖了一次又一次,满宝馄饨一碗十个,个个饱满,鲜香味美,吃一碗,一天的辛劳一扫而光。
那家馆白肉血肠
东北菜怎么少得了白肉血肠?白肉肥而不腻,肉烂醇香,血肠制作精细、鲜嫩可口,还有酸菜配合解腻,两个字:迂拙!
鸡架抻面
沈阳人都知道的黄金搭档:抻面+鸡架,抻面汤是煮完鸡架的鸡汤,面条入味三分,鸡架滋味十足,一面一架,日常标配。
张成荣烤鸡架
都知道沈阳人爱吃鸡架,那一定不要错过这款电烤鸡架,物美价廉,焦香流油,其实不光有鸡架,还有鸡腿、鸡脖、鸡爪子,过足瘾!
张久礼烧鸡
张久礼烧鸡有多好吃?500米开外就能闻见香味,100米开外就能看见排队,要吃张久礼烧鸡一定要早,下午五点左右就卖完了。
当然,除了这些美食,还有很多食品加工企业,比如辉山乳业、桃李面包、德氏冷饮、中街冰点、八王寺汽水、老高太太糖葫芦、雪花啤酒、不老林糖、老龙口酒、原味斋烤鸭、榆园酸菜、康复月饼、冬冬食品等。
本人虽不是沈阳人,但因距离比较近、去的比较多,也算是个沈阳通了。就整个东三省来说,沈阳的小吃算是门类最齐全、名声最大的了。
西塔是沈阳著名朝鲜族文化街,朝鲜小吃为主,主要有炸鸡、参鸡汤、紫菜包饭、烧烤和煮串儿等特色餐。
太原街最受欢迎的是四季面条,虽然其它各地也有四季面条,但这里的四季面条却有独特的味道。太原街还有刘一锅筋头巴脑、祖传郭家汤圆等多种美食小吃。
三好街听说有个笑子包子,但我没去过,
不过那附近南湖公园山水老塘老菜馆,那里的菜倒是非常好吃。
至于皇姑区,大概有西安肉夹馍、油泼面、麻辣烫等。
还有铁西,那里有比较出名的铁百老王太太炸鸡排、炒焖子、蒜蓉扇贝、鑫宾饼王、李连贵熏肉大饼、老王头炸鸡韭菜盒子、肉饼盒子等。
毕竟沈阳那么大,咱又不是地道沈阳人,也就知道这么一点,不知道的美食小吃肯定比这多很多,想了解更多,那就去沈阳吧,连吃带玩,不醉不归,
沈阳特色小吃太多了,都吃不出原来的味道了。
作为一名沈阳人首先说说我生活了20多年的204地区小吃,最出名的应该是老三炸串了,上中学的时候经常去吃,最早是在一个胡同里后来搬到了菜市场西头。第二个是黑暗料理界非常出名的麻辣面现在237路公交车终点站西侧附近,237终点站还有一个牛肉火勺很好吃6毛一个特别的酥脆,说起火勺还有隆盛园也是必须提一下的,现在开了很多分店个人最喜欢猪肉的。204一路向西就到了东中街东中街那有张学良将军最爱的四绝菜,还有回记包子,馅饼牛肉的馅大皮薄咬一口满嘴流油,咬一口满嘴流油的还有五爱西区的关东长乐包。大悦城C座后门有一个老沈阳人非常喜欢吃的烤串老王太太肉串,他家的肉串又香又嫩想想就留口水现在的老板是老王太太的侄子大哥非常热情每次去吃都问味道怎么样,说到肉串商业城西边的阿里巴巴大肉串也不得不说先炸后烤的牛肉串特别好吃,吃过了肉串就到了沈阳最著名的老边饺子了,边馅饺子沈阳一绝,说起老边饺子就得不提马家烧麦,李连贵熏肉大饼,老山记海城馅饼还有老四季抻面。大东菜行的张久礼烧鸡,太远北街的老杨家熟食,西塔大冷面,文萃路的杨家吊炉饼,总统大厦楼下的欧阳家吊炉饼鸡蛋糕,音乐学院后门的马家鸡架,西塔的三千里,十三纬路的赵家麻辣小龙虾,詹师傅香辣蟹沈阳的美食多到数不胜数简简单单就写到这。
李连贵大饼,老边饺子,马家烧麦,开封灌汤包子,四季面,山西刀削面,海城馅饼,朝鲜冷面,朝鲜烤牛肉,朝鲜拌菜,朝鲜咸菜,酱鸡架,熏鸡架,烤鸡架,酱大骨,这些是比较传统的,要吃的更好一点,各种火锅,去个鹿鸣春什么的,好吃的饭店多了。就看各位想吃点什么了。
沈阳很多有名的特色菜还有各种小吃!
沈阳老四季抻面馆开业于1988年7月,主要经营鸡架和抻面。配纯而浓的鸡汤及正宗涪陵榨菜,闻起来面香汤浓味鲜。
沈阳老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃,是沈阳特产,它历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史。
马家烧麦,是沈阳市特殊风味的特色小吃,由马春创制于1796年。用开水烫面,大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香特点。柔软筋道,馅心松散,醇香味好。
沈阳回头,是面粉揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品,色泽金黄,口味鲜香。相传在清朝光绪年间,有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。
沈阳那家馆的原名叫吉兴园,坐落在沈阳 故宫 西侧的那家馆,以经营满族菜肴白 肉 血肠 闻名于白山 黑水广大地区。它的前身是原小河沿魁星楼附近的吉兴饭店,主要经营东北地方菜肴,后来由于增添了白肉血肠,使这家饭店名声大振。1872年,该店满族厨师那吉有在大东门里开设了一家专门经营白肉血肠的餐馆,立号那家馆。
张久礼烧鸡店于一九九七年十二月被沈阳市人民政府授予“风味名品”称号,并于一九九八年十一月被辽宁省工商管理局、辽宁省劳动厅、辽宁省消费者协会等单位授予辽宁省“地方风味名牌”称号。
李连贵 熏肉大饼 为河北 滦县 柳庄人李连贵于 1908 年在四平 梨树首创。李连贵风味熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝;大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离。外酥里嫩、滋味浓香。其食用时辅以面酱、葱丝、再喝上一碗小米 绿豆大枣粥更增食趣。其具有暖胃、健脾壮胃、引气、调中、消食、杀虫等药用功效,实为集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。
回记包子。东北的冬天,寒冷漫长,能喝点热汤,暖身暖心,那是再好不过的了,因此,冬天喝羊汤,对东北人来说,当属首选。包子牛肉馅,咬一口,除了结实的肉团,还有浓郁的汤汁。
沈阳老王太太羊肉串,人均消费价格合理。特色麻辣烫味美汤浓、大羊肉串那是香香的羊肉色泽酱红,麻辣鲜香、油亮,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。还有各种烤串。
东北好吃的最多的还是哈尔滨,但是沈阳也有几家,吃的不多随便说几家:
1、 新洪记、老边饺子,新洪记的菜比较好吃,老边饺子外地人知道的比较多,但是我不太喜欢,有点偏油。
2、老四季抻面,外地来沈阳一定要尝尝老四季抻面配鸡架和榨菜——个人最爱。
3、烧烤,基本上铁西路边小馆子都可以,羊枪羊蛋配老雪尝尝美的很。
4、南塔附近狗肉馆,鲜族饭馆(具体位置记不清了,不太喜欢狗肉),
5、喜欢热闹的可以去马头琴,有演出。
6、夏天可以去夜市,以前兴顺比较大,现在也在铁西但是小了很多。
7、还有个比较冷门的,北一路万达附近有个牛肉汤饭,特别好吃,那条路上也有一家老四季抻面。能找到说不清了。
8、铁西桥头海鲜,现买现做,打车都知道。
胡乱写这些吧。哈哈