普通家庭要如何保存白酒，五粮液茅台该如何保存？

朋友你好，在回答你的问题之前首先要普及一下。其实五粮液并不像茅台那样有保存价值。很多人都知道茅台酒越存放就值钱，所以觉得其它白酒也会有这样的效果，其实这完全是误区。因为茅台是酱香型白酒，再加上它良好的制作工艺。所以茅台酒存放的时间越长越香醇浓郁，自然价格也就越高。但是其它很多白酒包括五粮液存放之后并没有这个效果。至于这些老酒也会卖出不错的价格也算是完全沾了茅台酒的光了吧！当然这并不是说五粮液就不可以长期存放，只是说存放的价值并不大。下面我再来正式回答楼主的问题。

瓶装白酒的存放的最重要一项就是要密封好，如果密封不好就会出现跑酒现象，到时酒瓶里的酒所剩无几了，别说值钱了，喝都没意思了。而密封最重要的地方就是瓶口处，最专业的就是用食用蜡进行密封，但是因为过于专业不适用于普通百姓。那我们可以选择生料带进行密封前两圈不要过紧，稍微松一点，后边几道再紧一些，瓶盖下缘尽量多缠几道。

然后用保鲜膜把整个瓶身包裹好，这个最大的用处就是对商标和瓶身的完整子女有个很大的保护，因为如果这些地方出现残缺破损，就直接影响酒的价值了。

如果是成箱的五粮液，就装箱密封，胶带封好，外面同样用保鲜膜包裹好，这样整个密封过程就完成了。

存放时还要注意以下几点：不要让阳光直接照射，不要太热，也不要潮湿，酒瓶一定要直立存放，绝对不要倒着放。存放好后尽量不要去搬动它，就让它在那静静的思考酒生吧！如果存放在地下室一定要小心耗子啊，不然给你嗑了可就白瞎了！

好了这就是存放瓶装白酒的详细要求和过程，希望对有想法的朋友们有所帮助，也希望和朋友们多交流。

我是宋于木！

谢谢相邀。

家庭存放酒一定要瓶口朝上，不能倒放或平放否则容易跑酒。

把瓶口用生料带缠上几圈（如果是飞天茅台酒，一定要把那两根红丝带缠在里面，这个细节很重要），然后再用绝缘胶布再把它缠上。最后用一个透明的塑料杯反扣在瓶口处（好处是看看酒有没有密封好，如果有挥发那塑料杯内会成雾状说明密封没处理好）。最后用真空袋把这个酒瓶包裹起来并抽成真空，竖着的起。

你好提问者，保存白酒需要注意几个事项，首先它的容器它的度数，还有应该保存什么样的白酒，下面我就给大家做一下解答。

本人是做纯粮小烧的，所以经常要储存白酒，关于储存白酒，有两点，第1点是储存瓶装白酒，第二方面就是储存散装的纯粮小烧，就像我家这样的固态发酵的原浆酒。

先说第1种，如果是储存瓶装白酒，那么一定要确认你选择瓶装白酒是纯粮食酿造的，并且度数要高于50度。像茅台，五粮液这种都是可以的，超市当中的塑料容器，金属容器装的白酒不要选择。勾兑酒更不要选择，现在瓶装酒中有很多酒都是勾兑酒，有的是单纯用酒精勾兑的，有的是用原浆酒，作为基酒加上酒精进行过滤，这两种酒都不要选择。

第2种，如果存的是散装白酒，那么要注意的事情有很多第一，要确认你选择的散装白酒，必须是纯粮食的，而且度数高于50度。虽然我是做纯粮小烧的，也是散装酒，但是并不是所有的散装酒都一定是纯粮的，也有用酒精勾兑的假酒。

一般存放3~5年，选择50度以上的就行了，如果存放5~8年选择55度左右的，如果存放10年以上，那么一定要选择60度左右的。

储存白酒还需要用合适的容器，最好的容器是陶坛，把酒装进坛子之后做好密封工作。它的盖子最好用黄泥，果蜡食用蜡，等物品封上。

第3点就是白酒的储存环境了，不管是瓶装的还是散装的白酒，喜欢恒温恒湿的环境，湿度绝对不能超过55%，温度维持在20度左右最佳。现在存酒放在家中就可以了，因为现在取暖比较发达，家中的温度一年四季相差不是很大，都是在25度左右。这个储存条件完全可以的，完全不必要放在地窖中了。

千万不要选择塑料容器或者金属容器来储存白酒，因为塑料容器含有塑化剂，在白酒长期储存过程当中，会形成酸酯这种物质和金属发生化学反应，所以不能选择金属容器。

存酒的主要目的就是想让酒变得更醇香，而醇香的主要来源就是乙酸乙酯，乙酸乙酯是非常喜欢微生物的，所以存酒的地方如果有一些土就更加的事半功倍了。

白酒的储存有很多种，不过你今天强调了是五粮液白酒，但是我不清楚你说的的是五粮液当中的什么歀，但是大部分五粮液的酿酒法采用的是固态酿酒法勾调，也就是俗称的粮食酒兑粮食酒！（年份的长短勾调）！那么针对这种酒，其实保存是非常方便的，只要不接触瓶盖（塑料）放在不晒太阳的方向就好了，现在有好多的炒作是把酒埋起来，其实白酒在瓶里还是在发酵的，也就是俗称的呼吸！在土里其实含氧量和各方面都是不达标的，粮食固态酒其实只要不晒太阳，通风就好！（云南白酒谭坛清酒应邀回答，云南好酒谭坛清酒）

在这里，我不是泼大家冷水，建议大家还是不要存放白酒的好，否则，你会后悔的。

家庭存白酒，哪怕是五粮液也好，茅台酒也好，意义都不大。要说保存这些酒的话，还不如趁早喝掉它，否则，你保存的时间越长，瓶子里的白酒就会减少掉不少。存放十年、八年之后，当你打开瓶盖时，里面的白酒已经所剩无几了，会让你空欢喜一场。

酒是大众消费品，再高档的酒，其本身价值都不会很高，顶多上千元、数千元罢了。所以，存酒的意义是没有的，升值的空间更是非常有限。

就拿时下非常热猛的茅台酒来说吧，其本身价格也就二、三千元一瓶。茅台酒厂每年生产供应市场的酒的总量还是非常庞大的。虽说现在的茅台酒“一瓶难求”，但是，时下的民间，许许多多的家庭都存有不少的茅台酒。

按照民间标准，茅台酒多存放一年的升值是200元，存放十年也才升值2000元，如果存放三十年，这瓶酒的升值绝对不会超过1万元。算过了这笔帐之后，大家觉得收藏白酒还有什么意义吗？

再从另外一个角度说，既使你的茅台酒已经存放了有30年时间了，在这30年的过程中，你在这瓶陈年老酒的存放上化掉的精力也不少，既要怕它变质或蒸发掉，又要怕它不小心被碰碎了。每年，还要不下检查几次。

既使让你存放了30年，也仅仅值1万元钱，去掉三十年前，你化掉的买这瓶酒的本钱，这30年才增殖了数千元钱，划得来吗？何况，更让你失望的事还在后面呢，三十年后，你把这把酒到市场上去卖掉它，绝大多数人都会认为你的这瓶酒是假的，根本就没有人会相信你的这瓶酒已经有30年的存放史。其二，30年后，当你打开这瓶酒的时候，里面的存量都已经蒸发掉一半了，剩下的还不够你一个人喝的。

现在，人们所说的收藏白酒，其主要是指收藏茅台酒。时下茅台酒市场比较紧俏，才引发人们收藏白酒的热潮。“此一时，彼一时”，那一天，茅台酒的市场热度退去了，又回到了五六年前，谁还会有兴趣去收藏白酒呢？

以我十几年存酒的经验在此为大家分享一下我是怎样保存茅台和五粮液的。

随着老酒市场的崛起，家庭存酒现象越来越多，，尤其是40岁以后的中老年人是收藏白酒的主力军。我们都知道纯粮优质白酒存放时间越长越香、口感越好。一瓶陈年老酒不仅口感醇厚、酒香丰富，而且酒中的有害物质随着时间推移完全可以净化掉，对身体没有伤害。还有许多人存老酒的目的是为了把老酒加进新酒里进行勾兑来提升新酒的口感。

白酒存放不仅满足自己的口福，而且是一种投资，升值空间非常乐观。尤其是茅台、五粮液更是收藏中必选品种。白酒保存也要注意一定的方法，如果保存不当白酒很容易泡酒，失去它本身的价值。下面艺通醉酒为一般家庭介绍一些储存白酒的方式方法。

我们存茅台、五粮液基本上都是53℃和52℃的白酒，因52℃_53℃白酒的酒分子和水分子结合最牢固，它们在储存的过程中不会发生酒损。茅台、五粮液这种知名品牌质控做的非常好，出厂前瓶盖封闭都相当不错，但无论质控把握多好，也有漏网之鱼，所以储存前首先检查瓶口，如果松动拧紧即可，整件的白酒最好别拆箱，最好保持它的完整性，散瓶保存之前用电子秤秤一下做好记录，半年或一年复秤一下，如果有泡酒现象我们就要采取措施，：用生胶带把瓶口缠绕几圈，特别是茅台酒缠绕时不能把生产日期缠进去，不然的话生产日期被氧化掉就失去它们保存价值，保存酒它的出生证明很重要。一般不建议用热缩膜封酒，除了能让酒瓶保持干净好看外没有一点好处，因酒也要呼吸的。假如储存酒的过程中发现漏酒严重，我建议还是喝了它。

白酒最好放在避光通风、阴凉干燥、恒温的地方保存，避免长时间阳光照射，那样会改变酒分子的结构影响它的口感和价值。白酒存放易静不易动，经常挪动会影响酒的陈化、老熟。如果整件保存，高度不能超过七层以免造成底箱受压变形。最后一条千万要防火呀！

对于瓶装白酒收藏，经常存在这四个误区：埋在土里、放在地下室、放在宽敞的房间、随便摆放，认为这样储存的白酒，酒质会越来越好，其实刚好相反，这样存不出来好酒。

一般10度以上的白酒是没有保质期的，也就是说可以长久保存的。对于茅台、五粮液等高度酒，基本都是大家保存的首选，但相比较来说，酱香型白酒更适合长久保存。

为何茅台基本白瓶装，五粮液透明瓶装？

一般我们喝的白酒基本都是透明玻璃瓶，而茅台基本就没有过，以为是让茅台显得高端大气吗？其实不是的，茅台属于酱香型白酒，它在酿制过程中，各种物质成分复杂，需要稳定的环境来调和它，而在太阳直晒等高温情况下，茅台酒的成分会发生变化，从而破坏其存储价值。

五粮液为浓香型白酒，它的成分基本由高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%组成，在温度不超过37度时候，酒体成分稳定，破璃瓶封装的话，不会产生多大的影响。

储存白酒的误区

埋在土里。这个应该受浙江绍兴一代，所谓储存十八年女儿红的影响，如果将瓶装酒埋入地下，有时候会将土腥味带入酒中，破坏原来的酒质了。

放在宽敞屋里。白酒保存需要外部环境温度稳定，如果房间经常有阳光直射，使得室内温度升高，从而会破坏白酒的成分。

放在地下室里。由于现在人们都有储藏室、地下室，将酒放在这些隐蔽的地方，觉得能够遮阴。不过一般地下室都是闷热不透风的，还有潮湿的情况，这样的环境会让白酒发霉。

酒瓶倒放或斜躺。茅台五粮液等酒的成分复杂，但白酒的瓶盖基本都是塑料的，如果白酒斜躺或倒放时候，白酒长期和塑料瓶盖接触，会让酒的成份发生变化，从而让白酒原先的口感发生变化。这就是不能用塑料容器储存酒的原因，基本几个月白酒就变味了。

家庭储存瓶装白酒的方式

对瓶装白酒本身处理。一是蜡封。建议用食用蜡，不是照明用的蜡烛，在瓶口处先缠绕纸类物品，再将蜡液滴在上面。二是用保鲜膜将酒瓶全身包住，封口处一定密封好。三是用玻璃小酒杯盖住瓶口，再用蜡封住。四是用热缩膜将酒瓶全包住，借助热缩枪封住酒身，让热缩膜平整覆盖酒瓶。

对周围环境的要求。将密封过的白酒，放置在阴凉干燥的地方，要保持通风、恒温。

不过对于家庭储存白酒来说，虽然想留几瓶存着，家里有重要事情时候喝一下。但受限于自身储存酒技术限制，随着酒存的时间越久，跑酒的情况必然阻止不了，因此瓶装的茅台五粮液不适宜存在时间太长。

酒瓶要竖着放，不能横着或者倒着放，要不然白酒会跑了的，还有酒不能晒到太阳

热缩膜，生料带，航空杯。这样行吗？

高度茅台可以存10年以上。高度好酒5-8年，其它高度纯粮酒5年左右。再其它的快喝了。

放进肚里最好！

谢谢邀请

楼主好，针对这个问题我的看法如下，希望对你和大家有用，

第一点，如果是瓶装的茅台可以选择，我们可以用生料带把瓶口封紧，再用航空杯套住，再用生料带再封一次，最后腊油把瓶口再次封一次，等蜡有冷却以后，再用热缩膜把整个瓶生套住，用热吹风，把热缩膜收紧，最后放的位置特别重要，如果放在客厅的酒柜上，个人建议不要放在哪里，为什么？如果有一天家里来了几个朋友，喝高兴了之后把它打开喝就浪费了。我建议把它放在一个地方，不常用的地方，这样哪天把他忘记，隔个十天20年把它拿出来，那你的就不是很值钱了。

第二点，针对我们的散装茅台，我们可以选择土陶坛来装酒，四川隆昌的最好。我们把酒倒入酒坛，以后用皮脂封住第一层，再用第二层塑料薄膜封住，最后用麻绳把整个酒坛的口封住，放在通风阴凉干燥的地方就可以了。